Uma receita passo a passo de bolinhas de caranguejo para uma mesa festiva: lista de produtos, tecnologia para cozinhar. Receitas de vídeo.
O aperitivo Crab Balls é um prato festivo bastante interessante. Fácil de preparar e saboroso de comer. A comida tem um leve sabor e aroma a peixe. É bastante útil para o corpo, porque contém muitas proteínas úteis.
O ingrediente principal são palitos de caranguejo. Serve como uma alternativa barata à verdadeira carne de caranguejo. Um produto de qualidade deve consistir em surimi - filé de juliana moída, pescada ou verdinho. Se a composição contiver soja e clara de ovo, além de amido, é melhor deixar tal produto na prateleira da loja, porque não tem nada a ver com peixes e não trará os benefícios desejados ao corpo. Além disso, o prato acabado não será tão saboroso quanto gostaríamos. Vale ressaltar que os palitos de siri congelados perdem a suculência, por isso é melhor comprá-los apenas gelados.
Ingredientes adicionais para bolas de siri na mesa festiva - ovos, queijo fundido e azeitonas - melhoram significativamente o sabor do prato acabado, têm um efeito positivo na consistência da mistura de caranguejo e permitem moldar o lanche festivo.
Os palitos de caranguejo não requerem nenhum processamento adicional. E como é muito simples cozinhar bolas de caranguejo, até as crianças podem ser envolvidas neste processo.
Propomos que você estude uma receita simples com uma foto de bolinho de caranguejo e prepare este aperitivo simples e interessante para a mesa do Ano Novo, economizando tempo na passagem de ano para se comunicar com seus entes queridos.
Veja também como rechear ovos com palitos de caranguejo.
- Conteúdo calórico por 100 g - 245 kcal.
- Porções - 6
- Tempo de cozimento - 20 minutos
Ingredientes:
- Palitos de caranguejo - 200 g
- Queijo fundido - 2 unid.
- Ovo - 1 pç.
- Azeitonas - por número de bolas
- Maionese - 3 colheres de sopa
- Sal e pimenta a gosto
Preparação passo a passo do aperitivo "Bolinhos de caranguejo" na mesa festiva
1. Antes de fazer as bolas de caranguejo, é necessário preparar o ingrediente principal. Para isso, desdobre cuidadosamente os palitos de siri gelados, separe a parte branca e reserve. Esfregue as tiras pintadas em um ralador fino.
2. Ferva os ovos de galinha até ficarem bem cozidos, esfrie, descasque e esfregue com o queijo derretido em um ralador fino.
3. Moa o conjunto dos palitos de caranguejo com uma faca em forma de cubos ou moa num ralador grosso. Adicione aos ovos e ao queijo cremoso.
4. Coloque a maionese por cima. A quantidade deste ingrediente depende de sua qualidade e densidade. A massa do aperitivo "Bolinhos de caranguejo" da mesa festiva deve ser espessa o suficiente para manter a forma arredondada desejada. Também temperamos com sabores e misturamos bem, conseguindo a formação de uma massa homogênea. Isso tornará as bolas de caranguejo acabadas mais macias.
5. Umedeça levemente as palmas das mãos em água. Recolhemos uma pequena quantidade da massa resultante com uma colher e procedemos à conformação do lanche. Primeiro fazemos um bolo, esmagamos no centro, colocamos uma azeitona ali e fechamos com as pontas, formando uma bola. Como você pode ver na foto, as bolas de caranguejo devem ser do mesmo tamanho para que o prato acabado pareça orgânico, então tentamos pegar a mesma quantidade de massa de caranguejo.
6. Depois disso, role cuidadosamente cada bola em lascas vermelhas de palitos de caranguejo e coloque em um prato separado. Se desejar, você pode fazer um substrato de folhas de alface ou verduras picadas em um prato - assim o prato ficará mais festivo e apetitoso. Até ser servido, o lanche é guardado na geladeira sob um filme plástico ou uma tampa. Isso ajuda a manter o frescor e o aroma.
7. O lanche "Bolas de caranguejo" para a mesa festiva está pronto! Este prato ficará muito bem na mesa do Ano Novo. Raramente é servido em porções.
Veja também receitas de vídeo:
1. Salada de lanche "Bolinhas de caranguejo"
2. Caranguejo picado com queijo e ovo
