Uma receita passo a passo com uma foto de batata com carne e cogumelos em potes: uma lista de ingredientes necessários e a tecnologia para preparar um delicioso prato de carne com cogumelos no forno. Receitas de vídeo.
Batatas com carne e cogumelos em panelas são um segundo prato saboroso, aromático e nutritivo cozinhado no forno. A tecnologia de processamento - assar em pratos de argila resistentes ao calor - permite tornar os alimentos o mais úteis possível e preservar a força total do aroma da carne e do cogumelo.
Este prato é preparado de forma bastante simples e pode ser servido tanto durante a semana como nos feriados. A combinação dos três ingredientes principais em uma panela - carne, cogumelos e batata - encurta significativamente o tempo de cozimento, liberando muito tempo para outras atividades ou descanso.
As batatas servem para qualquer variedade, mas é melhor comer uma que, após o tratamento térmico, mantenha bem a sua forma, para ficar com belos pedaços de batata. Para reduzir um pouco o índice glicêmico, reduzindo a quantidade de açúcar que entra no sangue após comer este prato, o vegetal deve ser descascado, cortado e derramado com água quente por 10-15 minutos.
Carne de porco é ótima para este prato, mas você pode substituí-la com segurança por carne de vaca, frango, coelho. A carne deve ser escolhida de acordo com suas preferências. É importante notar que as opções mais populares são pescoço, ombro ou coxa de porco. Essas partes da carcaça do porco não são muito gordurosas. E se você pegar um produto fresco, a comida ficará muito suculenta.
Em nossa receita de batatas com carne em panelas, os cogumelos mel ajudam a melhorar o prato e aumentar seu valor nutricional. Este tipo de cogumelo pode ser comprado fresco no outono e congelado em qualquer época do ano.
A seguir, apresentamos a sua atenção uma receita de batata com carne e cogumelos com uma foto de um processo passo a passo.
Veja também como assar frango e batatas com molho de leite de soja no forno.
- Conteúdo calórico por 100 g - 104 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 50 minutos
Ingredientes:
- Carne - 200 g
- Batatas - 4 unid.
- Cogumelos congelados - 100 g
- Cenouras - 1 peça.
- Cebola - 1 peça.
- Creme de leite - 2-3 colheres de sopa.
- Água
- Especiarias para saborear
Passo a passo cozinhando batatas com carne e cogumelos em panelas
1. Antes de preparar batatas com carne e cogumelos em panelas, prepare todos os ingredientes. Em primeiro lugar, descasque e corte as batatas em cubos grandes. Espalhamos o produto preparado no fundo de cada vasilha de barro.
2. Corte as cenouras descascadas longitudinalmente em 4 partes e, em seguida, pique-as em rodelas finas e coloque-as sobre as batatas. Como resultado, este ingrediente vai decorar o prato acabado e será agradável ao sabor.
3. Lave a carne e corte em pedaços semelhantes em forma e tamanho aos das batatas. Em seguida, aqueça o óleo em uma panela e frite rapidamente a polpa em fogo alto para obter uma crosta leve e selar o suco dentro, em seguida, envie para as panelas.
4. Cogumelos mel frescos ou descongelados também são fritos em uma panela, mas com a adição de cebola, picada em tiras. O tempo de torrefação é de cerca de 7 a 10 minutos. Depois, espalhamos por cima da carne.
5. Adicione especiarias. Encha metade da panela com água ou concentre-se na quantidade de batatas - deve ser coberta com água. Coloque o creme de leite por cima.
6. Cubra com uma tampa. Na ausência disso, você pode usar papel alumínio - isso ajudará a acelerar o processo de cozimento e manter um aroma rico. Pré-aqueça o forno a 160 graus e coloque os espaços em branco. Assamos por cerca de 40 minutos.
7. Batatas cozidas em panelas podem permanecer quentes por muito tempo. Pode ser servido directamente no prato em que foi cozinhado ou colocado em pratos e guarnecido com ervas frescas.
8. Batatas muito saborosas e apetitosas assadas em potes com agarics de carne e mel estão prontas! Legumes frescos e picles combinam bem com este prato.
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1. Batatas em potes são as mais saborosas
2. Batatas com cogumelos em potes
