A variedade e as características da preparação de deliciosos pratos com carne picada. TOP 11 melhores receitas passo a passo para o segundo. Receitas de vídeo.
Receitas de carne picada são soluções simples para donas de casa que não gostam de ficar muito tempo no fogão. No entanto, todas as cozinhas do mundo oferecem dezenas, senão centenas, de opções para todas as ocasiões. Pratos quentes, pratos principais, pastéis, salgadinhos … Além disso, uma seleção das melhores receitas para quem vem à mente com a palavra “carne picada” apenas costeletas e rolinhos de repolho.
Características de pratos culinários com carne picada
A carne picada é um produto versátil e prático. Com base nela, podem-se fazer muitos pratos saborosos e fartos, e o processo de cozimento é bastante rápido, o que permite à dona de casa economizar muito tempo, já que, na verdade, se trata de um produto semiacabado.
A carne picada pode ser comprada no mercado e em qualquer supermercado, mas um produto caseiro é, sem dúvida, mais saboroso e saudável, por isso é importante saber prepará-lo você mesmo. De acordo com a receita clássica, os principais ingredientes são pedaços de carne, cebola, sal, pimenta e temperos a seu gosto. No entanto, muitas pessoas cozinham carne picada em casa com pão ou farinha.
Uma loja ou um produto doméstico pode servir de base independente para a preparação de pratos: estamos a falar de costeletas, almôndegas, enchidos e almôndegas. Também pode ser combinado com outros ingredientes, fazendo pão de carne, caçarolas, pãezinhos de repolho, pimentos recheados, bolinhos, zrazy, samsa, pãezinhos, tortas, lasanha, etc. Além disso, qualquer tipo de carne picada vai bem com cereais, seja arroz ou trigo sarraceno, macarrão, vegetais, queijo, ovos e cogumelos.
Receitas de pratos de carne picada podem ser encontradas em diferentes cozinhas do mundo. Por exemplo, eles são bastante procurados na Ásia, e os mais populares são costeletas em espetos ou kebabs.
Os pratos de carne picada são geralmente cozidos em uma panela, mas muitas vezes eles usam um forno ou panela elétrica para isso. Receitas mais complexas envolvem assar alimentos pré-servidos, como vegetais, carne picada, cogumelos e queijo. Tendo a carne picada previamente cozida, pode-se preparar tortas ou pãezinhos à sua base.
Os pratos feitos com carne de porco picada são mais gordurosos do que os pratos com carne e frango. Para uma dieta dietética, é claro, você deve escolher algo com baixo teor de gordura, por exemplo, receitas de peru picado, e também prestar atenção ao método de cozimento, preferindo cozinhar a vapor.
TOP 11 deliciosas receitas com carne picada pela segunda
Qualquer pessoa pode lidar com a preparação de pratos de carne picada, e o processo em si não leva muito tempo, porque se trata de um produto semiacabado universal. Tente surpreender os seus entes queridos, porque na realidade existe um grande número de receitas.
Caçarola com carne picada e batata
Uma ótima opção para um farto almoço ou jantar que toda a família poderá desfrutar, e um dos pratos mais comuns que podem ser feitos com carne picada. Adiciona-se creme de leite para melhorar o sabor, embora não seja necessário, pois a caçarola pode ser feita sem ele.
- Conteúdo calórico por 100 g - 135, 5 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 1 hora e 15 minutos
Ingredientes:
- Batatas - 700 g
- Carne de porco e boi picada - 400 g
- Queijo duro - 80 g
- Cebola verde - 3-4 pcs.
- Ovos - 1-2 unidades.
- Creme de leite (opcional) - 1-2 colheres de sopa
- Sal a gosto
- Pimenta preta moída - a gosto
- Óleo vegetal ou manteiga - para untar o molde
Cozimento passo a passo da caçarola com carne picada e batata:
- Em primeiro lugar, deve-se descascar, lavar e secar as batatas.
- Trituramos com um ralador com células grandes, esprememos a massa e drenamos o líquido que se formou.
- Lubrifique a assadeira com óleo.
- Na etapa seguinte, de acordo com a receita da caçarola de carne picada, coloque nela metade das batatas picadas.
- Nivele completamente a camada.
- Distribua a carne picada por cima.
- Sal e pimenta a camada de carne.
- Pique as cebolas verdes lavadas e secas e polvilhe-as no prato de carne picada.
- Em seguida, moa o queijo com um ralador grosso, misture com a segunda metade das batatas e coloque um ovo na massa resultante.
- Mexa, salgue e acrescente um pouco de creme de leite, embora você possa passar sem ele, e não será menos saboroso.
- Espalhamos a massa sobre uma camada de carne picada, nivelando cuidadosamente a superfície.
- Pré-aqueça o forno a 180 ° C e coloque a assadeira nele.
- Cozinhe a carne picada e a caçarola de batata por 1 hora e, após o tempo indicado, sirva imediatamente até esfriar.
Observação! Sirva com mostarda para apimentar.
Almôndegas picadas em molho de tomate e alho
Delicadas e suculentas almôndegas, que se preparam com a adição de queijo e ervas, simplesmente derretem na boca, não deixando ninguém indiferente. E se você também fizer molho de tomate com cebola e alho, ficará duplamente delicioso.
Ingredientes:
- Carne picada (porco e / ou boi) - 500 g (para almôndegas)
- Queijo - 100 g (para almôndegas)
- Ovos - 2-3 pçs. (para almôndegas)
- Pão amanhecido branco - 100 g (para almôndegas)
- Leite (para molhar o pão) - 100 g (para almôndegas)
- Salsa a gosto (para almôndegas)
- Sal a gosto (para almôndegas)
- Pimenta moída - a gosto (para almôndegas)
- Pasta de tomate - 120-150 g (para molho)
- Água - 850-900 ml (para molho)
- Cebola Bulbo - 2 unid.
- Alho - 2-3 dentes
- Óleo vegetal - 3-4 colheres de sopa
- Sal a gosto
Preparação passo a passo de almôndegas picadas em molho de tomate e alho:
- Despeje o leite sobre o pão velho e deixe por um tempo.
- Moa o queijo com um ralador grosso e pique finamente a salsa com uma faca.
- Misturamos a carne picada, de acordo com a receita passo a passo, com o pão, que primeiro deve ser espremido.
- Colocamos os ovos no contêiner.
- Despeje o queijo picado e as verduras picadas, sal, pimenta e misture bem.
- Em seguida, começamos a formar almôndegas com a massa resultante, cujo tamanho não deve ultrapassar uma noz.
- Pique a cebola descascada e o alho, coloque em uma panela pré-aquecida com óleo vegetal.
- Frite, conforme receita de carne picada, por 5 minutos. Não se esqueça de mexer!
- Nesse ínterim, prepare o molho de almôndega. Adicione a pasta de tomate à água fervente, adicione sal e mexa.
- Despeje o molho resultante na cebola frita com alho, ligue o fogo e espere até que tudo ferva.
- Imediatamente coloque as almôndegas picadas na panela e tampe com uma tampa.
- Nós os apagamos por 40-50 minutos, reduzindo o calor ao mínimo.
- Sirva quente imediatamente após cozinhar com seu acompanhamento favorito.
Observação! A pasta de tomate, com base na qual se prepara o molho de almôndegas, pode ser substituída por sumo de tomate no valor de 1 litro.
Feiticeiros bielorrussos com carne picada
Se você está interessado em saber o que cozinhar com carne picada, preste atenção a um prato delicioso da culinária bielorrussa - feiticeiros, em outras palavras, panquecas de batata recheadas. Adequado para um jantar em família ou para servir durante a visita de um convidado.
Ingredientes:
- Batatas - 4-5 unid.
- Cebolas - 0,5 unidades.
- Carne de porco picada (bovina ou mista) - 100 g
- Farinha - 1-2 colheres de sopa
- Óleo vegetal - 2 colheres de sopa
- Pimenta preta moída - a gosto
- Sal a gosto
Cozinhar passo a passo de feiticeiros bielorrussos com carne picada:
- Descasque as batatas e as cebolas e triture com um ralador fino.
- Sal e pimenta a massa resultante.
- Na etapa seguinte, de acordo com a receita com a carne picada, acrescente a farinha aos poucos e amasse bem para que não formem grumos.
- O suco que vai sobressair deve ser drenado com cuidado. No entanto, se a mistura for homogênea, você não precisa fazer isso.
- Sal e pimenta a carne picada, misture para distribuir os temperos e forme costeletas planas a partir da massa resultante.
- Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira.
- Em seguida, começamos a formar os feiticeiros. Para fazer isso, coloque primeiro uma colher de massa de batata em uma frigideira, pressionando levemente para fazer bolos uniformes.
- Distribua uma costeleta de carne picada por cima.
- Depois, novamente espalhamos a mesma quantidade de massa de batata, não esquecendo de nivelá-la.
- Frite as panquecas recheadas por alguns minutos, deixando o fogo moderado.
- Passamos os feiticeiros para o outro lado e cozinhamos a mesma quantidade.
- Em seguida, eles devem ser transferidos para uma assadeira, que deve ser untada com óleo vegetal.
- Mandamos os feiticeiros com a carne picada ao forno, que pré-aquecemos a uma temperatura de 180 ° C.
- Assamos panquecas de batata por meia hora e podem ser servidas.
Grego ucraniano com carne picada
Um delicioso prato da cozinha ucraniana, que será uma excelente alternativa às costeletas habituais. Para diversificar o paladar, são preparados com a adição de cebola frita e molho de creme de tomate azedo. Depois de tentar fazer rissóis de trigo sarraceno e carne uma vez, sem dúvida, inclua esta receita em sua dieta diária.
Ingredientes:
- Carne picada - 600 g
- Sêmolas de trigo sarraceno - 150 g
- Ovos - 2 unid.
- Cebola Bulbo - 2 unid.
- Pasta de tomate - 2 colheres de sopa
- Creme de leite - 3 colheres de sopa
- Farinha - para empanar
- Sal a gosto
- Pimenta preta moída - a gosto
- Óleo vegetal - para fritar
Cozimento passo a passo de gregos ucranianos com carne picada:
- Em primeiro lugar, você deve ferver o trigo sarraceno em água salgada, respeitando a proporção de 1 para 1, 5.
- Espere o mingau esfriar e acrescente a carne picada.
- Junte os ovos, o sal e a pimenta.
- De acordo com a receita dos deliciosos gregos picados, acrescente a cebola picadinha e misture bem.
- Agora começamos a formar costeletas da massa resultante usando uma colher de sopa.
- Nós espalhamos em uma panela pré-aquecida, passe na farinha.
- Frite em óleo vegetal até dourar.
- Depois de cozinhar todo o povo grego, nós os transferimos para uma panela funda.
- Corte a cebola em rodelas, frite até dourar, polvilhe nas costeletas.
- Depois preparamos o recheio: misturando a pasta de tomate com o creme de leite, diluímos a massa resultante num copo de água fria.
- Recheie com o molho grego e leve ao fogão.
- Tampe e cozinhe por 20-25 minutos, mantendo o fogo no mínimo.
- Quando estiver pronto, sirva imediatamente.
Ninhos com carne picada, queijo e tomate
Um prato inusitado que diversifica o cardápio do dia a dia de forma original - ninhos de espaguete com carne picada, queijo e tomate. Mas também não é vergonhoso colocá-lo sobre a mesa durante a recepção de convidados. Cozinha muito rápido, apesar de a receita envolver assar no forno.
Ingredientes:
- Espaguete - 400 g
- Frango picado ou porco - 250 g
- Tomate - 100 g
- Queijo duro - 50 g
- Cebolas - 50 g
- Óleo vegetal - 1 colher de sopa
- Ketchup - 2 colheres de sopa
- Maionese - 2 colheres de sopa
- Salsa fresca - para servir
- Água - 50-70 g
- Sal a gosto
- Pimenta preta moída - a gosto
Preparação passo a passo de ninhos com carne picada, queijo e tomate:
- Descasque e pique finamente a cebola com uma faca.
- Misture com carne picada, sal e pimenta.
- Coloque o espaguete no leque em água fervente com sal, depois de 20 segundos baixe-os completamente e cozinhe até ficar meio cozido, deixando o fogo médio.
- Ao escorrer o líquido da massa, não se esqueça de deixar um pouco (50-70 ml), pois será necessário para posterior preparo dos ninhos de carne picada.
- Depois de lubrificar a forma com óleo vegetal, coloque o espaguete nela, formando ninhos enrolando-os em um garfo.
- Fazemos uma depressão no meio em cada uma e colocamos ali a carne picada misturada com a cebola.
- Em seguida, prepare o molho com ketchup e maionese e unte os ninhos com ele.
- Coloque círculos de tomate em cima deles.
- Moa o queijo com um ralador de malha fina e polvilhe sobre a massa e os ninhos de carne picada.
- Para deixar o prato suculento, despeje a água que sobrou depois de cozinhar o espaguete na forma.
- Enviamos o formulário para o forno, que deve ser pré-aquecido a uma temperatura de 180 ° C. Se você estiver usando vidro, não precisará fazer isso.
- Se os ninhos forem preparados de acordo com a receita de frango picado, leve ao forno por 20-25 minutos, com a participação da carne de porco - 35 minutos.
- Quando estiver pronto, polvilhe com salsa picada e sirva imediatamente.
Lasanha picada preguiçosa com legumes
A lasanha não é considerada o prato mais fácil, mas se você está procurando algo para cozinhar rápido com carne picada, dê uma olhada em sua versão mais leve e faça uma caçarola com frango picado, vegetais e queijo. Os ingredientes estão em todas as cozinhas, o preparo é simples e o sabor lembra a tradicional lasanha.
Ingredientes:
- Frango picado - 350 g
- Macarrão - 200 g
- Cebolas - 50 g
- Cenouras - 50 g
- Leite - 300 ml
- Pasta de tomate - 2 colheres de sopa
- Queijo duro - 100 g
- Tomate cereja (opcional) - 3 unidades.
- Sal a gosto
- Paprika moída - a gosto
- Óleo de girassol - 70 ml
Preparação passo a passo de lasanha de carne picada com vegetais:
- Descasque as cebolas e pique finamente com uma faca.
- Retire a casca das cenouras e pique com um ralador de células grandes.
- Refogue os vegetais no óleo de girassol até dourar. Não se esqueça de mexer!
- Adicione a carne picada - feita em casa ou comprada na loja - ao conteúdo da frigideira e frite até ficar macia por 5-7 minutos. Enquanto mexe, desfaça os caroços.
- Após a carne picada, adicione a pasta de tomate, temperos, sal e cozinhe por alguns minutos.
- Começamos a colher a lasanha preguiçosa: unte a forma resistente ao calor com óleo vegetal e espalhe uma pequena camada de massa no fundo. É melhor usar macarrão de trigo duro para que não vire mingau. No entanto, lembre-se de que, durante o cozimento, eles aumentam de tamanho.
- Sobre eles distribuímos metade do recheio feito de frango picado e vegetais.
- Em seguida, vem o queijo, que precisa ser picado em um ralador grosso. Use metade da massa resultante para esta camada.
- Em seguida, repetimos todas as camadas primeiro, após o que preenchemos o conteúdo do formulário com leite salgado a gosto.
- Você pode decorar o prato com metades de tomate cereja.
- Pré-aqueça o forno a 175 ° C e envie a forma de lasanha para lá. Se estiver usando um recipiente de cerâmica, não é necessário pré-aquecer com antecedência.
- Assamos por uma hora e servimos imediatamente.
Observação! Para fazer lasanha, pode levar ainda mais do que a receita sugere, isso não afetará o sabor.
Arroz com carne picada em creme de leite
Uma refeição completa e farta para toda a família, perfeita para almoçar ou jantar. O processo de cozimento não é difícil, no entanto, o arroz com carne picada com creme de leite acaba sendo incrivelmente aromático e de sabor delicado e, portanto, sua receita pode muito bem ocupar o devido lugar no seu livro de receitas.
Ingredientes:
- Carne picada (qualquer) - 250 g
- Arroz - 200 g
- Cebola Bulbo - 1 pc.
- Cenouras - 1 peça.
- Creme de leite - 100 g
- Óleo vegetal - 1-2 colheres de sopa
- Água - 1 colher de sopa.
- Sal a gosto
- Pimenta preta moída - a gosto
Passo a passo cozinhando arroz com carne picada em creme de leite:
- Descasque a cebola e a cenoura, corte em cubos e frite por alguns minutos em óleo vegetal até que os vegetais estejam dourados.
- Adicione a carne picada ao conteúdo da panela - de porco, boi ou qualquer outro de seu gosto.
- Fritamos tudo por 5 minutos, sal, pimenta e depois começamos a ferver, fechando a tampa. Não se esqueça de mexer!
- Coloque o arroz em uma frigideira, que primeiro deve ser enxaguada em água corrente.
- Encha tudo com um copo de água e cozinhe por 15-20 minutos, tampando com uma tampa, até que o arroz amoleça. Cozinhe em fogo baixo.
- Distribua o creme de leite por cima, nivele a superfície e continue cozinhando o prato por mais alguns minutos.
- Quando estiver pronto, retire do fogo e misture bem o arroz para que o creme de leite fique bem distribuído, e sirva imediatamente.
Linguiça picada com alho
Uma receita de deliciosas salsichas caseiras, preparadas a partir de 2 tipos de carne picada sem a utilização de uma casca especial. Como o alho está entre os ingredientes, e o processo de cozimento consiste em fritar na frigideira, eles se revelam incrivelmente saborosos e aromáticos, o que os torna uma alternativa valiosa às costeletas clássicas.
Ingredientes:
- Carne picada - 600 g
- Carne de porco picada - 200 g
- Leite - 120 ml
- Ovos médios - 2 unid.
- Farinha - 60 g
- Bolachas brancas - 75 g
- Cebolas - 80 g
- Alho - 6-8 dentes
- Pimenta preta moída - a gosto
- Sal a gosto
- Óleo de girassol refinado - 60-80 ml
- Água potável - 100-150 ml
Preparação passo a passo de salsichas de carne picada com alho:
- Em primeiro lugar, faremos biscoitos secando fatias de pão branco em uma frigideira. Você também pode usar um pão para seu preparo, ou apenas comprar biscoitos prontos.
- Em seguida, devem ser embebidos em leite, deixando em seguida por 20 minutos.
- Corte a cebola descascada em cubos.
- Descasque o alho e passe por uma prensa.
- Combine carne picada de carne de porco, coloque os ovos nela.
- Despeje a cebola picada, o alho, acrescente os biscoitos de molho.
- Sal e pimenta, mexa bem até a massa ficar homogênea.
- Começamos a formar salsichas com ele e colocá-los em uma panela com óleo vegetal aquecido, pré-enrolá-los na farinha.
- Frite por alguns minutos até dourar.
- Em seguida, vire para o outro lado e cozinhe a mesma quantidade, adicionando óleo de girassol se necessário.
- Em seguida, coloque todas as linguiças picadas em uma panela e cozinhe por 10 minutos, adicionando água.
- Cozinhe até que o líquido evapore, tornando o fogo médio.
- Sirva acompanhado de qualquer acompanhamento.
Observação! A carne picada para cozinhar salsichas deve estar seca, sem excesso de líquido e gordura.
Rolinho de queijo com carne picada
A carne picada não é apenas uma base tradicional para fazer costeletas e almôndegas. Com a sua participação, é possível fazer pratos mais elaborados, por exemplo, um rolinho de omelete de queijo no forno. Tem um aspecto elegante, por isso vai ajudar a diversificar a alimentação diária e a decorar a mesa festiva. E graças ao seu sabor delicado e recheio suculento, pode muito bem se tornar um dos seus pratos favoritos.
Ingredientes:
- Queijo duro - 100 g (para uma omelete)
- Ovos - 3 unid. (para omelete)
- Maionese - 150 g (para uma omelete)
- Carne de porco picada (ou outra carne) - 300 g (para recheio)
- Cebola Bulbo - 1 pc. (Para preencher)
- Paprica defumada moída - 0,5 colher de chá (Para preencher)
- Manjericão seco - 0,5 colher de chá (Para preencher)
- Pimenta preta moída - 1/5 colher de chá (Para preencher)
- Sal - 0,5 colher de chá (Para preencher)
- Verduras de rúcula - a gosto (para servir)
Preparação passo a passo do pão de queijo com carne picada:
- Em primeiro lugar, triture o queijo com um ralador fino.
- Colocamos ovos nele, mexemos bem.
- Adicione a maionese à massa resultante e amasse tudo com um batedor.
- Despeje a mistura de ovo e queijo em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Levamos ao forno, que pré-aquecemos a 180 ° C e cozinhamos por 15 minutos.
- Enquanto isso, pique a cebola finamente, você pode até mesmo picar no liquidificador para fazer um mingau.
- Misture a carne picada com cebola picada, sal, pimenta, acrescente os temperos e misture bem para que os componentes fiquem bem distribuídos.
- Após 25 minutos, retire a crosta de ovo e queijo do forno e transfira para uma tábua de cortar.
- Distribua a carne picada de boi ou porco por cima, nivelando suavemente a superfície, e dobre o bolo em um rolo apertado.
- Transferimos para uma assadeira, sem esquecer de colocar o pergaminho, e enviamos ao forno quente (temperatura - 180 ° C).
- Assamos por 20-25 minutos.
- Quando estiver pronto, sirva à mesa, guarnecido com ervas ou vegetais.
Observação! O pãozinho de queijo fica apetitoso e saboroso com qualquer tipo de carne picada - frango, porco ou vaca.
Carne picada zrazy com ovo e cebolinha
Você pode fazer uma grande variedade de pratos com carne picada, mas um dos mais saborosos será o zrazy recheado com queijo e ovos cozidos. Ao mesmo tempo, o processo de cozimento não é difícil e os pratos de carne são adequados para qualquer acompanhamento!
Ingredientes:
- Carne picada - 600 g
- Cebola Bulbo - 1 pc.
- Pão branco ou pão - 2 fatias
- Leite - 100 ml
- Sal a gosto
- Pimenta preta moída - a gosto
- Queijo duro - 100 g (para recheio)
- Ovos cozidos - 2 unid. (Para preencher)
- Manteiga (congelada) - 40 g (para recheio)
- Ovos - 2 unid. (para empanar)
- Pão ralado - 100 g (para empanar)
- Sal - uma pitada (para empanar)
- Óleo vegetal - para fritar
Preparação passo a passo de carne picada zraz com ovo e cebolinha:
- Em primeiro lugar, quebre o pão (pão branco) em pedaços, depois de cortar a crosta, e deixe de molho no leite por 20 minutos.
- Enquanto isso, moa as cebolas com um ralador grosso e misture com a carne picada.
- Adicione um pão, que deve ser previamente espremido do líquido.
- Sal e pimenta, misture bem para obter uma massa homogênea e deixe marinar por 20 minutos.
- Agora vamos preparar o recheio misturando queijo ralado fino, ovos cozidos picados e manteiga.
- Da massa resultante formamos pequenos enchidos, e da carne picada formamos um bolo achatado.
- Coloque o recheio no centro e dobre-o, formando um rolo.
- Em seguida, bata os ovos e o sal com um garfo e despeje os biscoitos em um recipiente separado.
- Leve ao lume o óleo vegetal e coloque os zrazy numa frigideira, mergulhando-os um a um na massa de ovo batida e rolando na farinha de rosca.
- Frite por alguns minutos até dourar, vire-os e cozinhe do outro lado com a mesma quantidade.
- Em seguida, unte uma assadeira com óleo vegetal, coloque a carne frita e leve ao forno, que deve ser pré-aquecido a uma temperatura de 200 ° C.
- Sirva imediatamente quando estiver pronto.
Pão de Carne Picada com Repolho
Na verdade, esta é uma caçarola feita de carne de porco picada em forma de tijolo. Vários aditivos são adicionados ao ingrediente principal, o que torna o prato verdadeiramente versátil. Para tornar o bolo de carne ainda mais satisfatório, a carne picada é combinada com repolho branco frito.
Ingredientes:
- Carne de porco picada - 400 g
- Repolho branco - 300 g
- Cebolas - 140 g
- Pão ralado - 50 g
- Ovo - 1 pç.
- Ketchup - 2 colheres de sopa
- Sementes de gergelim - 2 colheres de chá
- Óleo de girassol - 40 ml
- Endro fresco - 10 g
- Sal a gosto
- Pimenta preta moída - a gosto
Preparação passo a passo de pão de carne picada com couve:
- Descasque as cebolas e pique-as em cubos.
- Retire as folhas de cima do repolho, corte em várias partes e pique cada uma delas. Você também pode cortar em pequenos quadrados, para que o bolo de carne tenha um padrão interessante quando cortado.
- Refogue a cebola picada e o repolho em óleo vegetal aquecido por 10 minutos, deixando o fogo médio.
- Retire os legumes do fogão e espere que arrefeçam ligeiramente.
- Em seguida, adicione carne de porco picada, endro picado e pão ralado a eles.
- Bata o ovo na massa resultante, sal, pimenta e misture bem até ficar homogêneo.
- Cubra a assadeira com papel manteiga e coloque a carne picada com legumes, alisando bem a superfície.
- Unte o bolo de carne com ketchup por cima, polvilhe com gergelim e leve ao forno a 200 ° C.
- Asse por cerca de 20 minutos, cubra com papel alumínio e continue cozinhando por mais 15 minutos sem alterar a temperatura.
- Após o tempo indicado, retire o bolo de carne, corte em rodelas e pronto.
