Experimente batatas com miudezas e queijo em potes. Delicioso, aromático e, principalmente, muito fácil de preparar. O prato não deixará ninguém indiferente. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Todos os pratos em potes de cerâmica são muito simples e fáceis de preparar. Além disso, os nutrientes são melhor preservados neles, o que é inerente apenas a este método de cozimento. Esses pratos geralmente são servidos no mesmo prato em que são preparados. Já os pratos em potes parecem espetaculares, e não só no dia a dia, mas também em uma mesa festiva. As únicas exceções são as sopas, que são preparadas em uma panela grande e servidas em pratos porcionados. Hoje, proponho cozinhar batatas com miudezas e queijo em potes.
Miudezas deliciosamente cozidas com batata na panela do forno variam muito no cardápio do dia a dia, tornando-se uma boa opção para um prato quente. O tratamento é muito variável, podendo ser complementado com vários produtos interessantes, complementando o sabor neutro dos componentes da base. Por exemplo, molhos saborosos, especiarias aromáticas e ervas. Uma adição apropriada seria queijo ralado, cebola em conserva, pimentão. Então, as batatas em potes ficarão mais saborosas e suculentas. O tratamento será mais satisfatório se você adicionar cogumelos fritos ou berinjelas à composição. O prato ficará mais delicioso se colocar um pouco de manteiga nas panelas. Resumindo, o cozimento na panela é um processo divertido e criativo.
Veja também como cozinhar batatas turcas com queijo no forno.
- Conteúdo calórico por 100 g - 305 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 1 hora e 30 minutos
Ingredientes:
- Batatas - 4-5 unid. dependendo do tamanho
- Subprodutos (fígado, coração, estômagos) - 250 g (qualquer variedade, subprodutos de frango são usados na receita)
- Pasta de tomate - 1 colher de sopa
- Óleo vegetal - para fritar
- Queijo - 50 g
- Pimenta preta moída - 0,5 colher de chá ou para provar
- Sal - 1 colher de chá ou para provar
Passo a passo cozinhando batatas com miudezas e queijo em potes, receita com foto:
1. Lave as miudezas e seque-as com papel-toalha. Corte o filme da veia e corte em pedaços de tamanho médio.
2. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira e adicione as miudezas preparadas. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Frite os alimentos em fogo médio, mexendo ocasionalmente até dourar.
3. Coloque as miudezas fritas em uma panela de cerâmica.
4. Descasque as batatas e lave-as em água corrente. Corte em cubos médios e coloque em potes.
5. Tempere as batatas com sal e pimenta-do-reino e acrescente o molho de tomate. Opcionalmente, adicione folhas de louro e ervilhas de pimenta da Jamaica.
6. Polvilhe os alimentos com o queijo ralado e feche o recipiente com a tampa. Coloque as batatas com as miudezas e o queijo em potes para assar no forno por 1 hora. Coloque as panelas em um forno frio e aqueça-as juntas. Já os potes de cerâmica não gostam de uma queda brusca de temperatura, a partir da qual podem rachar. Sirva o prato acabado quente, preparado na hora. Melhor na panela em que foi cozido.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar batatas em panelas.
