Requeijão a vapor com sementes de papoula é um prato delicioso, original e muito fácil de preparar. Como fazer sem vapor, leia passo a passo a receita com uma foto. Receita de vídeo.
O queijo cottage é o produto mais útil que deve estar presente em nosso cardápio. Além disso, é adequado para todas as idades e categorias: gestantes, crianças, idosos. Muitos pratos diferentes são preparados a partir dele, mas mais frequentemente todos os cheesecakes ou como também são chamados de coalhada. No entanto, esse prato é muito rico em calorias, porque frito em uma panela em óleo vegetal. E se você cuida do seu peso ou segue uma dieta saudável, precisa cozinhar o queijo cottage no vapor. Estes não só saturam o corpo com proteínas, fortalecem ossos, músculos e articulações, mas também não sobrecarregam o estômago, os rins e o fígado. Portanto, bolos de queijo de baixa caloria são incluídos na dieta de muitas dietas.
No entanto, para que os bolos de queijo comuns se tornem um produto dietético, não basta cozinhá-los no vapor. Você deve usar queijo cottage com baixo teor de gordura ou semi-gordo. Embora se quilos extras não o assustem, então use queijo cottage com um teor de gordura de 5% ou mais, esse queijo cottage ficará mais suculento e macio. Neste caso, pegue o queijo cottage com baixo teor de umidade, caso contrário a massa ficará muito líquida. Se não houver requeijão adequado, passe-o sobre um pano de algodão dobrado em várias camadas e deixe por várias horas para que o excesso de soro seja de vidro. É importante notar que esta receita dietética de queijo cottage acabou sendo deliciosa, e todos os comensais certamente vão gostar. Afinal, para que a sobremesa seja apreciada por todos os comedores, acrescenta-se à massa papoula, que, se desejar, pode ser substituída por qualquer outro recheio: passas, frutas, morangos, nozes …
- Conteúdo calórico por 100 g - 299 kcal.
- Doses - 8-10 pcs.
- Tempo de cozimento - 30 minutos
Ingredientes:
- Queijo cottage - 300 g
- Açúcar - 1 colher de sopa ou para provar
- Farinha - 1 colher de sopa
- Sal - uma pitada
- Poppy - 1 colher de sopa
- Ovos - 1 pc.
Cozimento passo a passo de queijo cottage a vapor com sementes de papoula, receita com foto:
1. Coloque a coalhada em uma tigela funda. Para tornar a coalhada saborosa, ela deve estar seca, quebradiça e com baixo teor de gordura. Se desejar, pode esfregar na peneira, e a coalhada ficará mais magnífica. Um moedor de carne não funciona, porque ela comprime os caroços da coalhada.
2. Adicione a farinha (peneirada em uma peneira fina), o açúcar e uma pitada de sal à coalhada.
3. Bata o ovo na comida.
4. Mergulhe as sementes de papoula em água morna por 1-2 horas. É melhor fazer isso com antecedência.
5. Coe as sementes de papoula em uma peneira fina para fazer o copo de água e envie para todos os produtos.
6. Mexa os alimentos até que se distribuam uniformemente e se obtenha uma massa lisa e homogênea.
7. Dê forma redonda às panquecas e pressione-as um pouco para baixo para fazer bolos planos. Coloque-os em uma peneira, que é colocada em uma panela com água fervente. Certifique-se de que a água fervente não entre na peneira com a coalhada. Tampe a peneira e cozinhe a coalhada de papoula cozida no vapor por 5 a 10 minutos, dependendo do tamanho. Sirva quente, recém cozido com suas coberturas favoritas.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar cheesecakes com sementes de papoula.
