Bolinhos assados com cebola e molho de leite: segredos da culinária e uma receita passo a passo com uma foto
Bolinhos sempre foram considerados um prato de solteiros, pais apressados, empresários e pessoas que trabalham até tarde. Já que basta ferver os bolinhos, sirva com creme de leite fresco ou manteiga e já estará delicioso. É impossível surpreender alguém com tal prato. No entanto, mostrando engenhosidade, você pode fazer uma verdadeira obra-prima a partir de um produto semiacabado comum. Por exemplo, bolinhos assados com cebola e molho de leite. Esses bolinhos acabam sendo muito mais saborosos do que a versão clássica. Eles têm um sabor cremoso, cebola aromática, sob uma crosta de queijo avermelhada. Ao mesmo tempo, a comida não é particularmente difícil. É igualmente fácil de preparar e requer alimentos a preços acessíveis. Se você gosta de bolinhos, com certeza irá gostar deste prato.
Para a preparação deste prato, são indicados os produtos, tanto comprados na loja, como caseiros preparados de forma independente com qualquer carne picada. Além disso, de acordo com esta receita, você pode cozinhar não só bolinhos, mas também bolinhos com batata, carne, repolho, queijo cottage ou qualquer outro recheio. Para deixar o prato ainda mais saboroso, você pode complementá-lo com molho de cogumelos. Então a comida se tornará festiva.
Veja também como fazer bolinhos assados com molho bechamel.
- Conteúdo calórico por 100 g - 325 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 40 minutos
Ingredientes:
- Bolinhos de massa - 10-12 unid.
- Sal - 0,5 colher de chá ou para provar
- Leite - 150 ml
- Cebola - 1-2 unid. dependendo do tamanho
- Manteiga - para fritar
- Ovos - 1 pc. Queijo - 50 g
Preparação passo a passo de bolinhos assados com cebola e molho de leite, receita com foto:
1. Despeje a água potável em uma panela, sal e ferva. Mergulhe os bolinhos nele e mexa. Leve a água para ferver, reduza o fogo para um modo moderado e cozinhe os bolinhos por 2 a 3 minutos a menos do que está escrito na embalagem do fabricante. Em seguida, coloque-os em uma peneira e deixe escorrer a água.
2. Descasque as cebolas, lave e pique em rodelas finas.
3. Coloque a manteiga em uma frigideira e derreta. Envie as cebolas para a panela. Aqueça em fogo médio-alto e refogue a cebola até ficar translúcida e levemente dourada.
4. Coloque os bolinhos em uma assadeira conveniente. O recipiente pode ser de cerâmica, vidro, ferro fundido, ferro.
5. Coloque as cebolas fritas por cima dos bolinhos e espalhe por toda a área.
6. Despeje o leite em um recipiente fundo, acrescente os ovos e uma pitada de sal.
7. Bata o leite e os ovos até ficar homogêneo e homogêneo.
8. Adicione as raspas de queijo à mistura de leite e mexa bem o molho.
9. Despeje o molho de leite sobre os bolinhos de forma que fiquem quase cobertos. Cubra a forma com uma tampa ou papel alumínio. Envie bolinhos assados com cebola e molho de leite em forno pré-aquecido a 180 graus por 20-30 minutos. Se você quiser que o prato tenha uma crosta dourada, abra-o 10 minutos antes de terminar. Sirva a comida à mesa imediatamente após o cozimento. Eles usam esses bolinhos por conta própria, sem molhos adicionais.
Veja também uma receita de vídeo sobre como cozinhar bolinhos assados com molho.
