Quando não dá tempo de preparar delícias culinárias, pare na receita das caçarolas com macarrão, carne picada e molho bechamel. Simples, saboroso, rápido e acessível. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
A caçarola com massa, carne picada e molho bechamel é um prato original e invulgar que se prepara de forma muito simples a partir dos produtos disponíveis. Ao mesmo tempo, a comida ganha um sabor único e surpreendente. Também leva um mínimo de tempo para a caçarola. Mas você definitivamente obterá a experiência máxima de sabor. A boa notícia é que o prato não tem a maionese padrão como a maioria das outras caçarolas. É substituído pelo mais delicado molho cremoso "Béchamel", com o qual a massa se combina na perfeição. Além disso, você pode adicionar tomates ao prato se preferir um prato mais rico.
A receita desta caçarola é indicada para quem adora pratos dois em um ou não tem tempo para preparar delícias culinárias. Você não precisa pensar em um acompanhamento adicional ou componente de carne do prato. Caçarolas são uma ótima maneira de sair dessa situação! E por que esse "a la" não é lasanha para você? Farto, saboroso, simples, festivo, acessível. Outra grande vantagem desses pratos é que assar no forno leva a maior parte do tempo, o que não requer sua atenção. Em primeiro lugar, esta caçarola será apreciada pelas crianças que com muito prazer não comem batatas ou arroz, mas sim tartes e caçarolas.
- Conteúdo calórico por 100 g - 170 kcal.
- Dose por vasilhame - uma caçarola
- Tempo de cozimento - 1 hora e 30 minutos
Ingredientes:
- Rolinhos de massa - 300 g
- Cebola - 1 peça.
- Óleo vegetal - para fritar
- Temperos e temperos a gosto
- Carne (qualquer tipo) - 400 g
- Leite - 250 ml de farinha - 1 colher de sopa
- Ovos - 1 pc.
- Pasta de tomate - 1 colher de sopa
- Alho - 2 dentes
- Pimenta preta moída - uma pitada
- Manteiga - 30 g
- Sal - 1 colher de chá
- Queijo - 100 g
Passo a passo cozinhando caçarola com macarrão, carne picada e molho bechamel, receita com foto:
1. Lave a carne, retire o filme com veias e gordura. Descasque e enxágue as cebolas. Instale um moedor de carne com uma gradinha média e torça a carne e as cebolas através dele.
2. Combine a carne e a cebola em uma tigela. Tempere com sal e pimenta e mexa.
3. Despeje o óleo vegetal em uma frigideira e aqueça. Coloque a carne picada e leve ao fogo médio.
4. Frite a carne por cerca de 5 minutos, acrescente o extrato de tomate e o alho prensado em uma prensa. Se desejar, você pode temperar com especiarias ou ervas.
5. Mexa, aperte a temperatura para média, feche a tampa e cozinhe por 10 minutos.
6. Mergulhe a massa em água fervente com sal e ferva por 3 minutos menos do que o indicado na embalagem do fabricante. Ou seja, a massa deve ser cozida no estado al dente, levemente firme, pois até que estejam cozidos no forno.
7. Em uma frigideira, derreta a manteiga e despeje o leite. Aquecer e juntar as raspas de queijo.
8. Mexa até o queijo derreter completamente e adicione uma colher de farinha para engrossar o molho.
9. Deixe ferver e retire do fogo. Deixe esfriar um pouco.
10. Coloque metade da massa cozida em uma assadeira.
11. Pincele com molho bechamel.
12. Cubra com toda a carne picada.
13. Espalhe com uma quantidade generosa de molho.
14. Despeje o macarrão restante com uma colher.
15. Aplique toda a loucura a eles.
16. Polvilhe com raspas de queijo e cubra com papel alumínio. Leve a caçarola ao forno pré-aquecido a 180 graus por meia hora. Sirva quente após o cozimento.
Veja também o vídeo de receita sobre como preparar macarrão e caçarola de carne picada com molho bechamel.
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