Os rolos de lavash são um lanche frio muito popular. Existem muitas receitas para a sua preparação, e muitas delas podem ser encontradas nas páginas do site. Nesta revisão, direi como fazer um pão sírio com frango e queijo.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Um aperitivo como o pão sírio com qualquer recheio é um prato, como se costuma dizer, para um banquete e para o mundo. É adequado para qualquer ocasião. Pode ser servido no café da manhã e em um jantar leve, e pode ser levado com você para o trabalho, para a escola, para um piquenique, na estrada, etc. Sem exagero, os rolinhos lavash podem ser chamados de favoritos e campeões universais entre os sanduíches. Afinal, essa é a melhor maneira de concretizar suas ideias de simplicidade e versatilidade. Além disso, devido ao seu grande tamanho, o pão sírio pode ser recheado com vários recheios, doces e salgados. Nesta versão, utiliza-se carne de frango, queijo, tomate e ovos como recheio.
Na preparação, todos os rolos pita são muito simples e, ao mesmo tempo, são satisfatórios. E se você cortá-los lindamente e servir em uma travessa larga, você ganha um verdadeiro lanche festivo que vai decorar qualquer mesa. O aperitivo lavash é servido, via de regra, frio, mas há receitas onde a comida é servida quente. Um lanche particularmente quente instantaneamente, entre os primeiros, desaparece da mesa na estação fria. O principal é que, ao preparar tal prato, preste atenção à frescura do bolo de pão. O lavash deve ter a mesma espessura fina, inteiro, sem esfarelar ou quebrar.
- Conteúdo calórico por 100 g - 212 kcal.
- Porções - 1 rolo
- Tempo de cozimento - 20 minutos para cozinhar, mais tempo para ferver carne de frango com ovos e impregnar o pãozinho
Ingredientes:
- Lavash - 2 unid.
- Maionese - para temperar
- Filé de frango - 2 unid.
- Ovos - 4 peças.
- Tomate - 2 unid.
- Queijo Adyghe - 200 g
- Sal - pitada ou a gosto
Cozinhar pão sírio com frango e queijo:
1. Lave o filé de frango em água corrente, coloque em uma panela e ferva em água com sal até ficar macio. O tempo de cozimento geralmente não passa de meia hora.
2. Após o filé, retire do caldo e deixe esfriar. Use o caldo para preparar qualquer outro prato, por exemplo, cozinhe uma sopa de macarrão leve.
3. Lave os ovos, coloque-os em um recipiente, cubra com água fria e ferva bem fervente por 10 minutos. Em seguida, transfira para água gelada e deixe esfriar completamente.
4. Enquanto isso, lave os tomates, seque com uma toalha de algodão e corte em cubos de cerca de 1 cm.
5. Rale o queijo em um ralador grosso ou corte também em cubos e coloque na tigela com os tomates.
6. Ovos, descasque, rale ou corte e envie após o queijo.
7. Corte o filé de frango em pedaços médios ou rasgue ao longo das fibras e coloque em uma tigela com toda a comida. Adicione a maionese e tempere a comida com sal.
8. Mexa os alimentos até ficarem homogêneos. Você vai conseguir uma salada deliciosa que você pode comer sozinho.
9. Espalhe o pão sírio na bancada e coloque metade da salada. Espalhe uniformemente em toda a área, não mais do que 1 cm de espessura.
10. Com cuidado, para não rasgar, enrole o pão sírio em um rolo e embrulhe-o com filme plástico. Leve à geladeira para ficar de molho por uma hora.
11. Após este tempo, retire o saquinho do rolo, corte em porções e sirva.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer um pão sírio com frango e queijo derretido.
