Scorzonera, Scorzoner ou Kozelets: cultivo ao ar livre

2024 Autor: Arianna Cook | [email protected]. Última modificação: 2024-01-12 18:29

Descrição da planta scorzonera, técnicas agrícolas para plantar e cuidar de cabras em campo aberto, conselhos sobre reprodução, proteção contra doenças e pragas, notas interessantes, espécies e variedades.

Scorzonera também pode ser encontrada sob os nomes de Scorzonera ou Kozelets. O gênero contém representantes perenes da flora pertencentes à família Asteraceae ou Asteraceae. Na natureza, a área de distribuição se estende das terras do Mediterrâneo ao Leste Asiático. Ao mesmo tempo, os principais locais de crescimento estão em áreas áridas. Existem aproximadamente duzentas espécies no gênero. A variedade mais famosa é a Scorzonera espanhola (Scorzonera hispanica), usada em muitos países como cultivo de hortaliças.

Sobrenome	Astral ou Composto
Período de crescimento	Perene
Forma de vegetação	Herbáceo ou, em casos raros, subarbusto
Raças	Usando sementes
Época de semeadura em campo aberto	Na primavera ou outono
Regras de pouso	Entre sementes de 2 a 4 cm, espaçamento entre linhas de 25-30 cm
Priming	Fértil, úmido, bastante solto
Valores de acidez do solo, pH	Neutro (6, 5-7) ou ligeiramente alcalino (7-8)
Nível de iluminação	Local ensolarado
Nível de umidade	Rega regular e abundante, especialmente no calor e na seca
Regras de cuidados especiais	Alimentação regular
Opções de altura	0,75-1 m
Período de floração	Maio junho
Tipo de inflorescências ou flores	Cestos individuais
Cor de flores	Amarelo claro ou brilhante
Tipo de fruta	Aquênio cilíndrico com um tufo
Cor de fruta	marrom
O momento do amadurecimento da fruta	Maio junho
Período decorativo	Verão
Aplicação em paisagismo	Em canteiros de flores e bordaduras, para o plantio em vasos de jardim e para o corte, como hortaliça nos canteiros
Zona USDA	4–8

Existem várias versões da origem do nome scorzonera. Segundo um deles, a cabra ganhou seu nome científico graças à palavra em italiano "scorzonera", enraizada nos termos "scorza" e "nera", que têm as traduções "latido" e "preto", respectivamente. Isso ocorre porque as pessoas notaram por muito tempo que a superfície externa das raízes de uma planta tem uma coloração preta.

De acordo com outra explicação, o artilheiro deve seu nome à palavra "Escorzonera", que os espanhóis chamam de uma espécie de cabra espanhola. Esse termo vai para "escorzon", traduzido como "cobra venenosa" ou "veneno de cobra", já que na Espanha a planta era usada para picadas de répteis venenosos. Segundo a terceira teoria, no início do século XVII, o nome científico "Scorzonera" surgiu devido a um termo semelhante "scorzone" em italiano, originado da palavra latina "curtio", que significa, novamente, "cobra venenosa", uma vez que a planta pode salvar do veneno. Sob Alexandre, o Grande, o sinônimo "cobra-cobra" criou raízes, mas no território da Rússia a cabra era chamada de raiz preta, cenoura preta ou doce raiz espanhola.

Todos os representantes do gênero Scorzonera são perenes, caracterizados por uma forma herbácea de crescimento, mas em casos raros assumindo a forma de meio arbusto. Os caules atingem 75 cm de altura, mas alguns exemplares podem atingir até um metro. Eles crescem retos, têm folhagem densa. Os ramos do caule crescem em pé. Placas de folha com todas as bordas. Ao mesmo tempo, a folhagem da parte inferior do caule apresenta um contorno oblongo-lanceolado ou oval-lanceolado, com uma ponta aguda no topo, e um grande número de nervuras estão presentes na superfície. Essas folhas de scorzonera são presas às hastes com a ajuda de pecíolos alongados, elas crescem semi-abraçando. Na parte central do caule, as placas foliares da base envolvem o caule, de formato alongado-lanceolado, e no topo da folhagem assume a forma de furador. A cor da massa caducifólia é verde rico ou verde acinzentado.

O rizoma, que é o mais valioso na cabra, tem forma cilíndrica ou subulada, tem contorno carnudo e engrossado. É costume comê-lo. A raiz cobre uma casca preta ou acastanhada, mas a polpa é branca como a neve e rica em suco leitoso. As raízes crescem em forma de bastão com superfície rugosa. O comprimento da raiz do escorpião atinge 30–40 cm, enquanto seu diâmetro varia entre 3–4 cm, mas seu peso é 60–70 gramas.

A cabra começará a florir aos dois anos. As flores abrem entre maio e agosto. Como todos os representantes da família Astrov, a scorzonera tem uma inflorescência em forma de cesta. Eles estão localizados individualmente no topo das hastes floridas. O tamanho das inflorescências é grande. O comprimento do envelope atinge 2–3 cm, suas folhas são ovóides e pontiagudas nas extremidades, com uma pubescência lanosa na borda. Na inflorescência, as flores marginais (liguladas) são pintadas de amarelo claro ou amarelo vivo. Seu comprimento é uma vez e meia o tamanho da embalagem.

Quando floresce, a scorzonera pode ter um aroma que se assemelha ao de baunilha. As flores desabrocham com os primeiros raios de sol e, na hora do almoço, suas inflorescências vão se fechando aos poucos. Cada uma das inflorescências contém até 35 flores.

Quase em simultâneo com a floração, o fruto começa a amadurecer, mas desta vez prolonga-se no tempo, pois a floração não tem um prazo definido (de maio a setembro). O fruto é um aquênio, que possui um tufo e é de cor marrom. Sua forma é cilíndrica. A crista é representada por pêlos penugentos de cor marrom-avermelhada. As sementes de "cenouras pretas" são grandes em tamanho, seu comprimento é de 15 a 20 mm, com uma espessura média de 1,5 mm.

Basicamente, a "raiz negra" costuma ser usada para fins alimentares e medicinais, mas suas brilhantes inflorescências-cestos podem servir de decoração para um canteiro de flores de verão. Ao mesmo tempo, a planta não tem requisitos especiais de cuidado e reprodução.

Cuidando do escorpião quando cultivado em campo aberto

Local para o plantio de “cenouras pretas”. Antes de plantar, certifique-se de que não haja cultivo de couve nesta área, pois depois disso as raízes do escorpião podem ser distorcidas. Você pode plantar em locais de crescimento anterior de batata, pepino ou cebola e feijão. Um local ensolarado e a falta de proximidade com o lençol freático são os preferidos.
Solo para escorpião são selecionados férteis, bem hidratados e soltos. É preferível que os valores de acidez não sejam altos (dentro da faixa de pH de 6, 5–8, ou seja, neutro ou ligeiramente alcalino). A soltura deve ser garantida até uma profundidade de pelo menos 35–40 cm, já que o comprimento das raízes da cabra é exatamente esse. Antes de iniciar o plantio, recomenda-se preparar o solo - cavar até 40 cm, soltar bem, quebrando torrões grandes. Húmus, superfosfato duplo, cloreto de potássio ou Fertika Osennyaya são incorporados no substrato por 1 m2, na seguinte proporção de 3-5 kg: 30-40 gramas: 80-100 gramas.
Plantando scorzonera pode ser realizado na primavera (abril-maio) e antes do inverno. Ainda assim, a semeadura na primavera dá os melhores resultados. Todos os esquemas de semeadura estão listados na seção "Dicas para a criação de escorpiões". É importante notar que devido à lenta taxa de germinação, será possível ver mudas de cabra não antes de 12-15 dias, e se a rega for insuficiente, depois de 20 dias. Para proteger contra possíveis geadas de retorno, as lavouras são cobertas com material não tecido (por exemplo, fibra agrícola ou spunbond). Se esse abrigo não existir, você pode usar um envoltório plástico transparente simples. Ao semear sementes de scorzonera nas primeiras duas semanas de agosto, as mudas enraizam bem até o outono e podem permanecer no inverno, mas são protegidas contra folhagens secas ou ramos de abeto. Quando a semeadura é realizada antes do inverno, as mudas só aparecerão com o estabelecimento do calor da primavera. Não se deve esquecer que durante a semeadura de verão e inverno, as plantas scorzonera têm uma característica de caule. É importante realizar desbastes regulares nas lavouras surgidas, de modo que fique uma distância de 15 cm entre elas, devido ao fato de que nos exemplares se formam pedúnculos que devem ser removidos. Além disso, uma plantação mais espessa fará com que o tamanho das raízes das colheitas diminua.
Rega ao cuidar de scorzonera deve ser regular, especialmente se o tempo estiver quente. É importante manter o solo úmido, mas não acidificá-lo. Quando as raízes amadurecem, a rega deve ser abundante, de modo que o solo seja umedecido a uma profundidade de 35–40 cm. Para isso, o umedecimento é realizado em 2-3 passagens.
Fertilizante ao crescer scorzonera será a chave para seu bom desenvolvimento. Como as raízes da cabra têm formato alongado, durante o cultivo o solo deve ser bem e profundamente cavado, após o que se introduz a fertilização mineral. Eles devem conter altos níveis de potássio. Assim, para 1 hectare, recomenda-se manter as seguintes proporções de nutrientes: nitrogênio cerca de 70 kg, óxido de fósforo cerca de 90 kg, que é usado em três execuções: metade antes da semeadura e um quarto após a semeadura em junho e julho, potássio óxido de até 180 kg. As preparações são bem misturadas com o substrato para que o desenvolvimento da scorzonera ocorra de maneira uniforme, caso contrário a raiz pode se desenvolver mal. Há informações de que o esterco não pode ser usado, mas a matéria orgânica é usada apenas no segundo ano de cultivo, para que a raiz não adquira contornos distorcidos.
Conselhos gerais sobre cuidados. Ao crescer scorzonera, deve-se notar que a planta é afetada negativamente pelas ervas daninhas que crescem nas proximidades e na superfície do solo, que é levado após a rega ou chuva com uma crosta. Portanto, é recomendável capinar e afrouxar periodicamente o substrato. Quando a altura das plantas atinge 7–8 cm, ou seja, a necessidade de rega abundante e então o solo é coberto com migalhas de turfa, o que vai ajudar a umidade a não evaporar tão rapidamente e atrasar o crescimento das ervas daninhas.
Como colher scorzonera. Dependendo de como a "raiz negra" foi cultivada, eles começam a colher as raízes no final do período de outono (em outubro ou novembro) ou já em outubro para a próxima estação de crescimento. É possível colher no inverno, mas as raízes perderão o sabor e as qualidades úteis e a cor não será tão bonita. Como as raízes são frágeis, a escavação é feita com cuidado, usando um forcado de grande angular. Se a raiz estiver danificada, o suco leitoso fluirá dela, a polpa se tornará fibrosa e seu sabor diminuirá. Quando as raízes do escorpião são removidas, os topos devem ser retirados imediatamente (seu corte é feito diretamente acima da coroa da raiz) e, em seguida, são enviadas para armazenamento. A sala na qual as culturas de raízes de cabra serão armazenadas deve ter indicadores de temperatura na faixa de 0-1 graus, enquanto a umidade deve variar entre 95-98%. As raízes são colocadas em um recipiente de madeira e polvilhadas com uma camada de areia levemente umedecida.
O uso de scorchonera no projeto paisagístico. Embora seja habitual cultivar a planta como legume nos canteiros, graças à cor viva das inflorescências-cestos, pode tornar-se uma decoração de jardim. Esses arbustos de cabra são plantados em canteiros de flores, usados para decorar mixborders e em plantações de flores em grupo, na parte central dos gramados. Pode ser usado para cultivo em recipientes de jardim para decorar um terraço ou varanda. Recomenda-se plantar ásteres e verbena, snapdragon e matthiola ao lado da scorzonera para fins decorativos, a equinácea ficará bem perto. Como as inflorescências diferem em brilho e densidade, são utilizadas para fazer buquês, além disso, note-se que podem ter a forma de flores de "cenoura preta" sem murchar por algumas semanas.

Leia também sobre a agrotecnologia de plantio e cuidados com rudbeckia em campo aberto.

Dicas de criação de escorpiões

Todos os tipos de caprinos se reproduzem com o auxílio de sementes. Eles podem ser semeados diretamente em terreno aberto antes do inverno (em novembro) ou no meio da primavera - para zonas não chernozem no final de abril-início de maio, ao sul - ainda mais cedo.

Sementes Scorchonera para semear

Para obter o material da semente da cabra, é recomendado que, ao cultivar tais espécimes nos canteiros, deixe para o inverno 5 a 6 deles, que são caracterizados pelo melhor desenvolvimento. Se há o desejo de obter sementes de melhor qualidade, então, para isso, as melhores são selecionadas de todas as plantas, e então são plantadas com a chegada do calor da primavera. Até lá, 10 a 15 arbustos da "raiz negra" são enviados para conservação, pois a maioria deles vai desaparecer.

Importante

Observa-se que aquelas plantas Scorzonera que ficam para o inverno se desenvolvem muito mais rápido, tornam-se bastante potentes e, mesmo quando cultivadas na zona não chernozem, suas sementes amadurecem com a chegada de agosto.

O plantio das mudas-mãe Scorzonera é feito de acordo com o esquema 30x30 cm, com os cuidados posteriores é necessário regar e alimentar regularmente as plantas. Depois que a floração está completa, você pode ver aquênios com cristas no topo. Quando o amadurecimento dos frutos terminar, graças a esses morcegos pára-quedas, as sementes começarão a voar para fora dos cestos. As sementes amadurecem por 5-6 meses após o plantio das raízes. Recomenda-se coletar cestas em várias passagens.

Reprodução de scorzonera por sementes

Como as sementes da "cenoura preta" perdem a germinação muito rapidamente, é recomendável levar apenas material fresco para a semeadura. Ao plantar, o espaçamento entre linhas deve ser de aproximadamente 20-25 cm. A semeadura é realizada apenas 2-3 cm, deixando 2-4 cm entre as sementes. Alguns jardineiros usam o método de linha (linha). Em seguida, no esquema de duas linhas, resta meio metro entre as correias e a distância entre as linhas é mantida em 0,2 m. Se for feita a semeadura em linha única, o espaçamento entre linhas deve ser de pelo menos 45 cm. Em 10 m2, cerca de 20 gramas de semente são usados para a semeadura. A taxa de germinação é bastante longa. Mudas de cabra aparecerão após 14–20 dias.

Importante

Uma vez que as sementes de scorzonera vão muito incomum, as chamadas colheitas de farol são misturadas na mistura de sementes, isto é, aquelas que brotam muito rapidamente, por exemplo, rabanete ou mostarda, agrião ou salada servirão.

Após o desdobramento de 3-4 placas de folhas verdadeiras sobre as mudas de scorzonera, o desbaste é feito de modo que permaneçam 5-8 cm entre as plantas, sendo então necessário fertilizar com nitrato de amônio, que se repete mais duas vezes durante o crescimento temporada. Ao desbastar novamente, a distância entre as mudas de scorzonera deve ser mantida de 10-15 cm.

Proteção contra doenças e pragas do escorpião quando cultivado no jardim

Normalmente a cabra não sofre doenças ou pragas, mas se as regras de cultivo forem violadas, podem surgir problemas de origem fúngica, provocados por encharcamento do solo, plantação densa ou umidade elevada.

Essas doenças na scorzonera são:

mancha marrom cujos sintomas são manchas marrons que aparecem nas folhas;
oídio, em que a folhagem é coberta por uma flor esbranquiçada, que lembra lima seca;
peronosporose ou míldio penugento, que se manifesta por manchas amareladas nas lâminas das folhas, espalhando-se gradualmente por toda a folha.

Agentes fungicidas são usados para tratar esses problemas, mas se você quiser aproveitar a colheita de raízes de Scorzonera, você deve recorrer a métodos populares de luta, a saber:

solução láctea, quando um litro de leite e 10 gotas de iodo (5%) são dissolvidos em 9 litros de água;
tintura de casca de cebola;
uma solução fraca de permanganato de potássio;
tintura em cinza de madeira.

O próximo problema pode ser molde cinza ou podridão branca, afetando principalmente culturas de raízes de scorzonera durante o armazenamento. É importante inspecionar e remover periodicamente as amostras afetadas sem piedade.

Acontece que as pragas atacam o escorpião. Normalmente, eles são combatidos com a ajuda de inseticidas sistêmicos, como Aktara ou Karbofos, mas não se deve esquecer que depois disso as raízes são impróprias para alimentação, então é necessário usar métodos populares para lidar com elas. Entre as pragas estão:

Pulgões, sugando o suco das folhas. Para combater, é realizada pulverização com água com sabão à base de detergente ou sabão em pó.
Medvedok, que prejudicam raízes e caules e folhagens. Para combater, as pragas são despejadas com uma solução de sabão em pó e água. Além disso, ao lado dos arbustos, os scorzonera colocam montes de esterco fresco no outono, onde os ursos rastejam até o inverno e depois destroem esses lugares de uma vez. Você também pode colocar garrafas de mel cristalizado dentro, onde as pragas irão se espalhar. Galhos de amieiro podem ser adicionados ao local, espantando o cheiro de ursos.
Wireworms, representado pelas larvas de besouros click. Eles estragam as culturas de raízes, e para combater é recomendável realizar a calagem do solo no local do plantio da scorzonera, regar o solo com uma solução de coltsfoot, dente de leão ou permanganato de potássio. Cascas de ovo esmagadas mergulhadas em óleo de girassol podem ser embutidas no solo.
Lesmas nuas roendo folhas e caules tenros. Para lutar, eles usam cascas de ovo esmagadas, colocando-as entre os arbustos, você também pode usar cal e giz.

Para evitar problemas, alguns jardineiros recomendam, antes da semeadura, tratar o material das sementes com uma solução de T75, que se destina a tubérculos, que servirá para proteger as mudas jovens de scorzonera da gangrena.

Notas interessantes para jardineiros sobre a cabra

As características únicas do scorzonera foram identificadas há muito tempo. Como as substâncias incluídas em sua composição tinham a capacidade de estimular o trabalho do coração e dos rins, ajudavam a eliminar os problemas associados às doenças do trato gastrointestinal, eram utilizadas no tratamento do diabetes mellitus (o nível de açúcar no sangue era regulado) e anemia. Havia possibilidade de exposição como anestésico e sedativo. As raízes de cabra podem estimular a potência masculina e ajudar na luta contra o vício do álcool.

Importante

Para pessoas mais velhas, tirar raízes da escorconera espanhola não é apenas desejável, mas recomendado com mais frequência. Isso ocorre porque a raiz vegetal ajuda a inibir o aparecimento e o desenvolvimento de doenças relacionadas à idade, como hipertensão e problemas cardíacos, reumatismo e gota, diabetes tipo II e muitas outras.

É recomendado o uso como medicamento:

suco da polpa de scorzonera;
decocção de chapas de folha;
decocção de raízes vegetais;
água ou tintura de álcool nas raízes;
folhas fervidas são usadas para compressas;

chá à base de raízes trituradas;

unguento a partir de um pó obtido a partir de raízes secas de vegetais.

Importante

As raízes da escorconera devem ser descascadas imediatamente. Após a limpeza, devem ser imediatamente colocados em água fria (pode-se adicionar uma pequena quantidade de vinagre ou suco de limão), pois imediatamente escurecem.

Tipos e variedades de scorzonera

Scorzonera espanhola (Scorzonera hispanica)

ou Cabra espanhola, e também a espécie é chamada de raiz preta ou doce. A pátria de origem natural é considerada nas regiões do sul da Europa e sudoeste da Ásia, mas sua distribuição cai em quase todas as terras da Europa, no sopé do Cáucaso e na Sibéria ocidental, pode ser encontrada no Azerbaijão e na Geórgia. Na natureza, prefere inclinações nas estepes e em solos rochosos ou calcários. É uma planta perene herbácea. Seus caules são pubescentes no início, tornando-se gradualmente nus.

O rizoma é carnudo e espesso em forma de cilindro. Sua cor é preta. A altura dos caules da escorconera espanhola varia entre 25 e 75 cm. Os caules crescem eretos, densamente frondosos, com boa ramificação. Sua superfície é nua ou ligeiramente membranosa. Na base, a folhagem é vaginal, alongada-lanceolada ou oval-lanceolada. Possui um afilamento na parte superior e um grande número de nervuras na superfície. As folhas são pintadas em esquema de cores esverdeado ou verde-acinzentado. As folhas na parte central do caule envolvem o talo na base, sua forma é oblongo-lanceolada. E bem no topo dos caules, a folhagem assume contornos subulados.

As inflorescências do scorchonera espanhol, abrindo em maio-junho, são semelhantes a cesta. Eles são formados no topo dos pedúnculos. A cor das flores de junco é amarela. O fruto é o aquênio marginal, que atinge 15–16 mm de comprimento. Em sua superfície, cinco costelas são visíveis em forma de tubérculos pontiagudos. Os aquênios têm uma mosca. O amadurecimento dos frutos ocorre no período de maio a junho.

As melhores variedades do espanhol Scorzonera, mais populares entre os jardineiros, são reconhecidas:

Guloseima ultramarina, caracterizado por meia temporada. Ele tem uma roseta elevada formada por folhas, a altura da planta é de 17 cm com um diâmetro não superior a 12 cm. A roseta é composta por placas de folhas de tamanho médio. Enquanto as folhas são jovens, elas podem ser usadas para saladas. A raiz tem a forma de um cilindro, a superfície é pintada em tom castanho escuro. O comprimento da raiz chega a 35 cm, com um diâmetro de 2, 2-3, 2 cm. O peso varia na faixa de 100-130 gramas. A polpa tem uma tonalidade branca como a neve. O rendimento de 1 m2 chega a quase 2 kg.
Cura. A colheita desta variedade scorzonera espanhola pode ser obtida 4 meses após o momento da semeadura. As lâminas das folhas têm contornos ovais alongados e pecíolos longos que prendem as folhas aos caules. Sob a folhagem ascendente da roseta, existe um longo rizoma, caracterizado por uma cor castanha escura. Seu contorno é cônico e sua massa não ultrapassará 80 gramas. A polpa tem tonalidade branca como a neve e sabor delicado, é caracterizada por suculência, nota adocicada, propriedades adstringentes estão presentes. Pode ser usado em pratos culinários. Para alguns, o sabor lembra os aspargos.
Gigante russo. O comprimento do caule desta variedade de scorzonera espanhola é de 0,75 m. A folhagem assume contornos ovóides e oblongos, através das folhas formam-se ramos extensos. Após um ano de vegetação, inicia-se a floração, na qual se abrem as inflorescências amarelas, compostas por vários cestos. A raiz é cilíndrica e contém grande quantidade de vitaminas.
Estreia ensolarada. O amadurecimento dessa variedade de "raiz negra" ocorre após três meses e meio. A planta tem uma roseta de folhas que cresce verticalmente, formada por placas ovais alongadas com pecíolos longos. A cultura da raiz tem um comprimento de 30–31 cm com um peso não superior a 80 gramas. Os contornos do rizoma são cilíndricos, o diâmetro chega a 3 cm. A superfície desta variedade de scorchonera espanhola é pintada de cor castanha escura, enquanto a polpa é macia e branca como a neve. A partir de 1 m2, você pode colher até 1,8 kg.
cigano é famosa por suas qualidades dietéticas e é recomendada para uso por pessoas que sofrem de diabetes mellitus. Durante o primeiro ano de vida, a planta desenvolve rosetas de folhagem, sob as quais a raiz é escondida. Tem uma forma cilíndrica e uma superfície preta. O comprimento do rizoma desta variedade de scorzonera espanhola é de 30 cm. A polpa tem tonalidade branca, embora seja rica em sumo leitoso, tem sabor adocicado, um pouco adstringente. Quando chega a segunda estação de crescimento, a altura dos caules atinge um metro e meio e inicia-se a sua ramificação. Quando ocorre a floração, os topos dos pedúnculos são decorados com grandes cestos, nos quais as pétalas têm uma tonalidade amarela.

Prado Scorzonera (Scorzonera pratorum)

ou Cabra do prado, Prados de cabra … A espécie foi descrita pela primeira vez em 1949 por um botânico da Rússia Sergey Sergeevich Stankov (1892-1962). Tem principalmente origem russa, mas pode ser encontrada no Cazaquistão. Prefere prados salinos e estuários. Herbácea perene, cuja cor da massa caducifólia é verde-azulada. A altura do caule varia de 25 a 50 cm As placas foliares na zona radicular são caracterizadas pela presença de pecíolos alongados, enquanto a folhagem é séssil nos próprios caules. A forma das folhas é alongada, lanceolada.

Na floração, o prado scorchonera abre cestas de inflorescências amarelas brilhantes, que são coletadas de 1-3 em cada planta. A cor das folhas do invólucro é verde claro, sua superfície é nua. A floração ocorre no período de junho a julho, após o qual os frutos amadurecem, que assumem a forma de hemicarpos nus de superfície nervurada.

Nos jardins também é possível encontrar espécies como a scorzonera austríaca (Scorzonera austriaca) e a crespa (Scorzonera crispa) ou tuberosa (Scorzonera tuberosa).