Não se empolgue com os doces comprados, eles só prejudicam o corpo. Faça um deleite delicioso com alimentos saudáveis sem aditivos químicos. Uma receita passo a passo com a foto de um kozinak feito de sementes de girassol e nozes. Receita de vídeo.
Os kozinaki caseiros são preparados com quase todos os tipos de nozes ou sementes, que são unidos com xarope de mel e caramelo. O resultado é uma iguaria excepcionalmente saborosa e satisfatória da qual você não pode deixar de gostar. Hoje, proponho fazer kozinaki com uma mistura de nozes e sementes de girassol. O processo de preparação desta sobremesa não é complicado. Contém uma receita com os produtos mais acessíveis e simples. Ao mesmo tempo, o resultado fará as delícias de todos os que provaram esta iguaria.
Se desejar, o chef tem o direito de substituir os ingredientes por outros grãos favoritos, por exemplo, amêndoas, amendoins, avelãs, nozes, etc. Você pode até fazer uma deliciosa e saudável mistura de nozes múltiplas com nozes variadas. Você pode cozinhar esse kozinaki para uso futuro, porque a doçura mantém-se muito bem durante um período de tempo bastante longo. O principal é observar o regime de temperatura e o nível de umidade. O melhor lugar para guardar doces é na geladeira.
Servir kozinaki caseiro é muito saudável e saboroso para as crianças no lanche da tarde com um copo de leite ou uma xícara de chá. As crianças podem embrulhar este lanche crocante para ir à escola. Embora os adultos não desistam do kozinaki caseiro pela manhã com uma xícara de café acabado de fazer. Então, desde a manhã, você estará carregado de vivacidade e energia.
- Conteúdo calórico por 100 g - 585 kcal.
- Porções - 150 g
- Tempo de cozimento - 45 minutos
Ingredientes:
- Nozes - 150 g
- Mel - 1, 5 colheres de sopa
- Óleo vegetal inodoro - 1, 5 colheres de sopa
- Açúcar - 1, 5 colheres de sopa
- Sementes de girassol - 150 g
Passo a passo cozinhando kozinak de sementes de girassol e nozes, receita com foto:
1. Fure os grãos de nozes em uma frigideira limpa e seca em fogo médio. Mexa periodicamente e certifique-se de que não queime. Em seguida, corte-os em pedaços menores.
2. Frite as sementes de girassol em uma frigideira limpa e seca, mexendo ocasionalmente até dourar.
3. Despeje o açúcar em uma panela, adicione óleo vegetal e mel.
4. Mexa os alimentos e deixe ferver até que se formem bolhas na superfície e a mistura fique homogênea.
5. Coloque as nozes torradas e as sementes de girassol em uma panela.
6. Mexa os alimentos e aqueça no fogo por 1 minuto para que todos os grãos fiquem uniformemente misturados e cobertos com esmalte.
7. Em um pergaminho untado com óleo vegetal, espalhe a massa de nozes e calque-a uniformemente com no máximo 1 cm de espessura.
8. Enquanto a massa da castanha ainda está mole e quente, faça cortes com uma faca para que depois de endurecida possa ser facilmente dividida em partes. Coloque a semente de girassol e a noz kozinaki na geladeira por 1 hora. Quando estiverem completamente congelados, retire-os do pergaminho e sirva na mesa das sobremesas. Guarde esta sobremesa na geladeira.
Veja também uma receita em vídeo sobre como preparar kozinaki caseiro com nozes.
