Uma receita passo a passo de batata com filé de frango em francês: uma lista de produtos e a tecnologia para preparar um segundo prato muito saboroso e nutritivo. Receitas de vídeo.
As batatas francesas de frango são um prato incrivelmente apetitoso e nutritivo de vegetais e carne. A combinação de ingredientes permite obter um aroma rico e brilhante e um sabor multifacetado excelente. A tecnologia de cozimento é bastante simples e não requer preparação especial de ingredientes, longa marinada. O processo de cozedura demora um pouco, mas o resultado é sempre um grande mimo digno de qualquer ocasião.
Para esta receita em francês com filé de frango, você pode levar batatas novas e velhas. Alguns cozinheiros colocam crus em uma forma, mas às vezes os pedaços não têm tempo para assar. Para evitar tal incidente, recomendamos ferver o produto preparado um pouco antes de assar.
Consideramos o filé de frango como produto cárneo, embora a carne cortada das coxas também seja adequada. A carne é macia e saborosa. Não é preciso marinar de antemão, basta cortar o produto bem fino.
É importante adicionar cebolas. Além disso, melhora o aroma, aumenta a salubridade do prato e, claro, torna o sabor mais interessante.
Adicione o queijo ralado duro com a camada superior, vai se transformar em uma crosta dourada.
A seguir está uma receita com uma foto de batata com filé de frango em francês no forno. Qualquer chef novato pode notar, pois o prato é muito fácil de preparar.
- Conteúdo calórico por 100 g - 196 kcal.
- Porções - 4
- Tempo de cozimento - 20 minutos
Ingredientes:
- Batatas - 200 g
- Filé de frango - 400 g
- Cebola - 1 peça.
- Maionese - 50 g
- Queijo - 50 g
- Especiarias para saborear
Passo a passo de cozimento de batatas fritas com filé de frango
1. Antes de fazer batatas fritas com filé de frango, processe a carne. Corte o filé resfriado com uma faca afiada em placas finas. O frango é bem tenro, por isso não é preciso bater, vai cozinhar muito rápido e ficará muito macio.
2. Descasque os tubérculos de batata e corte-os em rodelas. Ferva em água levemente salgada por 10 minutos. Em seguida, drenamos a água.
3. Para assar, pegue um prato com lados altos, porque o prato terá várias camadas. Despeje o óleo vegetal no fundo. Espalhamos os círculos de batata em uma camada ou os colocamos um pouco uns sobre os outros - dependendo do tamanho do recipiente. Polvilhe com pimenta.
4. Corte a cebola em meias rodelas e polvilhe as batatas por cima. Disponha o filé de frango com a próxima camada.
5. Encha a superfície da carne de frango com maionese e espalhe o queijo duro cortado em pratos finos.
6. E antes de cozinhar batatas com filé de frango em francês no forno, aqueça a 180 graus. Em seguida, colocamos a forma com o branco e asse por 30-35 minutos. Doure a crosta de queijo sob a grelha superior, se necessário.
7. Batatas fritas festivas com filé de frango estão prontas! Sirva em lindos pratos com molho de maionese. Polvilhe com ervas por cima.
Veja também receitas de vídeo:
1. Filé de frango francês com batatas
2. Batatas com filé de frango com queijo
