Assim começou a tão esperada estação quente da abobrinha, quando você pode cozinhar muitos tipos de pratos diferentes com este vegetal. Como fazer abobrinha frita com alho e queijo, leia esta receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
No verão, os pratos de abobrinha fazem sucesso na nossa mesa. Eles acabam sendo deliciosos preparados de acordo com qualquer receita. Nós os fritamos, os ensopamos, os assamos, os enchemos, os fechamos para o inverno de todas as maneiras possíveis, incl. cozinhar geléia. Mas o mais preferido desde a infância é a opção - abobrinha frita com alho e queijo. Abobrinha vai bem com alho, e este bouquet, complementado por queijo, vai se tornar uma iguaria favorita de adultos e crianças. Este é um aperitivo maravilhoso e simples com um sabor incrível. Essa abobrinha vai complementar qualquer mesa festiva, bem como diversificar a sua refeição diária. Este é um prato bastante simples e rápido de preparar, que qualquer dona de casa pode preparar.
Uma guloseima é preparada em casa em questão de minutos e acaba sendo incrivelmente saborosa. Embora o aperitivo possa ser complementado com tomates, ervas frescas e outros sabores. E como não há maionese na receita, o conteúdo calórico do lanche é baixo, então todos podem pagar, incl. mulheres que buscam a perfeição física. Embora, se desejar, o prato acabado pode ser derramado com maionese. O aperitivo pode ser servido como prato principal ou servido numa fatia de pão como uma sandes. Em qualquer caso, a comida será a decoração da mesa e o orgulho de uma habilidosa anfitriã.
- Conteúdo calórico por 100 g - 263 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 30 minutos
Ingredientes:
- Abobrinha - 1 peça.
- Sal - 0,5 colher de chá
- Óleo vegetal - para fritar
- Queijo - 150 g
- Pimenta preta moída - uma pitada
- Alho - 3 cravos
Passo a passo cozinhando abobrinha frita com alho e queijo, receita com foto:
1. Lave a abobrinha em água corrente e seque com papel toalha. Corte as pontas de ambos os lados e corte a fruta em rodelas iguais de 5 mm. Se o vegetal estiver maduro, descasque-o primeiro, porque é firme e remove as sementes grandes.
2. Leve a frigideira ao lume, despeje o óleo vegetal e aqueça bem. Adicione os anéis de abobrinha e leve ao fogo médio.
3. Frite as abobrinhas por cerca de 5 minutos até dourar e vire-as. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Frite a abobrinha do outro lado até dourar.
4. Enquanto cozinha a abobrinha, prepare o queijo: rale em um ralador grosso ou médio.
5. Coloque as abobrinhas fritas preparadas em um prato de servir.
6. Descasque o alho, enxágue em água corrente e passe por uma prensa.
7. O mingau de alho deve cair em cada anel da abóbora. Você pode ajustar a quantidade de alho ao seu gosto.
8. Polvilhe a abobrinha com raspas de queijo. Opcionalmente, aqueça o lanche no micro-ondas por meia hora para derreter o queijo. Embora abobrinha frita com alho e queijo pode ser comida desta forma.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar abobrinha com queijo e alho.
