Posso comer antes de dormir? Quais alimentos são permitidos e quais devem ser descartados?
Não comer antes de dormir é uma regra importante de quase todas as dietas. Essa proibição baseia-se no fato de que todos os alimentos consumidos à noite se transformarão em gordura. Na verdade, existem imprecisões na regra. Em seguida, sobre se deve incluir o jantar em sua dieta, quais alimentos são adequados para isso e quais devem ser evitados.
Posso comer antes de dormir?
Há uma opinião que é impossível comer antes de ir para a cama em hipótese alguma, e tudo o que se comer certamente ficará com uma camada de gordura nas laterais. Mas um lanche antes de dormir é necessário se o corpo assim o exigir.
Cientistas americanos conduziram um experimento envolvendo dois grupos de pessoas, cujos resultados foram muito contraditórios à opinião popular. O primeiro grupo não jantou depois das 18:00, o segundo comeu fracionadamente (o jantar foi leve, de baixa caloria 2 horas antes de deitar).
Os resultados mostraram que as pessoas sem jantar pela manhã têm muita fome e tendência a comer em excesso (além disso, os níveis de açúcar no sangue caem e há um desejo ardente de doces e alimentos gordurosos). E o grupo com jantar tem indicadores iguais de açúcar, ausência de fome severa. Ao mesmo tempo, os participantes se sentem melhor física e mentalmente. E essa, é claro, é a chave para uma dieta bem-sucedida sem interrupções.
Mas todos os cientistas concordam em uma coisa: se durante o dia não foi possível comer normalmente, à noite, naturalmente, haverá uma sensação de fome. Para lidar com isso e não ganhar quilos extras, você deve aderir a certas regras e escolher os alimentos certos antes de dormir.
Características do lanche noturno:
- É melhor evitar alimentos ricos em carboidratos e gordurosos. Carboidratos e gorduras demoram muito para serem digeridos e, se você for para a cama muito cedo após essa refeição, certamente se depositarão na gordura nas laterais.
- A maioria dos que perdem peso continua a seguir a regra - não coma depois das 18h, mas os nutricionistas há muito afastaram o mito sobre os benefícios dessa proibição. O jantar pode ser providenciado 4 horas antes de dormir e os lanches 1–2 horas antes de dormir.
- Mesmo que o jantar seja tarde demais, é melhor esperar um pouco e não ir para a cama. Em primeiro lugar, o processo de digestão interfere no sono normal e, em segundo lugar, todos os processos durante o sono ficam mais lentos.
- O conteúdo calórico do jantar deve ser inferior ao de todas as outras refeições.
- É melhor recusar um lanche tardio, mas se isso não for possível, seu valor energético deve ser igual a um copo de kefir.
- Depois de um lanche noturno, você não deve ir para a cama ou sentar-se, você precisa de um mínimo de atividade física - uma caminhada pelo apartamento ou pela rua será benéfica.
- Você deve escolher um jantar com baixo teor de gordura e proteínas.
- A maneira correta de cozinhar é um detalhe importante. Melhor escolher alimentos cozidos ou cozidos antes de dormir.
- A porção não deve exceder 250-300 gramas.
Que alimentos são permitidos antes de dormir?
Segundo nutricionistas, um jantar adequado e um lanche leve à noite não farão mal e até ajudarão na perda de peso. Mas vale a pena saber quais alimentos você pode comer antes de dormir. Portanto, se você não pode ficar sem um lanche, é preciso optar pelos produtos permitidos e seguir todas as regras de um jantar adequado.
Os alimentos mais úteis antes de dormir, com os quais você não só pode não prejudicar a perda de peso, mas também contribuir para ela:
- Filé de frango ou peru … A opção mais correta para o jantar é o filé cozido, mas também pode ser estufado com legumes. Praticamente não há carboidratos em filés de frango e peru. Portanto, é a melhor solução que não prejudicará a figura. Você pode adicionar uma salada de legumes leve sem molho ou temperada com limão.
- Ovos … Uma excelente opção de jantar seria omelete cozido no vapor ou ovos cozidos. A clara do ovo é feita de proteína pura e fácil de digerir. Mas vale a pena considerar o alto teor calórico da gema, ela também possui alto teor de gordura e colesterol. Portanto, vale a pena abandoná-lo por completo ou limitar o consumo de ovos a dois inteiros. Você pode adicionar leite e um punhado de queijo cottage à omelete.
- Queijo duro com baixo teor de gordura … Algumas fatias de queijo delicioso vão ajudar a lidar com a fome à noite e, em conjunto com uma salada de legumes, vai se tornar um jantar completo. O produto é rico em vitaminas e minerais e também tem um efeito positivo na digestão.
- Leite … Um copo de leite morno não só ajuda a aliviar a fome, mas também melhora o sono. Contém Triptofano, um aminoácido com efeito sedativo. Você pode adicionar uma colher de chá de mel ou canela ao leite para tornar a bebida ainda mais saborosa e saudável.
- Produtos lácteos fermentados com baixo teor de gordura … Eles contêm proteínas leves que são bem absorvidas pelo corpo. Ao mesmo tempo, eles não sobrecarregam o sistema digestivo, o que é importante para a nutrição alimentar. Eles podem ser contados entre os alimentos saudáveis antes de dormir, porque as bactérias benéficas ajudam a melhorar o metabolismo.
- Abacate … A afirmação de que o abacate é rico em gordura e em calorias pode, de fato, ser confirmada. Mas o fato de não ser permitido durante a noite é um erro. O abacate contém ácidos graxos vegetais saudáveis que são fáceis de digerir e não prejudicam a perda de peso. Portanto, pertence aos alimentos que você pode comer antes de dormir.
- Nozes … O produto é muito rico em calorias, mas também apresenta uma saturação elevada. Isso significa que um punhado de nozes de até 40g saciará sua fome sem prejudicar seu corpo.
- Frutas … Ao contrário da opinião de que frutas são proibidas à noite, os nutricionistas dizem que você pode comê-las no jantar, mas deve escolher as salgadas. É desejável dar preferência a maçãs verdes. Eles têm poucas calorias, mas são ótimos para saciar a fome. Você pode assar com queijo cottage e mel, para que a maçã não fique azeda. Toranja e outras frutas cítricas são ótimas para um lanche. Eles são ricos em vitaminas e contêm naringina, o que aumenta a taxa metabólica e também ajuda a quebrar as gorduras. O produto é baixo em calorias e contém fibras saudáveis. Para um lanche noturno, uma pêra é perfeita. A fruta ajudará a limpar o corpo de toxinas e toxinas.
- Peixe e frutos do mar … Peixes magros, de preferência brancos, são adequados para o jantar. É uma fonte de proteína essencial para perder peso. É útil comer peixe com vegetais, por isso os filés sobre uma almofada de vegetais ou cozidos com vegetais tornar-se-ão indispensáveis na dieta. Esse jantar ajudará na luta contra o colesterol e enriquecerá o corpo com iodo. As algas marinhas também são uma fonte de iodo, mas também pertencem aos alimentos que podem ser ingeridos antes de dormir. Para o jantar, você pode cozinhar frutos do mar com molho de alho ou molho de limão, mas essa opção é bastante cara.
- Legumes … Eles são baixos em calorias e ricos em fibras saudáveis. No entanto, para o jantar, deve-se dar preferência a pratos de legumes cozidos ou cozidos. A razão para isso é que a fibra dos vegetais cozidos é absorvida melhor e mais rapidamente. Uma caçarola de vegetais é uma boa opção. Você também pode fazer um smoothie de vegetais, que tem um efeito desintoxicante e pode lidar com a fome à noite.
Se você seguir todas as regras e souber quais alimentos comer antes de dormir, não terá medo de ganhar quilos extras sem negar ao seu corpo um lanche noturno.
O que não deve ser comido antes de dormir?
É muito importante levar em consideração não só os produtos permitidos, mas também aqueles proibidos de usar à noite, para que não aumentem as dobras de gordura nas laterais e quilos extras na balança.
O que não é permitido antes de dormir:
- Comida rápida … Esses alimentos devem ser excluídos de qualquer dieta. Eles são muito ricos em calorias, enquanto a saturação não dura muito. Mas o trabalho do trato gastrointestinal certamente será interrompido, quilos extras e problemas de saúde aparecerão.
- Massas e assados … São alimentos que não devem ser ingeridos antes de dormir, pois demoram muito para serem digeridos, o que significa que o corpo os converterá em gordura.
- Doces … Isso inclui doces, chocolates, bolos, doces, sorvetes (sorvete de frutas também não vale a pena comer no jantar), barras e adoçantes artificiais. Eles têm a saturação mais baixa com um grande conteúdo de calorias. Doces são alimentos com alto índice glicêmico, o que significa que o corpo não será capaz de lidar rapidamente com a glicose liberada e irá colocar parte dela na gordura. Após consumi-los, o apetite volta de forma rápida e ainda mais acentuada. Além disso, a cárie se tornará um bônus desagradável para os lados gordurosos.
- Sopas … À primeira vista, parece que uma sopa leve para o jantar é a melhor opção. Não prejudica a figura, mas estimula o aumento do apetite. Depois de um curto período de tempo, o apetite voltará ainda mais forte do que antes de comer a sopa. Além disso, é difícil obter o suficiente de uma pequena porção do primeiro curso, e quanto maior a porção, mais distendido o estômago no final.
- Cereais … Eles são muito úteis e necessários para o corpo, mas não antes de dormir. Eles são ricos em calorias e apresentam uma enorme carga glicêmica. O mingau deve ser consumido antes do almoço (ou no almoço).
- Vegetais amiláceos … Embora você possa comer vegetais no jantar, deve evitar os ricos em amido. O amido desacelera o metabolismo. Além disso, os carboidratos rápidos predominam nos vegetais ricos em amido, que são convertidos em gordura.
- Carne gorda … Isso inclui porco, cordeiro, pato e outros. Difícil de digerir. O corpo não consegue lidar com esses alimentos que não podem ser ingeridos antes de deitar e armazena alguns nos flancos gordurosos.
- Pratos salgados … O jantar não deve ser salgado durante o cozimento. Muito sal à noite pode causar retenção de líquidos e inchaço. O resultado são quilos extras na balança e uma diminuição na motivação para perder peso.
- Carnes defumadas … Eles contêm muito sal, o que subsequentemente dá sede. E a sede costuma ser confundida com fome, o risco de estourar e comer demais aumenta instantaneamente.
- Assar … O conteúdo calórico dos produtos durante a fritura aumenta acentuadamente e todas as propriedades úteis contidas neles são perdidas.
- Pratos apimentados … Quanto mais pronunciado for o sabor do prato, maior será o apetite. Portanto, é melhor recusar temperos ao preparar o jantar. Você quer comer e beber pratos picantes, o que não é nada bom para a noite.
- Legumes enlatados e em conserva … O teor de açúcar e vinagre nos alimentos tem efeito negativo, provoca aumento do apetite, além disso, o aumento da quantidade de sal pode provocar aumento da sede e edema.
- Fruta doce … Isso inclui manga, banana, caqui e uva.
- Molho de soja … Muitas pessoas acreditam erroneamente que o molho de soja pode substituir o sal. Também contém muito sal, o que terá um efeito negativo no corpo adelgaçante.
- Sementes … Eles têm um conteúdo calórico muito alto. E é difícil parar em um pequeno punhado. Provoca sede e apetite.
- Bebidas alcoolicas … Os nutricionistas permitem, durante a dieta, às vezes mimar-se com uma taça de vinho seco, mas você não deve fazer isso antes de dormir. O álcool pode despertar o apetite e, portanto, aumenta o risco de recaída. As bebidas fortes são ricas em calorias. Além disso, beber álcool à noite é ruim para sua saúde geral. O resultado: boca seca, olheiras e desempenho reduzido ao longo do dia.
- Café … Outra bebida que você não deve beber antes de dormir. Semelhante ao álcool, aumenta o apetite. Além disso, o alto teor de cafeína o manterá acordado na hora certa, e ainda é uma chance de fazer um lanche extra antes de dormir.
- Refrigerantes … Eles causam flatulência no estômago, o que não é propício para um bom sono, e também são ricos em açúcares.
O que você pode comer antes de dormir - assista ao vídeo:
Os cientistas comprovaram os benefícios do jantar na dieta. O principal é seguir regras simples e saber quais alimentos não devem ser ingeridos antes de dormir. Assim, você poderá obter excelentes resultados na perda de peso.
