Uma receita passo a passo com a foto de um lanche saudável e saboroso de abobrinha e tomate, que praticamente não leva tempo. Sutilezas culinárias, dicas úteis e uma receita de vídeo.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Preparação passo a passo de salgadinhos de abobrinha e tomate
- Receita de vídeo
A abobrinha é um vegetal valioso, rico em vitaminas e minerais. Ele funciona bem para o sistema digestivo e para a saúde da pele. Ao mesmo tempo, as frutas contêm 95% de água, o que significa que são hipocalóricas e dietéticas. Por isso, os nutricionistas recomendam que a verdura faça parte do cardápio das pessoas que querem emagrecer. O suco de abóbora ajuda a acalmar o sistema nervoso, é recomendado para hipertensão, doenças renais e hepáticas.
A abobrinha é uma verdura versátil que pode ser usada tanto para preparar pratos doces quanto salgados com alho. Na época das abobrinhas, pode-se degustar este magnífico legume das mais variadas formas, pois A culinária de abobrinhas é muito variada. Dada a boa compatibilidade da abobrinha com muitas hortaliças, ela pode ser preparada como quiser e sempre será uma delícia. Sugiro expandir o cardápio diário com um lanche popular de verão de baixa caloria feito de abobrinha e tomate. Preparar uma receita é simples, em um mínimo de tempo, a partir de produtos acessíveis e econômicos. O prato fica bem tanto na mesa festiva quanto na vida cotidiana. É bom tanto para lanches quentes como frios.
- Conteúdo calórico por 100 g - 45 kcal.
- Porções - 10
- Tempo de cozimento - 30 minutos
Ingredientes:
- Abobrinha - 1 peça.
- Alho - 2-3 dentes ou a gosto
- Tomates - 3 unid.
- Pimenta preta moída - uma pitada
- Maionese ou creme de leite - 2-3 colheres de sopa ou para provar
- Óleo vegetal - para fritar
Passo a passo de preparação de salgadinhos de abobrinha e tomate, receita com foto:
1. Lave as abobrinhas em água corrente e seque com papel toalha para que não haja uma gota de líquido. Caso contrário, ao entrar em contato com a gordura durante a fritura, haverá muitos respingos que podem queimar e manchar o fogão. Em seguida, corte as pontas de ambos os lados do vegetal e corte as aboborinhas em rodelas de 5 mm de espessura.
2. Lave e seque os tomates com uma toalha de papel. Corte os tomates em rodelas de 5 mm. Recomendo tomar tomates com polpa firme e de tamanho médio. Descasque o alho.
3. Leve a frigideira ao lume, acrescente óleo vegetal e aqueça. Adicione a abobrinha e leve ao fogo médio. Frite por cerca de 5-7 minutos até dourar.
4. Vire as abobrinhas, tempere com sal e pimenta-do-reino e doure até dourar.
5. Coloque as abobrinhas fritas em um prato de servir.
6. Esprema o alho com uma prensa em cada círculo de vegetais e despeje um pouco de maionese ou creme de leite. Ajuste você mesmo a quantidade de alho e maionese ao seu gosto. Se você quiser tornar o lanche mais dietético, pode excluir a maionese da receita.
7. Coloque os anéis de tomate na abobrinha.
8. Tempere os tomates com alho picado e cubra com a maionese. Sirva à mesa o aperitivo de abobrinha e tomate preparado. Se desejar, você pode colocá-lo em torradas, fatias de baguete, biscoitos ou pão crocante.
Veja também uma receita de vídeo sobre como cozinhar abobrinha frita com tomate.
