Porco frito com cebola já é delicioso, e se for cozido também com sementes de romã, a refeição torna-se imediatamente festiva. Além disso, o preparo do prato é muito simples. Aprenda a cozinhá-lo e mime seus entes queridos com um jantar saboroso.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Carne de porco com camurça de romã é um prato excepcionalmente saboroso, picante e aromático baseado na culinária caucasiana. É preparado de forma rápida e fácil, tem um sabor pronunciado com um ligeiro travo doce e azedo.
Muitas palavras já foram ditas sobre os benefícios e contra-indicações da carne de porco, mas poucos artigos foram dados às sementes de romã. Observe que as sementes de romã, sementes que contêm fermento, são amplamente utilizadas na culinária oriental. Cumprem perfeitamente a tarefa de preservar a suculência da carne, tornando-a saborosa e bem assimilada pelo corpo. Vale dizer que a fruta contém muitas propriedades medicinais como aminoácidos, vitamina C e muito mais. O suco de frutas vermelhas aumenta o nível de hemoglobina, restaura a força de pessoas doentes e debilitadas.
Usei grãos inteiros para este prato. No entanto, se desejar, você pode espremer o suco deles, no qual você pode cozinhar o prato. Então, os pedaços de carne ficarão ainda mais macios. O suco de romã penetrantemente ácido marina bem a carne, penetrando em seus pedaços e amolecendo rapidamente, o que torna a carne de porco suculenta na hora de fritar.
- Conteúdo calórico por 100 g - 489 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 45 minutos
Ingredientes:
- Porco - 600 g
- Cebola - 1 peça.
- Romã - 0,5 unid.
- Óleo vegetal - para fritar
- Sal - 1 colher de chá sem slide
- Pimenta preta moída - uma pitada
Cozinhar carne de porco assada com sementes de romã:
1. Descasque a carne de porco do filme, corte o excesso de gordura e filmes. Enxágüe em água corrente, seque com uma toalha de algodão e corte em pedaços médios de cerca de 3-4 cm. Descasque as cebolas, enxágue e pique em meias argolas.
2. Lave a romã, corte ao meio e desmonte em grãos, retirando a película branca.
3. Leve a panela ao lume, acrescente óleo vegetal e aqueça. Adicione a carne e leve ao fogo alto. Cozinhe a carne de porco até dourar. Tente mantê-lo em uma camada na frigideira. Do contrário, se for empilhado na montanha, a carne de porco não começará a fritar, mas a estufar.
4. Quando os pedaços estiverem dourados, coloque a cebola na frigideira e aperte a temperatura para média.
5. Frite a carne e a cebola por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando, e tempere o prato com sal e pimenta. Se desejar, você pode adicionar especiarias e especiarias. Por exemplo, manjericão seco, salsa, lúpulo suneli, páprica moída, pimenta, etc.
6. Imediatamente adicione as sementes de romã à panela.
7. Mexa e cozinhe até que a carne esteja macia. Ao mesmo tempo, mexendo bem, esmague os grãos com uma espátula para que a carne fique saturada com suco de romã. Se desejar, você também pode derramar um pouco de vinho tinto seco e cozer o prato por 10 minutos.
8. Sirva sua refeição polvilhe com sementes de romã frescas. Você pode comer o prato sozinho ou em companhia de qualquer acompanhamento.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar frango frito em uma panela com sementes de romã.
