O carregamento de carboidratos é frequentemente discutido por atletas em recursos especializados da web. Descubra o que os cientistas pensam sobre esta abordagem para aumentar os resultados na musculação. Como o jejum intermitente, a carga de carboidratos se tornou popular na musculação nos últimos anos. John Keefer pode ser considerado o fundador deste método nutricional. A essência da carga de carboidratos parece muito tentadora para muitas pessoas. Afinal, envolve ganhar massa muscular, queimar gordura e, ao mesmo tempo, comer doces. Resta apenas descobrir o quanto a carga de carboidratos é mais eficaz do que os programas de nutrição esportiva padrão.
Princípios básicos da carga de carboidratos
Este é um esquema de energia bastante simples. Você precisa comer alguma coisa pela manhã, e ainda é possível pular o café da manhã. Isso deve ser seguido por um lanche na hora do almoço e após o final da aula, até as 17 horas, requer uma pequena quantidade de carboidratos.
A verdadeira comida será durante toda a noite após o treino. Ao longo do dia, você pode comer alimentos que contenham compostos protéicos. Como você pode ver, tudo é muito simples, e agora trataremos da eficácia da carga de carboidratos na musculação.
Kiefer não pode ser chamado de criador dessa forma de comer, no sentido pleno da palavra. Na época de Arnie, essa ideia foi discutida. A carga de carboidratos é baseada nas flutuações diárias da sensibilidade à insulina, levando em consideração a mudança neste indicador após o treinamento de força. De acordo com os resultados de diversos estudos, está comprovado que pela manhã a sensibilidade dos tecidos à insulina é maior e, por isso, a glicose será melhor absorvida neste horário. Temos que admitir que, do ponto de vista do ganho de massa, tudo parece ótimo aqui. Mas em termos de ganho de massa gorda, nem tudo é tão bonito, já que a glicose em grandes quantidades vai entrar nas células de gordura.
Todo o método de carga de carboidratos é baseado em uma compreensão clara do biorritmo humano. Você não pode consumir carboidratos durante o período em que a conversão máxima de glicose em gordura é possível, mas à noite todos os carboidratos devem ser usados pelo corpo para restaurar o depósito de glicogênio.
O mais importante aqui parece ser a ingestão do nutriente após o término do exercício, após o qual a reserva de glicogênio se esgota e a sensibilidade à insulina dos tecidos musculares é bastante elevada. Por esse motivo, a glicose deve ser transportada principalmente para o tecido muscular. Isso parece bom em teoria, vamos ver o que acontece na prática.
Quão eficaz é a carga de carboidratos na musculação?
A maioria dos criadores de vários programas de nutrição dietética está tentando convencer as pessoas de que os processos de queima de gordura e ganho de massa muscular têm mecanismos muito complexos. Eles não querem nos ensinar a comer direito, mas querem ganhar o máximo de dinheiro.
Porém, ninguém faz tais afirmações em relação à carga de carboidratos, mas apenas fala sobre a possibilidade de perder o excesso de peso e ganhar massa muscular. É certo que esse método nutricional pode ser ótimo para muitos atletas.
A maioria dos atletas vai à academia à noite, e pode ser bastante agradável obter todos os carboidratos durante esse período. Mas, ao mesmo tempo, havia muito pouca evidência científica para a eficácia da carga de carboidratos. Talvez valha a pena destacar apenas dois experimentos, cujos resultados são mais citados como argumento pelos fãs desse método de nutrição. No primeiro experimento, os cientistas compararam a eficácia de comer 70% das calorias diárias pela manhã e à noite. Deve-se admitir que este estudo foi bastante extenso e durou seis meses. Os indivíduos que comiam predominantemente à noite obtiveram ótimos resultados na perda de peso. Infelizmente, apenas dez pessoas participaram do estudo, o que claramente não é suficiente para um experimento em grande escala.
O segundo experimento também durou seis meses e foi quase igual ao anterior. Os resultados desses dois estudos foram muito semelhantes. Os oponentes da carga de carboidratos também podem defender sua posição com base em pesquisas científicas.
De modo geral, se esse estilo de alimentação combina com você e é compatível com seu biorritmo, então você pode tentar. Mas, ao mesmo tempo, deve-se dizer que muitos neste programa de nutrição são atraídos pela oportunidade de perder peso sem a laboriosa contagem de calorias e treinamento cardiovascular.
Você também pode comer itens de fast food. Isso, é claro, não é um pré-requisito, mas é bastante aceitável. Mas nem tudo é tão simples quanto parece à primeira vista. Ninguém vai contestar o fato de que a insulina controla o processo de acúmulo de gordura no corpo. No entanto, quando você começa a consumir alimentos, perde a capacidade de perder massa gorda.
Nosso corpo é projetado de tal forma que, quando comemos, ele imediatamente começa a ser gasto na obtenção de energia e reposição de reservas de gordura. A gordura só será desperdiçada se sua dieta for baixa em calorias.
Como resultado, você come pouco durante o dia e nesse período a concentração de insulina é baixa, o que leva à queima de gordura. Mas suas reservas serão quase completamente restauradas durante a refeição da noite. Em geral, você pode obter os mesmos resultados ou até melhores simplesmente reduzindo sua ingestão diária e comendo uniformemente ao longo do dia. Além disso, neste caso, você não sofrerá de fome.
Ao decidir por si mesmo se usará uma carga de carboidratos na musculação, você deve se lembrar que não será capaz de enganar o corpo simplesmente mudando o horário das refeições.
É claro que esse método de alimentação não prejudica sua saúde e você pode avaliar facilmente sua eficácia por si mesmo. Qualquer programa de nutrição deve ser individualizado e talvez carregar com carboidratos traga resultados excelentes.
Para obter mais informações sobre os efeitos da carga de carboidratos na musculação, veja aqui:
