Delicioso e nutritivo, e mais importante til, especialmente para as crianas e aqueles que querem perder peso - mingau de abbora com leite e milho. A preparação é muito simples e a partir dos produtos disponíveis. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Mingau de abóbora com leite e painço é um prato que tem gosto de memórias de infância. Se desejar, você pode adicionar uma maçã caramelizada ou fresca ao prato, isso adicionará doçura, sabor e benefícios adicionais ao mingau. Ainda que nesta interpretação, o sabor do prato não surpreenda menos agradavelmente, mas ao mesmo tempo agrade com os inestimáveis e inegáveis benefícios deste prato.
A abóbora é um vegetal único, muito rico em nutrientes. Recomenda-se usá-lo para melhorar a circulação sanguínea, normalizar o trato digestivo, diminuir o estresse … E o teor calórico do mingau com abóbora é muito inferior ao de outros cereais doces, que levam ao depósito de excesso de gordura. Mas o mingau de milho-abóbora é considerado, com razão, um alimento dietético, especialmente se for cozido em água e sem açúcar. A própria abóbora adicionará doçura ao prato. O painço não é menos útil do que a abóbora. Contém quase todas as vitaminas e, mesmo após tratamento térmico, não perde suas propriedades medicinais. O painço é facilmente digerido pelo organismo e contém uma grande quantidade de fibras.
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- Conteúdo calórico por 100 g - 151 kcal.
- Porções - 3
- Tempo de cozimento - 30 minutos
Ingredientes:
- Abóbora - 200 g
- Casca de laranja moída seca - 1 colher de chá
- Açúcar - 1 colher de sopa ou para provar (você não pode usar)
- Manteiga - 20 g
- Leite - 400 ml
- Millet - 100 g
Passo a passo cozinhando mingau de abóbora no leite com painço, receita com foto:
1. Passe o painço em uma peneira e lave em água corrente. Em seguida, transfira para uma tigela funda e cubra com água fervente por 10 minutos, para que cozinhe mais rápido.
2. Descasque e passe fibra na abóbora com a caixa de sementes. Lave em água corrente, corte em cubos e coloque em uma panela.
3. Despeje o leite sobre a abóbora e leve ao lume. Ferva, reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos.
4. Incline o painço em uma peneira de forma que toda a água fique de vidro e envie para uma panela com a abóbora.
5. Tempere o mingau com açúcar, as cascas de laranja secas e mexa. Depois de ferver novamente, cozinhe os alimentos por 20 minutos. Certifique-se de que o mingau não queima. Adicione leite, se necessário. Ajuste a consistência do mingau com o leite adicionado. pode ser grosso, fino ou de textura média. Coloque a manteiga no mingau de abóbora quente preparado no leite e milho e mexa para derreter. O prato pode ser servido quente ou frio. É igualmente saboroso em qualquer temperatura.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar mingau de abóbora com milho no leite.
