Descrição da alface korn. Qual é o seu valor energético? Efeito benéfico e dano percebido. Aplicações para cozinhar. Não é inferior à composição vitamínica e ao conteúdo de micro e macroelementos:
- Potássio … Um dos principais elementos necessários para a troca adequada de água no corpo. Sem ela, a glicose não é convertida em energia, o que causa cãibras e dormência nos membros. Participa da normalização do músculo cardíaco, afeta a pressão arterial, conduz impulsos entre as células nervosas. Pessoas que sofrem de deficiência de potássio sentem cólicas e dormência, sonolência, apatia, geralmente estão de mau humor e um estado de espírito decadente, sofrem de edema, dificuldade para urinar e prisão de ventre.
- Manganês … É um participante ativo nas reações redox. Faz parte do tecido conjuntivo, participa da formação dos ossos e da cartilagem. Ajuda o cérebro e o sistema nervoso a se desenvolverem adequadamente, participa do trabalho do pâncreas, da síntese de substâncias para o metabolismo das gorduras, controla o açúcar no sangue e participa da produção dos hormônios tireoidianos. A deficiência afeta o sistema reprodutivo - as funções dos testículos e ovários desaparecem, a resistência óssea se deteriora e a anemia se desenvolve.
- Ferro … Claro, a função mais importante é hematopoiética. Mas esse componente também é extremamente importante para o fornecimento de oxigênio às células, o que garante a respiração dos tecidos. Ele acelera o metabolismo, conduz impulsos ao longo das fibras nervosas, ativa o cérebro e melhora a imunidade.
- Cobre … Ajuda a glândula a se converter em hemoglobina. Participa dos processos de crescimento e reprodução celular. Sintetiza a endorfina ("hormônio da felicidade"), auxilia na síntese de elastina e colágeno.
- Zinco … Participa da formação do tecido ósseo, garante rápida cicatrização de feridas. Desencadeia um cérebro mais ativo, melhorando a capacidade mental de uma pessoa.
- Fósforo … Este é um componente sem o qual o funcionamento normal dos rins, do coração e do aparelho muscular é impossível. Acelera o metabolismo, ativa o crescimento celular e a regeneração do tecido. Suporta o sistema nervoso, é responsável pela acuidade visual.
- Selênio … É um poderoso agente profilático contra o câncer. Ajuda no trabalho da tireóide e do pâncreas, protege o corpo de vírus e infecções, é usado como agente antiinflamatório. Ativa a função reprodutiva de homens e mulheres, prolonga a força masculina, aumenta a libido feminina e trata a infertilidade. Retarda o envelhecimento, remove metais pesados.
Propriedades úteis do jardim Valerianella
Desnecessário dizer que, com tantos nutrientes, os benefícios da salada de raiz são óbvios.
O consumo regular dele na comida permitirá que você experimente os seguintes benefícios para a saúde:
- Fortalecimento da imunidade … Provavelmente, todos tiveram que lidar com um estado em que não há força para nada. Isso indica uma supressão geral da função imunológica do corpo. Os componentes da salada ajudam a aumentar a imunidade, sentir uma onda de força, lidar com a síndrome da fadiga crônica, sentir-se tonificado, bem como ativar a atividade cerebral, melhorar a atenção e a memória.
- Normalização do sistema nervoso … Como observamos repetidamente em nossas postagens, apatia, depressão, irritabilidade, ansiedade, dores de cabeça e mau humor crônico nem sempre indicam problemas reais em sua vida. Na maioria das vezes, isso indica a escassez da dieta e, como resultado, o funcionamento incorreto do sistema nervoso. Os componentes contidos na alface cordeiro ajudarão a lidar com as doenças descritas acima, normalizar o sistema nervoso, acelerar a atividade cerebral, aliviar enxaquecas e melhorar o sono. Como a salada pertence à família Valerianov, ela tem um efeito calmante.
- Aceleração dos processos metabólicos … Os cientistas acreditam que a maior parte das doenças que uma pessoa sofre acontece devido a distúrbios metabólicos. Isso reduz a imunidade, enfraquece o corpo e coloca pressão desnecessária em todos os sistemas e órgãos. A aceleração desses processos permite remover as toxinas do corpo, limpá-lo de todo o desnecessário e liberar espaço e força para a assimilação de componentes úteis, que são abundantes no vegetal Valerianella.
- Excreção de colesterol … O colesterol nocivo pode ser considerado um dos inimigos mais ferozes do homem moderno. Ele se instala nas paredes dos vasos sanguíneos, formando placas, estreitando seu lúmen e carregando uma grande ameaça para o corpo humano. A remoção deste componente tem um efeito preventivo inestimável na luta contra derrames e ataques cardíacos, aterosclerose e outras doenças perigosas. Um bônus agradável é a perda de peso, que também é facilitada pelo baixo teor calórico da salada de milho.
- Melhorar a condição da pele, cabelo e unhas … Quase todos os produtos que contêm óleos têm o efeito mais benéfico sobre o estado da pele, cabelo e unhas. A pele fica mais elástica, Rapunzel previne o seu envelhecimento precoce, alisa rugas, acelera a microcirculação de fluidos na epiderme, eliminando defeitos da pele (acne, saliva, sardas, manchas senis), protegendo-a dos efeitos nocivos do vento, sol, baixa temperaturas.
- Tratamento de doenças da cavidade oral … Os componentes do produto têm um efeito extremamente positivo no estado dos dentes e gengivas. Com efeito anti-séptico, cicatrizam feridas, fortalecem as gengivas, limpam os dentes da placa bacteriana, ajudam a prevenir a formação de tártaro e danos nos tecidos cariados. Ele também refresca o hálito e ajuda a clarear os dentes.
- Aumento da força masculina e libido feminina … A salada de milho é um afrodisíaco poderoso que pode aumentar significativamente a potência masculina e aumentar a libido feminina. Por isso é considerado um bom produto para jantares românticos que envolvam a continuação da comunicação de forma mais intimista.
- Melhorar a função reprodutiva … É conseguido acelerando a motilidade dos espermatozoides, aumentando as chances de uma concepção bem-sucedida. Além disso, os componentes do produto ajudam as mulheres grávidas. Em um estágio inicial, eles afetam o desenvolvimento completo do tubo neural do feto e, em um estágio posterior, ajudam a facilitar o parto do bebê, regulando o background hormonal da mãe.
Contra-indicações e danos da salada de rapunzel
Como todo produto, este também tem contra-indicações. No entanto, falando sobre os benefícios e malefícios da salada de milho, é importante notar que o efeito curativo é muito tangível, e o efeito negativo no corpo pode nem ser sentido.
As seguintes categorias de pessoas devem usar salada com cuidado:
- Com alergias alimentares … Se você tem tendência a eles, trate a questão do uso de salada com cuidado especial. Preste atenção se a temperatura sobe depois de comer e não aparece na pele após algum tempo. Se você encontrar esses sintomas, aconselhamos a minimizar a ingestão do produto, pois uma reação alérgica pode se desenvolver de forma tão severa que pode causar inchaço da laringe e parada respiratória.
- Sofrendo de gastrite e úlceras estomacais … Como a salada fresca pode causar um aumento da secreção de suco gástrico, o que nessas doenças não é apenas indesejável, mas até perigoso, essa categoria de pessoas deve escolher apenas as receitas com salada de milho onde é tratada termicamente.
- Propenso a flatulência … O princípio descrito acima também se aplica àqueles que sofrem com o aumento da produção de gás. Você também deve optar por receitas de salada de campo que processem, pois consumi-la fresca pode causar um desconforto significativo.
- Tomando anticoncepcionais … Isso se deve ao fato de que a alface ativa a função reprodutiva e, portanto, pode reduzir a eficácia dos anticoncepcionais. Portanto, se você não planeja sentir a alegria da paternidade em um futuro próximo, o intervalo entre a ingestão dos medicamentos e a ingestão do produto deve ser de pelo menos 5 horas.
Mas categorias de pessoas como crianças e gestantes, que estão sujeitas a muitas restrições gastronômicas, desta vez podem usar o produto com segurança para alimentação. Isso só irá beneficiá-los. E como fazer salada de milho - leia abaixo.
Receitas de salada de campo
Os amantes de comida saudável notam que este produto não tem apenas propriedades benéficas, o sabor da salada de raiz é muito delicado e fresco. Possui uma nota picante pronunciada e sabor a nozes. Portanto, não é classificado como vegetal de folhas neutras, é utilizado onde você precisa mostrar sua singularidade ou realçar as características de outros produtos. Para desfrutar do sabor requintado, preste atenção às seguintes receitas de salada de cordeiro:
- Lanche farto … Não é de surpreender que esse produto seja encontrado com mais frequência em lanches frios. Especialmente deliciosa é a combinação de salada de milho com bacon. Para preparar este prato, você precisa misturar 75 g de cada raiz e espinafre. Em seguida, em uma frigideira quente, frite 4 tiras de bacon até obter chips, coloque sobre as folhas. Na mesma frigideira, doure 2 colheres de sopa de flocos de amêndoa, envie para o restante dos ingredientes. Descasque uma laranja grande da casca e das membranas, corte as fatias ao meio e coloque numa salada. Tempere com um molho à base de 1 colher de chá de mel e sumo de limão, 2 colheres de chá de mostarda, 2 colheres de óleo vegetal, uma pitada de sal e pimenta moída.
- Salada leve … Os amantes de frutos do mar certamente apreciarão a salada de camarão com milho. É melhor servir este aperitivo da seguinte forma. Ferva 0,5 kg de camarão em água salgada. Coloque-os sobre uma almofada de salada de rapunzel de 50g. Coloque a polpa de uma manga madura descascada e picada ao lado dela. Adicione 1 pepino picado ao meio argolas e endro picado. Para temperar, use um molho feito com 1 colher de chá de vinagre de vinho, 1 colher de chá de açúcar, 1 colher de sopa de mostarda integral e 2 colheres de sopa de azeite.
- Sopa de creme delicada … Este produto é perfeito para criar deliciosas sopas de creme. Pegue 1 talo de alho-poró, corte em meias argolas, pique 2 dentes de alho finamente e envie para uma panela quente com uma colher de sopa de manteiga por 5 minutos. Se a frigideira começar a queimar, adicione mais gordura. Em seguida, despeje 1 litro de água e adicione 250 g de batatas descascadas finamente picadas. Cozinhe por 15 minutos, em seguida, adicione 150 g de salada de raiz às batatas e cozinhe por mais 10 minutos. Escorra o líquido, triture os ingredientes no liquidificador e despeje a água. Adicione 200 ml de natas, cozinhe por mais 5 minutos, tempere com sal e sirva com croutons.
- Pato apimentado … Esse prato será uma decoração maravilhosa para qualquer mesa festiva. Pegue um pato grande, lave por dentro e por fora, seque com papel toalha, esfregue com sal e pimenta do reino. Corte em metades 3-4 tangerinas grandes, cubos 1 maçã grande, 200 g de raiz de aipo, 2 talos de pastinaga, esmague 3-4 dentes de alho com uma faca, 100 g de valerianela. Combine uma pitada de hortelã seca, sálvia, alecrim e tomilho, canela, gengibre, sal e pimenta moída. Mexa esta mistura com frutas, recheie o pato com elas e costure o abdômen com fio culinário. Embrulhe o pato em papel alumínio, leve ao forno, pré-aquecido a 200 ° C, numa assadeira, por 2 horas. Em seguida, retire o papel alumínio, aumente a temperatura para 220 ° C e leve ao forno por mais 15 minutos. Por enquanto, prepare o molho: para isso, ferva em fogo médio até engrossar 100 g de manteiga, 100 g de cranberries frescas ou congeladas, 2 colheres de açúcar. Divida o pato em porções, regue com o molho e decore com salada de milho fresca.
- Batatas picantes … Este prato irá agradar aos conhecedores de pratos requintados. Ferva 1 kg de batatas em água com sal, escorra a água e seque. Pincele com azeite, tomilho picado, sal e pimenta, coloque sobre uma assadeira ou assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C até as batatas dourarem. Retire, coloque 400 g de tomate cereja aromatizado com especiarias e manteiga, como a batata, leve ao forno por mais 5-7 minutos. Retire as batatas, corte ao meio, coloque 150 g de queijo azul cortado em cubos por cima, polvilhe com 150 g de queijo parmesão ralado finamente por cima, leve ao forno por mais 5-7 minutos até o queijo derreter. Sirva em um travesseiro grosso de alface cordeiro, polvilhado com cebolas vermelhas em conserva e um punhado de pinhões ou nozes de cedro por cima.
- Smoothie de energia … A salada no campo é um produto tão versátil que chega a ser usado em bebidas. Para cozinhar, você precisará de 1 banana, 1 xícara de salada de milho e 1 xícara de leite de amêndoa ou coco. Todos os ingredientes devem ser bem picados no liquidificador. Se a doçura não for o suficiente para você, adicione uma colher de mel ou açúcar de cana.
Fatos interessantes sobre salada de cordeiro
Esta salada é uma das mais famosas do mundo devido ao seu nome alemão - rapunzel.
Os grandes irmãos Grimm escreveram um conto de fadas baseado na história de um jovem casal que, na expectativa de seu primeiro filho, foi tratado com uma salada do jardim de uma bruxa malvada. Como retribuição pela insolência, a bruxa levou uma menina recém-nascida, a quem chamou de Rapunzel.
Em 2010, a Disney lançou um longa-metragem de animação com o mesmo nome, que se tornou um verdadeiro best-seller de desenho animado. De acordo com as garantias de especialistas, esse desenho animado aumentou as vendas mundiais de salada várias vezes. Assista ao vídeo sobre salada de milho:
Não deixe de saborear o delicioso sabor de uma salada fabulosa. E mesmo que não tenha aventuras brilhantes, como a heroína de um conto de fadas, o prazer gastronômico e os benefícios para o corpo estão definitivamente garantidos para você.
