Panelas dietéticas com cordeiro, berinjela, batata e tomate são um prato quente que pode ser servido no almoço ou jantar. Farto e saboroso! Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Pode preparar uma refeição saborosa e rápida em panelas, onde fica macia, cheirosa e mantém todas as propriedades úteis dos produtos. Hoje faremos potes dietéticos com cordeiro, berinjela, batata e tomate. A carne de borrego tem um sabor muito invulgar e agradável, mas se não gostar substitua por qualquer outra variedade. Pelo fato dos produtos não serem pré-fritos, mas sim estufados, o prato acaba sendo dietético e de baixo teor calórico.
Para que o cordeiro em potes seja excepcionalmente saboroso e macio, é necessário escolher uma carcaça jovem e magra. O cordeiro é considerado carne dietética, mas somente se devidamente cozido sem adição de gordura. Só em panelas, ela cozinha com vegetais, absorvendo seu suco, e o prato acaba sendo excepcionalmente saudável e de baixo teor calórico. Hoje vamos cozinhar o prato em panelas porcionadas, mas você também pode cozinhá-lo em uma panela grande. É conveniente servir comida para as férias em pratos repartidos separadamente para cada comedor.
Veja também como cozinhar carne dietética com batatas em panelas.
- Conteúdo calórico por 100 g - 305 kcal.
- Porções - 3
- Tempo de cozimento - 1 hora e 45 minutos
Ingredientes:
- Cordeiro - 500 g
- Pimenta preta moída - a gosto
- Tomates - 3 unid.
- Temperos, ervas, ervas - qualquer um a gosto
- Batatas - 2 unid.
- Sal - 1 colher de chá
- Alho - 2 dentes
- Berinjela - 1 un.
Preparação passo a passo de potes diet com cordeiro, berinjela, batata e tomate, receita com foto:
1. Lave o cordeiro com carne rosa e carne branca em água corrente e seque com papel-toalha. Corte-o em pedaços médios e coloque em potes de cerâmica.
2. Lave, seque e pique as beringelas - esta é uma condição indispensável para preparar um prato delicioso e bonito! Divida-os em potes. Se os frutos estiverem maduros, mergulhe-os previamente em uma solução salina para remover o amargor inerente aos vegetais velhos. Não há amargor nos frutos novos, por isso é melhor usá-los. Como remover o amargor da berinjela, você encontrará uma receita passo a passo nas páginas do site usando a barra de busca.
3. Descasque as batatas, lave, corte em pedaços grandes e envie para as panelas.
4. Lave os tomates, corte e envie para todos os produtos. Pique o alho finamente e acrescente aos potes. Tempere os alimentos com sal, pimenta-do-reino e especiarias a gosto. Despeje 100 ml de água potável e leve para assar em forno aquecido a 180 graus por 1-1,5 horas. Durante o cozimento, observe o líquido, se ferver, acrescente água fervente e continue cozinhando. O cozimento de longo prazo em fogo lento tornará os alimentos macios e macios. Sirva potes dietéticos quentes e deliciosos com cordeiro, berinjela, batata e tomate.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar cordeiro em potes com batatas.
