Descubra se o mel pode ser usado se você estiver em uma dieta baixa em carboidratos. Se você está perdendo peso, deve excluir todos os doces e açúcar da dieta. No entanto, de vez em quando você deseja comer uma sobremesa deliciosa e, a esse respeito, muitas vezes surge a pergunta se é possível usar o mel em uma dieta. Para respondê-la, é necessário esclarecer qual programa alimentar é utilizado.
As dietas são utilizadas não só no combate ao excesso de peso, mas também na reabilitação pós-cirúrgica ou no tratamento de várias doenças. A maioria dos nutricionistas tem certeza de que o mel pode ser consumido com dieta, mas isso deve ser feito de maneira correta. Hoje vamos contar em detalhes em que circunstâncias o mel pode ser usado e como fazê-lo corretamente.
Mel e dieta
Como o corpo é capaz de assimilar o mel em um curto período de tempo, é recomendável usá-lo com o estômago vazio. É extremamente útil beber um copo d'água com mel e suco de limão pela manhã. Se esta bebida for consumida pouco antes de ir para a cama, você terá a oportunidade de limpar o corpo e adormecer mais rápido.
Aqui estão alguns dos benefícios de usar mel em sua dieta:
- Nutre perfeitamente, suprimindo rapidamente a fome.
- A composição do mel contém uma grande quantidade de ácidos orgânicos e oligoelementos.
- O corpo da maioria das pessoas aceita perfeitamente este produto.
- O trabalho do sistema digestivo é normalizado.
- Promove o fortalecimento e o rejuvenescimento do corpo.
- Melhora o estado emocional ao usar programas de dieta.
Se você decidir usar o mel em sua dieta, então é melhor escolher um produto de variedades light, por exemplo, a tília. No entanto, se você for obeso, o mel deve ser descartado. Hoje, nutricionistas divergem sobre a possibilidade de usar o mel para pessoas com diabetes.
Ao mesmo tempo, os cientistas estudaram este produto por muito tempo e estão confiantes de que, graças ao mel, a pressão arterial se normaliza e o nível de hemoglobina glicada diminui. No entanto, muitos médicos acreditam que o mel não deve ser consumido com diabetes. Todos os carboidratos contidos no produto são convertidos em glicogênio pelas estruturas celulares do fígado e não podem causar um aumento acentuado na concentração de açúcar.
É óbvio que, se uma pessoa é alérgica a produtos apícolas, o mel está contra-indicado em tal situação. No entanto, deve-se notar que isso acontece muito raramente e na maioria dos casos o corpo aceita bem o mel. A natureza, representada pelo mel, criou um produto único que, dependendo da variedade, difere em composição e valor energético. O nutricionista tem certeza de que se você abandonar completamente os doces ao perder peso, então o peso pode voltar, e em dobro o volume. Isso se deve ao fato de que o organismo busca obter a quantidade necessária de carboidratos para isso. Se o açúcar contém cerca de 90% de carboidratos sem valor nutricional, a situação é diferente com o mel. Este produto contém um grande número de nutrientes, incluindo compostos de aminoácidos essenciais, antioxidantes e fitoncidas.
Embora o valor energético do mel seja muito próximo ao da maioria dos doces, usando este produto, você receberá significativamente mais benefícios. No entanto, deve-se lembrar que o mel deve ser usado corretamente na dieta. Se consumido em grandes quantidades, você pode se machucar.
Deve-se dizer também que algumas das substâncias contidas no mel contribuem para a normalização do sistema digestivo e aceleram os processos de lipólise. Hoje, programas especiais de perda de peso na dieta à base de mel foram criados para pessoas que não podem se recusar a comer doces. Substitua o açúcar pelo mel e você se beneficiará muito com isso.
Como consumir mel durante a dieta?
Em primeiro lugar, você deve manter uma dosagem diária não superior a 150 gramas. Uma colher de chá contém cerca de 30 gramas de mel e, a partir disso, será muito fácil para você controlar o uso desse produto. Não recomendamos adicionar mel ao chá ou outras bebidas quentes, pois isso leva à destruição de muitos nutrientes. Introduza o mel em sua dieta como um produto separado.
O mel é capaz de aumentar o apetite, mas ao mesmo tempo é um excelente recheio. A maioria dos nutricionistas aconselha comer mel durante a dieta com o estômago vazio e sempre uma vez pela manhã. Ao longo do dia, tome o produto cerca de 60 minutos antes de comer. Para acelerar os processos de lipólise, recomenda-se dissolver uma colher de chá de mel em chá fraco e não quente ou apenas em água morna e, após beber a bebida, realizar uma série de exercícios físicos.
Um excelente efeito pode ser obtido combinando mel com canela. Esses produtos não apenas aceleram os processos de lipólise, mas também normalizam o metabolismo e reduzem a concentração de lipoproteínas de baixa densidade. Entre outras coisas, o mel tem um efeito positivo no fígado, aumentando sua eficiência. Como resultado, o corpo utiliza as gorduras de forma mais ativa e remove do corpo os metabólitos desses processos. Lembre-se de que o mel só pode ser eficaz se for um produto de qualidade.
Propriedades úteis do mel na nutrição dietética
Conversamos sobre como usar o mel corretamente na dieta, e agora vale a pena falar sobre o produto em si. Já observamos que é muito original, como você verá agora. O mel é o néctar das flores, parcialmente processado na colheita da abelha, e sua composição só pode ser chamada de única. Se compararmos o mel em termos da quantidade de micronutrientes que contém com outros produtos, então sua liderança é inegável. Os cientistas descobriram que algumas substâncias benéficas são encontradas no mel nas mesmas concentrações que no sangue humano.
Cerca de 60 ingredientes são encontrados no mel, e a maioria deles são fitoncidas, anti-sépticos, enzimas, ácidos orgânicos, etc. No entanto, é extremamente difícil dizer exatamente sobre a composição do mel, porque em muitos aspectos depende do terreno, das plantas e da situação ecológica da área onde o mel foi coletado. Como os minerais entram no mel das plantas, seu conteúdo depende do solo. A quantidade máxima de micronutrientes é encontrada no mel, que foi coletado de várias flores.
Os cientistas acreditam que o mais valioso nutricionalmente é o mel em favos. Isso se deve ao fato de conter também cera, que tem efeito positivo na mucosa do trato respiratório. Aqui estão alguns fatos interessantes sobre os benefícios do mel para a saúde:
- Um grande número de patógenos que podem causar doenças infecciosas em humanos morre no mel. Com o uso regular de mel, a resistência do corpo a várias infecções e vírus aumenta.
- O mel tem propriedades sedativas e tem um efeito positivo no funcionamento do sistema nervoso.
- Melhora a qualidade e aumenta a taxa de absorção do cálcio com o magnésio, necessários para o fortalecimento do tecido ósseo.
- O metabolismo está normalizado, o que torna o mel um produto muito útil na hora de fazer dieta.
- Melhora a oxidação da caseína e a absorção de gorduras com compostos proteicos.
- Depois de usar antibióticos, o mel ajuda a restaurar a microflora do trato intestinal em um curto período de tempo e, assim, elimina a disbiose.
- A camada escura deste produto pode ser muito eficaz no tratamento do raquitismo e da anemia.
- Um fraco apetite aumenta e um forte, ao contrário, diminui.
Muitas pessoas sabem que o mel é um excelente remédio para resfriados e pode ser chamado com segurança de um remédio natural completo. Misture mel com leite morno ou chá, o que aumentará as propriedades antivirais, anti-sépticas, antimicrobianas e imunomoduladoras do produto.
Além disso, o mel pode ser muito eficaz não apenas quando tomado internamente. Por exemplo, se você usar uma compressa de mel, aplicando-a no peito, poderá obter um excelente efeito anti-expectorante. Uma mistura de suco de cebola e mel tem propriedades imunomoduladoras poderosas. Para fazer isso, você precisa picar a cebola finamente e despejá-la com uma colher de chá de mel. Não estamos tentando dizer que o mel pode eliminar todas as doenças, mas nos ajudará a lidar com elas mais rapidamente.
O mel pode ser eficaz na dieta apenas se for de alta qualidade. Aqui estão algumas dicas para escolher o mel:
- O mel verdadeiro é viscoso, mas não escorregadio e pode ser enrolado em uma colher com uma fita.
- Se você usar mel natural, uma leve sensação de queimação surge na garganta e começa a fazer cócegas.
- O mel não deve brilhar, e uma tonalidade âmbar pode aparecer somente após o aquecimento.
- Para verificar o teor de umidade do mel, mergulhe um pedaço de pão nele. Se inchar após um certo tempo, é provável que o produto tenha sido diluído em água.
Ao usar o mel, é muito importante preservar todas as suas propriedades positivas. Em primeiro lugar, trata-se de superaquecimento, após o qual muitos nutrientes serão destruídos. O mel é melhor absorvido pelo corpo se previamente dissolvido em água, cuja temperatura não exceda 40 graus. Mas aquecer o mel a 60 graus ou mais pode prejudicar o corpo, pois a concentração de uma toxina forte, o oximetil furfural, aumenta drasticamente. Para armazenar o mel, deve-se usar um recipiente lacrado, de preferência de vidro. Também recomendamos manter o mel a uma temperatura de 5 a 10 graus. Observe que os arqueólogos encontraram barris de mel até mesmo nas pirâmides dos faraós egípcios. Depois de estudar este produto, descobriu-se que todas as suas propriedades benéficas não foram perdidas.
Para saber como o mel pode ajudá-lo a perder peso, veja o seguinte vídeo:
