Hoje oferecemos a você para cozinhar uma deliciosa torta de kefir gelatinosa com cogumelos. Uma torta fácil de fazer é muito fácil de fazer. E nossa receita de fotos vai te ajudar.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Despeje ou derrame tortas são os produtos assados mais simples que você pode imaginar. É muito simples - misturei todos os ingredientes da massa e coloquei o recheio nela. Esta versão da massa é indicada para quem não faz assados com fermento ou quando não tem tempo para cozinhar. Como o recheio não pode ser apenas cogumelos - champignon, cogumelos ostra, chanterelles, boletos e outros, você pode adicionar batatas a eles. Você pode comer peixe ou peixe enlatado, vegetais, carne, frutas vermelhas, frutas. A escolha é ótima. Portanto, não pare em uma versão do bolo, experimente diferentes coberturas e encontre seus favoritos.
- Conteúdo calórico por 100 g - 280 kcal.
- Porções - 6 peças
- Tempo de cozimento - 55 minutos
Ingredientes:
- Kefir - 2 colheres de sopa. (massa)
- Ovos - 2 unid. (massa)
- Refrigerante - 1 colher de chá (massa)
- Farinha - 370 g (massa)
- Sal - 1 colher de sopa eu. (massa)
- Açúcar - 1 colher de chá (massa)
- Cogumelos - 500 g (recheio)
- Cebola - 2 unid. (o preenchimento)
- Óleo vegetal para fritar
Preparação passo a passo de torta de kefir gelatinosa com cogumelos
O melhor é preparar o recheio mais cedo para que a massa não fique muito tempo. Limpamos os cogumelos ou lavamos e cortamos. Ferva os cogumelos da floresta em água e sal. Corte a cebola em meias argolas ou cubos.
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira e acrescente os cogumelos. Passe-os até que o líquido evapore. Em seguida, adicione a cebola e refogue por mais 10 minutos. Não se esqueça de adicionar sal ao recheio.
Remova o kefir da geladeira. No kefir quente, o refrigerante reagirá melhor e, definitivamente, não haverá gosto de refrigerante na torta acabada. Adicione os ovos, refrigerante, açúcar e sal ao kefir. Misture bem.
Peneire a farinha e adicione ao kefir.
Misture para que não haja grumos. A massa deve ficar como creme azedo espesso.
Unte uma assadeira com óleo vegetal.
Despeje 2/3 da massa no fundo do molde. Coloque o recheio por cima. Você pode polvilhar os cogumelos fritos com ervas frescas.
Recheie o bolo com a massa restante.
Enviamos o bolo ao forno aquecido a 180-200 graus por 40 minutos. O topo da torta deve subir e assar.
Esfrie a torta acabada e sirva. É conveniente servir o bolo em porções.
Veja também a receita do vídeo:
1) Torta com cogumelos no kefir, gelatinizada
2) Derramar torta com cogumelos
