Prato delicioso, farto e saudável. Uma receita simples e até folclórica. Proponho cozinhar uma das opções de repolho cozido com cenoura e linguiça. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
As donas de casa modernas que combinam com sucesso trabalho, casa e família nem sempre têm tempo para fazer iguarias e iguarias. Às vezes, você deseja fazer algo simples que não exija muito esforço. Para um cardápio do dia a dia, você pode preparar um prato despretensioso, como repolho guisado com cenoura e linguiça, e uma receita com foto vai te ajudar nisso. Esta é uma refeição maravilhosa para toda a família. A receita é boa para todos: os produtos são acessíveis, com o mínimo de incômodo, enquanto uma refeição suculenta e saborosa fica pronta em pouco tempo. Você pode servir repolho cozido sozinho ou adicionar ao purê de batata, como guarnição de carne.
Escolha um refogado de repolho branco que seja suculento, carnudo e leve. Este cozinha rápido e é especialmente saboroso. Adicione as salsichas a um prato de vegetais conforme desejado. Eles podem ser substituídos por salsichas, salsichas ou quaisquer carnes defumadas. Pegue as salsichas ou outros produtos de carne de sua preferência. Já que o sabor do prato vai depender do tipo de embutido, use produtos de qualidade comprovada e variedades selecionadas. Adicione pasta de tomate se desejar, que pode ser substituída por molho de tomate ou ketchup. Ou cozinhe comida em seu próprio suco. Você pode fazer esse prato não só no fogão, mas também em uma multicozinha.
Veja também como cozinhar o repolho estufado com cenoura no molho de tomate.
- Conteúdo calórico por 100 g - 216 kcal.
- Porções - 3
- Tempo de cozimento - 1 hora e 45 minutos
Ingredientes:
- Repolho branco - 0,5 cabeças de repolho
- Sal - 1 colher de chá ou para provar
- Salsichas - 5-6 unid.
- Pimenta preta moída - uma pitada
- Cenouras - 1 peça. (ampla)
- Óleo vegetal - para fritar
Passo a passo Cozinhando repolho estufado com cenoura e linguiça, receita com foto:
1. Remova as inflorescências superiores do repolho. geralmente estão sujos. Lave a cabeça do repolho, seque com papel toalha e corte em tiras finas. Leve a panela ao lume, acrescente óleo vegetal e aqueça. Mande o repolho para dentro e frite em fogo médio até que uma cor levemente avermelhada se forme.
2. Descasque as cenouras, lave e rale em um ralador grosso. Descasque as salsichas do filme da embalagem e corte em rodelas com cerca de 5 mm de espessura ou qualquer outra forma. Adicione as cenouras com as linguiças à frigideira com o repolho.
3. Tempere os alimentos com sal e pimenta-do-reino. Mexa e cozinhe por 10 minutos. Tampe a panela e cozinhe o repolho com as cenouras e as linguiças em fogo baixo por 1 hora.
4. Se quiser que o repolho fique firme e crocante, cozinhe coberto por 20-30 minutos. Sirva quente ou gelado.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar repolho estufado com linguiça.
