Abobrinha saudável e barata - será um ótimo complemento para o cardápio de qualquer família. Este delicioso vegetal pode ser usado para fazer uma grande variedade de pratos. E hoje vou te contar como assá-los no forno.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
A abobrinha é preparada de várias maneiras. São deliciosos acompanhamentos e pratos principais adequados para as refeições do dia-a-dia e um banquete festivo. Eles são em conserva, fervidos, estufados, assados, recheados, fritos, defumados, etc. Mas se você é adepto de comidas saborosas e saudáveis, sugiro assar as abobrinhas no forno. Este alimento dietético e saudável irá deliciá-lo com seu sabor e beleza incríveis. A abobrinha é muito bem absorvida pelo corpo, tornando o prato mais fácil para o estômago. O vegetal pertence ao cardápio dietético, pois contém poucas calorias e é 95% de água. Mas, ao mesmo tempo, contém bastante fibra, vitamina C, potássio e outros elementos importantes. Portanto, este é o melhor prato para saturar o corpo por muito tempo, sem ganhar quilos a mais.
A abobrinha assada no forno pode ser comida sozinha para ajudar a reduzir o peso, aumentar o metabolismo e aumentar o valor nutricional da dieta. E você também pode usá-los como ingrediente principal para qualquer outro prato. Este é um vegetal versátil que vai decorar qualquer mesa lindamente e dando um sabor maravilhoso. Além disso, devido ao seu sabor delicado, o vegetal combina bem com muitos outros produtos, o que o torna um vegetal versátil na culinária.
- Conteúdo calórico por 100 g - 24 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 35-40 minutos
Ingredientes:
- Abobrinha - 2 unid.
- Alho - 1 cabeça
- Creme de leite - 100 g ou a gosto
- Dill - bando
- Sal - 1 colher de chá ou para provar
Cozinhar as abobrinhas passo a passo no forno:
1. Lave a abobrinha, seque com uma toalha de papel e corte em rodelas de 0,5-0,7 mm de espessura. Para a receita, apenas frutas jovens devem ser utilizadas, pois os maduros contêm sementes grandes e casca grossa, que devem ser removidas e cortadas. Para garantir que as aboborinhas fiquem uniformemente cozidas, coloque-as sobre uma gradinha, que você coloca em uma assadeira. Uma assadeira é necessária para que a umidade possa escorrer para dentro dela, que pode ser liberada da abobrinha e uma rede de segurança se a abobrinha cair, porque quando cozido, ele diminuirá de tamanho.
2. Aqueça o forno a 180 graus e envie a abobrinha para assar por 20-30 minutos. Observe a prontidão pela aparência: devem estar cobertos com uma crosta dourada, mas não queimados. Você não precisa salgá-los ao assar, porque o sal promove a liberação de umidade e, quando cozido, muito suco escorrerá da abobrinha, de onde ela ficará seca.
3. Coloque a abobrinha preparada numa travessa, salpique com um pouco de sal e tempere com o alho passado na prensa.
4. Lave o endro, pique finamente e polvilhe a abobrinha.
5. Aplique um pouco de creme de leite gelado em cada rodada de vegetais. Você pode variar o valor. Se você está preparando uma refeição dietética e está preocupado com quilos extras, reduza a quantidade ou exclua-a completamente da receita. Se você não está preocupado com a cintura, pode passar uma colher generosa e servir o lanche à mesa quente ou gelado. Ferva purê de batata ou batata jovem para um acompanhamento.
Veja também a receita em vídeo sobre como preparar um prato vegetariano - abobrinha crocante no forno.
