Para os amantes de couve estufada, sugiro preparar outra receita com linguiça e batata. Delicioso, saudável e satisfatório. Este é um ótimo prato para qualquer refeição. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Não sabe como diversificar seu cardápio diário? Ficou confuso sobre o que colocar na mesa para os convidados? Receitas de repolho cozido com linguiça e batata são boas para ambos. Esta maravilhosa combinação de couve mole, batata com crosta dourada e linguiça suculenta não deixará ninguém indiferente. Simples, rápido e saboroso, sob este lema iremos preparar este prato caseiro da categoria "pressa", que qualquer dona de casa novata pode facilmente enfrentar. Esta é uma receita muito prática que pode ser facilmente cozida em um caldeirão, multicooker ou apenas em uma frigideira.
O conjunto de produtos é mínimo e você ganha um jantar farto para toda a família. Embora esta comida seja servida no café da manhã e no almoço. Devido à presença de vegetais, o alimento possui alto valor nutritivo e é o componente mais importante de uma alimentação saudável. O prato é equilibrado quanto ao conteúdo de componentes úteis, o que o torna líder na lista de pratos dietéticos que ajudam a manter o corpo em condições normais e a não ganhar excesso de peso. E o repolho contém vitamina U, que tem efeito positivo no organismo, auxilia no tratamento de gastrites, colites e outras patologias do aparelho digestivo. Além disso, não se pode deixar de notar o sabor elevado da comida.
Veja também como cozinhar repolho cozido com arroz e carne picada.
- Conteúdo calórico por 100 g - 234 kcal.
- Porções - 3-4
- Tempo de cozimento - 1 hora e 45 minutos
Ingredientes:
- Repolho branco - 400 g
- Sal - 1 colher de chá ou para provar
- Salsicha de leite - 350 g
- Pimenta preta moída - 0,5 colher de chá
- Óleo vegetal - para fritar
- Batatas - 2-3 pcs.
- Suco de tomate - 200 ml
- Cenouras - 1 peça.
Passo a passo Cozinhando repolho estufado com linguiça e batata, receita com foto:
1. Lave e seque o repolho branco com uma toalha de papel. Se houver inflorescências sujas na cabeça do repolho, remova-as. Em seguida, pique o repolho em tiras finas. Despeje o óleo vegetal na panela, aqueça bem e envie para a panela. Frite em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até o marrom dourado claro.
2. Descasque as cenouras, lave e corte em tiras finas ou rale em um ralador grosso. Adicione a cenoura à frigideira com o repolho, tempere os alimentos com sal e pimenta-do-reino, mexa e continue fritando.
3. Descasque as batatas, lave, corte em cubos e coloque na frigideira com os legumes. Se não houver óleo suficiente, acrescente mais óleo e continue a fritar os alimentos até que estejam meio cozidos.
4. Despeje o suco de tomate na panela e mexa. Cozinhe, cubra a panela com uma tampa, leve o fogo ao mínimo e cozinhe o prato com a tampa por 20 minutos.
5. Em seguida, adicione a salsicha cortada em meias argolas à panela. Mexa e cozinhe por mais 15 minutos.
6. Sirva o repolho cozido na hora com a salsicha e as batatas. O prato é muito autossuficiente, então nenhum prato adicional é necessário para ele.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar repolho estufado com salsichas e batatas.
