As antigas e benéficas sementes de lótus e folhas irão limpar seus intestinos e rins, aumentar sua vitalidade e dilatar seus vasos sanguíneos. Leia mais sobre os benefícios e danos. Lótus é um arbusto que cresce em águas paradas e lentas. As flores são claras, dependendo da espécie: branca, amarela, rosa, etc. As sementes de lótus são drupas, não mais do que ameixas, de formato redondo, muito saborosas, que lembram uma noz. A planta pertence à classe das angiospermas dicotiledôneas, a família - lótus. É nativo do norte da África, mas atualmente é encontrado no sul da Europa, leste da Ásia (Índia, Tailândia, Camboja, China, etc.). As sementes foram coletadas para a alimentação há muito tempo, na Grécia antiga. Em seguida, eles distinguiram entre os lótus egípcios e os chineses. Eles também bebem chá de pétalas, preparam farinha com as raízes desta planta.
Sementes de lótus
No entendimento do nativo, o lótus é uma planta sagrada e suas propriedades curativas são conhecidas há muito tempo. Como no Egito, também na Índia, esse nome foi dado a algumas variedades de nenúfares (Nelumbo, Nymphaea). As sementes de lótus são amplamente utilizadas na medicina tibetana. Tradicionalmente, eles são colhidos em agosto e setembro. A flor de lótus não floresce por mais de duas semanas e depois deposita em sua caixa de 20 a 35 sementes de nozes. Eles são coletados e secos ao sol por algum tempo. Na China, as sementes são descascadas e simplesmente comidas: como doces mergulhados em açúcar, o mingau é fervido e uma bebida de café é preparada com eles. Em geral, este é um produto original com aparência e sabor de noz.
As sementes de lótus contêm muitas proteínas e curandeiros minerais (potássio, zinco, magnésio, ferro, etc.), não contêm colesterol e gorduras saturadas. Eles são especialmente valiosos para quem deseja permanecer jovem por muito tempo, graças à enzima anti-envelhecimento L-isoaspartil metiltransferase. As sementes de lótus contêm kaempferol, que impede a inflamação dos tecidos. Portanto, na cosmetologia e na medicina chinesa, é um ingrediente valioso.
Composição das sementes de lótus: vitaminas e calorias
É impossível melhorar consumindo o produto, conteúdo calórico de sementes de lótus cruas por 100 g - 89 kcal:
- Gordura - 0,49 g
- Proteínas - 4, 13 g
- Carboidratos - 17,3 g
- Fibra dietética - 0 g
- O valor nutricional também é representado pela água - 77 g
- Sódio - 1 g
- Cinza - 1, 2 g
- Ácidos graxos saturados - 0,09 g
Vitaminas:
- A (RE) - 1 μg
- Riboflavina (B2) - 0,04 mg
- Tiamina (B1) e Piridoxina (B6) 0,17 mg cada
- Ácido pantotênico (B5) - 0,23 mg
- Ácido fólico (B9) - 28 mcg
- PP (B3) - 0,13 mg
Macronutrientes:
- Fósforo - 168 mg
- Potássio - 368 mg
- Magnésio - 55, 88 mg
- Cálcio - 43 mg
- Sódio - 0,9 mg
Vestigios:
- Ferro - 1 mg
- Zinco - 0,3 mg
- Manganês - 0,62 mg
- Cobre - 94 mcg
Conteúdo calórico de sementes de lótus secas
por 100 g - 332 kcal:
- Proteína - 15, 4 g
- Carboidratos - 64,5 g
- Gordura - 2 g
Além disso, cinzas - 4 g, água - 14, 2 ge ácidos graxos saturados - 0, 31 g são de valor nutricional.
Vitaminas:
- A (RE) - 3,02 mcg
- Tiamina (B1) - 0,6 mg
- Pantotênico (B5) - 0,9 mg
- Piridoxina (B6) - 0,63 mg
- Riboflavina (B2) - 0,1 mg
- Ácido fólico (B9) - 104 mcg
- PP (B3) - 1,59 mg
Macronutrientes:
- Potássio - 1,68 mg
- Cálcio - 163 mg
- Magnésio - 209,9 mg
- Fósforo - 625 mg
- Sódio - 5 mg
Vestigios:
- Zinco - 1 mg
- Ferro - 3,5 mg
- Manganês - 2, 32 mg
- Cobre - 349,8 mcg
Sementes de lótus: propriedades benéficas
- Benefícios para o sistema nervoso. Ao adicionar sementes trituradas aos medicamentos, os médicos chineses tratam com sucesso doenças dos nervos: irritabilidade, insônia, ansiedade excessiva. Além de um sedativo à base de ervas, eles melhoram a digestão, agem no intestino como um forte adstringente e impedem a diarreia.
- Benefícios para o coração. O conteúdo de substâncias amargas, refrescantes e adstringentes torna as sementes de lótus úteis para o coração. A isoquinolina neles contida (um alcalóide com propriedades antiespasmódicas e sedativas) dilata os vasos sanguíneos. Isto ajuda a baixar a pressão sanguínea.
- Benefícios para os rins. As propriedades adstringentes das sementes de lótus arredondadas são benéficas para os rins. Trate doenças do aparelho geniturinário (inclusive inflamatórias). Eles são considerados pelos médicos como um afrodisíaco moderado: aumentam a atração e a paixão. Este componente à base de plantas é usado como um agente de cura separado e como um ingrediente integral e muito importante em preparações de ervas. No total, são conhecidas mais de 300 receitas da antiga medicina chinesa.
- Chá de folha de lótus: é caracterizado por uma propriedade laxante e de limpeza dos intestinos e do corpo como um todo. O chá apresenta uma cor verde amarelada claro e um aroma agradável e delicado. É ótimo combinar pétalas de lótus secas com jasmim, bem como adicionar um pouco de chá preto. Assim, o efeito laxante e de limpeza aumentará. Também gosto de adicionar um pouco de cardamomo verde seco em pó, de modo que o sabor do chá não só limpa, mas também relaxa e acalma. Comprei chá de lótus no Camboja, cerca de 200g custava $ 5. Você também pode comprá-lo no Vietnã e em outros países asiáticos.
- Além de fazer poções de cura, o lótus é usado em magia. Tanto uma planta viva quanto uma imagem (desenho ou bordado) limpam o espaço das energias negativas (“Sha” é o nome da energia negativa no Feng Shui). Um poderoso campo de energia ajuda a pessoa a se conectar com o passado, o futuro e o presente. Sementes e pétalas de lótus, costuradas em um saco, tornam a pessoa equilibrada, protegem contra magia maligna e feitiços de bruxaria.
Contra-indicações
As sementes de lótus, assim como a planta em geral, são mais benéficas. É melhor evitar consumir e tratar um produto que contenha lótus para mães que amamentam, grávidas e bebês. Se houver intolerância e alergia individual ao produto. O lótus ainda não foi totalmente compreendido.
Fatos interessantes
- A raiz de lótus pode crescer até 300 metros de água.
- Durante o dia, a flor de lótus segue o sol, se volta para ele.
- As sementes de lótus são muito resistentes. Casos foram registrados quando cientistas encontraram sementes de 1.000 anos de idade, e elas germinaram com sucesso em solo bom. Graças a essas propriedades, a planta sobreviveu até hoje.
