Características da preparação de uma bebida refrescante. TOP-12 receitas de limonada de limões, várias combinações de frutas, decoração e opções de serviço.
Limonada com limão é uma bebida refrescante que você pode preparar facilmente em casa. Não só mata a sede rapidamente e por muito tempo, mas também é muito útil para o corpo. Na culinária, existem muitas receitas para fazer limonada, limonada em várias combinações com outras frutas e frutas cítricas. Vamos dar uma olhada mais de perto nos mais populares deles.
Características de fazer limonada de limões
A bebida refrescante cítrica tem um esquema de preparo simples. Independentemente da receita de limonada de limão, algumas características devem ser consideradas:
- Todas as frutas cítricas (limão, laranja, toranja), outras frutas e ervas devem ser frescas. Se os ingredientes estiverem mentindo há muito tempo, o sabor da bebida ficará borrado e não expresso.
- A quantidade de açúcar depende muito de suas preferências de gosto. Também vale a pena considerar como os próprios limões são azedos. Você não precisa exagerar no açúcar, caso contrário a bebida se tornará enjoativa e não haverá nenhum matiz cítrico.
- É importante deixar a limonada em infusão. Em média, isso leva de 30 minutos a 2 horas. A superexposição por mais tempo do que esse tempo não vale a pena, porque a bebida pode ficar muito concentrada e com uma mistura de amargor.
12 melhores receitas para fazer limonada com limão
A bebida pode ser preparada de várias maneiras. Os mais populares são as seguintes combinações de ingredientes: limão + hortelã, limão + laranja, limão + gengibre, limão + canela. Considere as receitas populares de limonada.
Limonada clássica de limões
A limonada caseira é feita rapidamente. A principal característica da bebida é o seu sabor específico com um acentuado "azedume". É ótimo para atletas durante o exercício.
- Conteúdo calórico por 100 g - 200 kcal.
- Dose por vasilhame - 12
- Tempo de cozimento - 10 minutos
Ingredientes:
- Água fervida - 4 l
- Limão - 450 g (3 unid.)
- Açúcar - 130 g
Preparação passo a passo da limonada clássica de limão:
- Você precisa levar 1 recipiente grande ou 2 recipientes de profundidade média, despeje água fervida fria neles.
- Cada limão precisa ser cortado em fatias que cabem no moedor de carne.
- Antes de fazer limonada com limões, pique os cítricos fatiados em um moedor de carne e, em seguida, adicione açúcar ao mingau de limão resultante e misture bem.
- Despeje os limões caramelados e moídos com água fria e coloque o recipiente na geladeira. O líquido deve permanecer por 4 a 6 horas. Não guarde mais tempo, caso contrário a limonada pode deixar um gosto amargo.
- Decorrido o tempo, coar o mingau de limão com uma peneira.
- A limonada está pronta. Você pode derramar em copos e enfeitar com uma rodela de limão.
Uma receita simples de limonada com limonada
Existe outra receita de limonada caseira que é mais simples e não requer moedor de carne. Esta limonada tem um sabor mais doce do que o método anterior.
Ingredientes
- Água - 2 l
- Açúcar - 350 g
- Suco de limão espremido na hora - 350 ml
Como preparar passo a passo uma simples limonada de limão:
- O açúcar deve ser colocado em um recipiente raso e despeje 1 copo de água (250 ml) nele.
- O recipiente deve ser colocado em fogo baixo. O líquido deve ferver e cozinhar até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
- O xarope resultante deve ser resfriado à temperatura ambiente e colocado na geladeira por 2 horas.
- Após 2 horas, adicione o resto da água e o suco de limão à calda resfriada. A limonada está pronta.
Veja também como fazer limonada de menta.
Limonada de limão com hortelã
A hortelã é um ótimo complemento para uma bebida fresca de verão. Torna a limonada mais refrescante e ligeiramente azeda.
Ingredientes
- Água fervida - 1 l
- Menta - 3 raminhos
- Limão - 1 un.
- Açúcar - 3 colheres de sopa
- Gelo - alguns cubos a gosto
Preparação passo a passo de limonada com limonada de menta:
- Corte os cítricos em rodelas pequenas.
- Lave bem os raminhos de hortelã e pegue as folhas com as mãos.
- Dobre os ingredientes picados resultantes em um recipiente grande (jarra ou jarro), adicione 3 colheres de sopa a eles. açúcar e despeje água fervente sobre. Tudo isso deve ser infundido por 40 minutos.
- Após o tempo de fazer em casa a limonada com limão, coloque alguns pedaços de gelo na bebida. A bebida com menta e limão está pronta para beber.
- O copo da bebida pode ser complementado com um raminho de hortelã.
Limonada de limão com laranjas
Limonada de laranja e limão é uma bebida cítrica excelente e refrescante. Tem um sabor agridoce muito peculiar que lembra sucos espremidos na hora. Vai bem com a mesa durante os eventos de verão.
Ingredientes:
- Limão - 1 un.
- Laranja - 3 unid.
- Açúcar - 100 g
- Água purificada - 1,5 l
Preparação passo a passo da limonada com laranja:
- Corte a casca de 3 laranjas e limão e esprema o suco da polpa.
- Despeje toda a água em uma panela funda, acrescente açúcar e ferva. Depois que a calda ferver, ela deve ser fervida por mais 5-10 minutos.
- Antes de fazer limonada com limões e laranjas, a calda deve ser resfriada e passada por uma peneira para se livrar de partículas grandes desnecessárias.
- É necessário adicionar sucos previamente espremidos de limão e laranja ao líquido coado, misturar bem e colocar na geladeira. A limonada gelada está pronta.
Limonada de gengibre e limão
Limonada com limão e gengibre é uma bebida muito saudável. O gengibre, como o limão, contém uma grande quantidade de vitaminas e minerais necessários ao corpo. Esta bebida é a melhor para matar a sede.
Ingredientes:
- Limão - 2 unid.
- Raiz de gengibre - 200 g
- Água fervida resfriada - 3 l
- Mel - 3 colheres de sopa
- Açúcar em pó - 2 colheres de sopa
Preparação passo a passo de limonada de limão e gengibre:
- Descasque a raiz de gengibre e rale bem.
- Despeje 1 litro de água fria em uma panela funda e coloque o gengibre ralado nela.
- Antes de fazer limonada caseira com limão e gengibre, descasque as frutas cítricas e esprema o suco de sua polpa. Isso pode ser feito manualmente ou com um espremedor.
- Pique a casca do limão e coloque em uma panela. Você também precisa adicionar 2 colheres de sopa ao líquido. eu. açucar em pó.
- Ponha a bebida no fogo, ferva e deixe esfriar.
- Depois que o líquido esfriar, adicione 3 colheres de sopa. eu. mel e suco de limão e misture bem.
- Para tornar o sabor menos ácido, adicione os 2 litros restantes de água gelada à panela. A limonada está pronta.
Leia mais sobre aditivos prejudiciais em limonadas.
Limonada com limão e canela
A canela irá adicionar um sabor aromático e doce agradável a qualquer bebida. Graças a ela, a limonada fica mais macia.
Ingredientes:
- Limão - 10 unid.
- Canela - 1 pau
- Açúcar - 1 copo (300-400 g)
- Água fervida - de 0,5 a 2 litros (a seu critério)
Preparação passo a passo da limonada com canela:
- Descasque os cítricos e guarde as raspas.
- Corte a polpa de limão ao meio. Esprema o suco de cada metade. Se desejar, pode ser resfriado.
- Antes de fazer limonada de limão com canela, despeje água fervida pré-resfriada em uma panela funda, adicione as raspas de limão, açúcar a gosto e misture bem. A quantidade de açúcar dependerá de quão ácido é o suco de limão e do sabor da anfitriã.
- Deixe a bebida resultante em infusão por uma hora e depois esfrie.
- Depois de esfriar, acrescente o suco de limão e misture tudo bem. A limonada está pronta para servir.
Limonada de limão com pêra
A limonada de pêra e limão é chamada de ponche. Tem um aroma agradável, sabor requintado e é ideal para crianças. A receita para seu preparo é muito simples.
Ingredientes:
- Limão - 1 un.
- Peras - 2 unid.
- Folhas de verbena de limão - 50 g
- Açúcar - 150 g
- Água doce carbonatada - 1/2 l
- Água fervida resfriada - 200 ml
- Gelo - alguns cubos
Preparação passo a passo de limonada de limão e pêra:
- Descasque as peras, retire as sementes e corte a polpa em pequenos cubos.
- Coloque os cubos de pêra em uma panela grande, adicione a quantidade especificada de açúcar e as folhas de verbena de limão pré-lavadas.
- Despeje os ingredientes com água fervida e leve a panela ao fogo médio-alto. A bebida deve ser fervida por 15-20 minutos.
- Esprema o suco do limão, acrescente-o à bebida fervida e misture bem. Depois disso, o líquido deve esfriar.
- Coe a limonada em uma peneira, despeje em uma garrafa e adicione refrigerante doce com cubos de gelo.
Limonada de limão e figo
Esta bebida de figo-limão tem um sabor interessante. É bem refrescante e fácil de preparar.
Ingredientes:
- Limão - 1 un.
- Figos secos - 2 unid.
- Água - 1,5 l
- Mel - 1 colher de chá
Preparação passo a passo da limonada de limão e figo:
- Descasque os cítricos. Corte a polpa em rodelas pequenas.
- Corte os figos secos ao meio.
- Despeje a água em um recipiente fundo, adicione figos picados e ferva por 15 minutos.
- Adicione as rodelas de limão ao líquido fervido e leve ao fogo por mais 2 minutos.
- Despeje a bebida resultante em uma garrafa e leve à geladeira.
- O líquido resfriado deve ser filtrado e adicionar 1 colher de chá. mel.
Limonada de lima e limão
Uma receita alternativa de limonada de limão e menta com adição de limão. Demora um pouco mais para cozinhar, mas não deixa de ser menos saboroso.
Ingredientes
- Água carbonatada - 1,5 l
- Água fervida resfriada - 200 ml
- Limão - 3 unid.
- Lima - 1 unid.
- Menta - 4 raminhos
- Açúcar -4 colheres de sopa
Preparação passo a passo de limonada de limão e lima:
- É necessária uma panela grande. Despeje 200 ml de água fervida, adicione 1 raminho de hortelã e a quantidade de açúcar especificada. O líquido deve ser fervido e depois cozido por mais 2 minutos. Deixe a calda preparada esfriar.
- Do xarope fresco pronto, você precisa pegar um raminho de hortelã e colocar o próprio líquido em uma garrafa.
- Esprema o suco de 2 limões e meio limão e acrescente à jarra à calda.
- O 1 limão e 1/2 lima restantes devem ser cortados em círculos finos e colocados em uma garrafa.
- Adicione 2-3 raminhos de hortelã fresca à calda e adicione água com gás. Coloque a garrafa na geladeira por 2-3 horas. A limonada de menta está pronta.
Limonada apimentada
Limões podem ser usados para fazer limonada picante. Terá um cheiro agradável pronunciado e sabor rico.
Ingredientes:
- Limão - 5 unid.
- Menta - 2 raminhos
- Água -1/2 l
- Manjericão - 2 raminhos
- Estragão - 2 ramos
- Xarope de menta - a gosto
Preparação passo a passo de limonada picante de limão:
- Descasque 2-3 limões.
- Esprema o suco de todos os 5 limões.
- As folhas de hortelã, manjericão e estragão devem ser picadas finamente e misturadas com as raspas de limão.
- Despeje a água em uma panela grande, leve para ferver e deixe esfriar.
- Adicione as raspas de limão e as folhas de ervas picadas ao líquido resfriado. Tudo isso deve ser deixado em infusão por cerca de meia hora.
- Coe a infusão de ervas resultante, acrescente o suco de limão e misture bem.
- Coloque a bebida na geladeira. Limonada gelada pode ser servida em copos, cujas bordas podem ser decoradas com folhas de hortelã ou manjericão.
Limonada de limão com toranja
Uma forma alternativa de preparar uma bebida de laranja-limão. Contém componentes adicionais, como toranja, tornando o sabor da limonada mais rico e memorável.
Ingredientes:
- Suco de limão espremido na hora - 100 ml
- Suco de laranja espremido na hora - 1/2 l
- Suco de toranja espremido na hora - 200 ml
- Açúcar ou xarope de açúcar - a gosto
- Água carbonatada - 1,5 l
- Fatias de frutas cítricas - para decoração
Preparação passo a passo de limonada com toranja
- Todos os 3 sucos espremidos na hora devem ser colocados em um recipiente grande e adicionados açúcar ou xarope a gosto.
- Bata os sucos com o açúcar com um batedor de arame para que se misturem uniformemente e os grãos de açúcar se dissolvam completamente.
- Adicione água com gás ao líquido misturado preparado e mexa bem. A bebida deve ser refrigerada por 2 horas para esfriar bem.
- Despeje a limonada gelada em copos ou copos e decore suas bordas com fatias de limão, laranja e toranja.
Limonada gelada de limão
Uma forma muito popular de preparar uma bebida fria à base de limão e raiz de gengibre.
Ingredientes:
- Limão - 2 unid.
- Raiz de gengibre -300 g
- Açúcar - 3 colheres de sopa (1 copo)
- Água fervida resfriada - 2 l
Preparação passo a passo da limonada refrescante:
- Lave os cítricos e descasque a raiz de gengibre.
- Limões preparados e raiz de gengibre devem ser cortados em cubos de tamanho médio e colocados no liquidificador para moer.
- O mingau resultante deve ser colocado em uma jarra, despeje água fervida sobre ela e deixe em infusão por 1 hora.
- Depois de uma hora, acrescente um copo de açúcar, misture bem e coe a bebida por uma peneira para tirar o "mingau". A limonada está pronta para comer.
Receitas em vídeo de limonada de limão
Limonada com limão é uma bebida deliciosa. Pode ser preparado de várias maneiras e servido em diferentes feriados.
