Um rolo de massa folhada incrivelmente tenro com queijo cottage e banana irá deliciar seus entes queridos com uma xícara de café quente pela manhã. Uma receita passo a passo com a foto de uma deliciosa sobremesa com sabor a banana e crosta crocante. Receita de vídeo.
Para uma dona de casa inexperiente novata, fazer um pãozinho doce com fermento ou massa de biscoito é bastante difícil. Esse cozimento requer experiência adquirida ao longo dos anos. No entanto, você ainda quer doces caseiros deliciosos. Então, a massa folhada pronta comprada vem em seu socorro. Não há aborrecimento com isso, e os pastéis sempre ficam deliciosos. Resta encontrar a receita e o recheio adequados para o produto. Hoje estamos preparando um rolo de massa folhada com queijo cottage e uma banana.
A banana é a fruta exótica favorita de todos, deliciosa e nutritiva, amada por muitos. Mas o queijo cottage é um produto lácteo fermentado que poucas pessoas amam em sua própria forma, especialmente os odiadores ardentes - as crianças. A banana adicionada ao recheio da coalhada esconde a presença da coalhada, confere-lhe aroma e sabor. Portanto, um produto com recheio de queijo cottage e banana será comido com prazer mesmo por quem não é fã do queijo cottage. O principal para o recheio é usar requeijão mole sem grãos, ou bater no liquidificador até ficar um creme, para que fique com uma consistência homogênea. Pegue bananas maduras para a receita, mas sem o centro escuro. Se não houver banana, você pode substituí-la por quaisquer bagas e frutas que mascarem a presença de queijo cottage. Pode ser casca de limão ou laranja, morangos, framboesas, nozes trituradas, frutas cristalizadas, frutas secas favoritas, gotas de chocolate, etc.
- Conteúdo calórico por 100 g - 294 kcal.
- Porções - 1 rolo
- Tempo de cozimento - 45 minutos
Ingredientes:
- Massa folhada adquirida - 1 folha pesando 250-300 g
- Queijo cottage - 200 g
- Açúcar - 50 g ou a gosto
- Banana - 1 un.
Preparação passo a passo de um rolo de massa folhada com requeijão e banana, receita com foto:
1. Lave a banana, descasque, corte em rodelas e coloque numa tigela funda.
2. Adicione o queijo cottage às bananas e adicione o açúcar. Se a coalhada estiver muito aguada, pendure-a em um pano de algodão para que o excesso de soro fique em vidro. Porque se o recheio estiver úmido, ele escorrerá do pãozinho durante o cozimento.
3. Moa o requeijão com uma banana no liquidificador para obter uma massa homogênea semelhante a um creme sem grãos de coalhada.
4. A essa altura, descongele a massa, porque geralmente é vendido congelado. Faça isso sem usar o microondas. Descongele em temperatura ambiente, de preferência na geladeira. Quando a massa derreter, abra-a com um rolo em uma camada fina de cerca de 3-5 mm de espessura.
5. Coloque a massa da coalhada sobre a massa.
6. Espalhe o recheio de coalhada uniformemente em toda a área da massa.
7. Role suavemente a massa em um rolo. Não pressione com muita força para que o recheio não vaze.
8. Unte uma assadeira com óleo e mova o rolo com a costura para baixo. Na superfície do pãozinho, faça vários cortes a uma distância de 1-1,5 cm um do outro, se desejar unte o pãozinho com gema de ovo ou leite para que depois de assado fique com uma crosta dourada. Aqueça o forno a 180 graus e mande um rolo de massa folhada com queijo cottage e uma banana para assar por meia hora. Depois de esfriar, sirva à mesa de sobremesas, corte em porções.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer rolinhos folhados com queijo cottage.
