Se amigos inesperadamente vierem visitar e não houver nada para alimentá-los, então prepare um macarrão com molho de tomate e carne. Literalmente 25 minutos e você vai presentear seus entes queridos com um prato delicioso. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozimento passo a passo de macarrão com molho de tomate e carne
- Receita de vídeo
Massas, espaguetes, massas, chifres, laços … são todas variedades de massas deliciosas e rápidas que devemos aos italianos. Todos os tipos de massa são preparados em poucos minutos e, graças a uma variedade de aditivos e molhos, pode desfrutar constantemente de novos pratos. Hoje vamos cozinhar macarrão com molho de tomate e carne. Macarrão com carne picada e pasta de tomate é um verdadeiro clássico, testado pelo tempo, que nunca se tornará obsoleto e continuará sendo amado por muitos. O prato não fica aborrecido, mesmo se for cozinhado regularmente. Porque é simples de execução, saboroso, satisfatório, nutritivo, aromático e apetitoso!
Molho de carne para macarrão aumentará a saciedade e o sabor deliciará todos os fãs de macarrão. Este prato é um pouco parecido com a massa com molho à bolonhesa, mas é muito mais rápido e fácil de preparar. Hoje eu fiz com carne de porco picada, embora você possa usar carne picada normal de qualquer outro tipo de carne. Se você não tiver uma massa longa em mãos, pode substituí-la por qualquer outro tipo de massa curta. O prato vai bem com um copo de vinho tinto.
- Conteúdo calórico por 100 g - 190 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 25 minutos
Ingredientes:
- Espaguete - 60 g
- Cebola - 0,5 pcs.
- Pimenta preta moída - uma pitada
- Tomates - 1 pç.
- Temperos e ervas a gosto
- Sal - 1 colher de chá ou para provar
- Azeite - para fritar
- Alho - 1 un.
- Porco - 200 g
Passo a passo do preparo de macarrão com carne ao molho de tomate, receita com foto:
1. Lave a carne, seque-a com papel toalha e corte em pedaços pequenos. O tamanho das fatias pode ser de qualquer tamanho, dependendo de sua preferência.
2. Descasque a cebola e o alho, lave e pique finamente.
3. Lave o tomate, seque-o com papel toalha e pique finamente. Todos os produtos devem ser cortados no mesmo tamanho.
4. Em uma frigideira em óleo vegetal, frite a carne em fogo médio. Mexa ocasionalmente. Cozinhe muito rapidamente, por isso certifique-se de que a carne de porco não seca.
5. Em outra frigideira ou em uma frigideira após a carne, refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.
6. Coloque os tomates em uma frigideira vazia pré-aquecida e cozinhe por 5 minutos. Pressione levemente os tomates com uma espátula para amolecer e deixe o suco sair.
7. Em uma frigideira, misture a carne frita, a cebola, o alho e o tomate. Tempere com sal, pimenta-do-reino e especiarias a gosto. Aqueça médio-alto e cozinhe o molho, coberto, por 5 minutos.
8. Simultaneamente ao preparo do molho, ferva o espaguete. Despeje a água em uma panela, sal e deixe ferver. Mergulhe o macarrão e cozinhe após ferver até ficar macio. O tempo de cozimento está indicado na embalagem do fabricante. Coloque a massa pronta em um prato de servir e cubra com o molho de tomate e carne. Coma alimentos quentes imediatamente após o cozimento.
Veja também o vídeo de receita sobre como fazer macarrão com molho de carne à bolonhesa.
