Prepare uma refeição ligeira, agradável e saudável - salada de queijo cottage e damasco, que pode servir de lanche, refeição completa e até sobremesa.
Foto de salada pronta com damasco Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
A coalhada é um produto versátil. É adequado para preparar uma variedade de pratos, desde snacks frios a quentes. Você pode preparar sobremesas e pratos saborosos a partir dele, enquanto todos eles acabam sendo saudáveis e saborosos. Saladas de coalhada também são doces e salgadas. Mas hoje eu quero lhes contar uma receita combinada em que damascos doces com coentro fresco se encontrarão.
Se você quer perder peso ou está de dieta, é melhor usar queijo cottage com baixo teor de gordura para manter a forma na salada. Em outros casos, qualquer produto de leite fermentado pode ser usado. Já que a principal vantagem de qualquer salada de coalhada é o benefício incondicional para o corpo humano, que todos conhecem.
Quando se trata de combinações de produtos, não existem regras rígidas. Afinal, o queijo cottage é um produto universal e se combina harmoniosamente com quase todos os componentes. Por exemplo, com carne, vegetais, peixe, frutas, ervas, quaisquer especiarias, especiarias, etc. Além disso, frutas e frutas secas são companheiros freqüentes do queijo cottage.
- Conteúdo calórico por 100 g - 105 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 10 minutos
Ingredientes:
- Queijo cottage - 300 g
- Damascos - 5-6 unid.
- Cilantro greens - 5 raminhos
- Sementes de girassol torradas - 2 colheres de sopa
- Sementes de linho - 1 colher de chá
- Óleo vegetal refinado - 1 colher de chá para molho de salada
Cozinhando salada de coalhada de damasco
1. Coloque a coalhada em uma tigela funda e use um garfo para amassar os pedaços grandes. Para essas saladas, não é recomendável bater a coalhada no liquidificador ou triturar na peneira. no prato, ao contrário, deve-se sentir sua granulação.
2. Fure as sementes de girassol descascadas em uma frigideira por cerca de 5 minutos em fogo médio e coloque em um prato com a coalhada. Se você estiver de dieta, use sementes cruas ou abstenha-se delas. Despeje também as sementes de linhaça em uma tigela e acrescente o coentro lavado e picado.
3. Lave os damascos, seque com uma toalha de algodão, divida ao meio, retire o caroço e corte a polpa em pedaços médios de cerca de 1–1,5 cm, que são adicionados à coalhada.
4. Despeje 1 colher de chá. óleo vegetal e mexa a salada de requeijão. Coloque em uma travessa e sirva gelado.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer uma salada de legumes com queijo cottage:
