O jantar mais simples e delicioso é coxas de frango assadas com batata. 10 minutos de participação ativa do chef, e o forno fará o resto. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Segundo as estatísticas, é a carne de frango que tem grande popularidade em nosso país. As donas de casa o escolhem pelo seu sabor delicado e facilidade de preparo. Leva muito menos tempo para cozinhar pratos de frango do que outros tipos de carne. Além disso, o frango tenro pode ser combinado com todos os tipos de acompanhamentos. Acompanha bem cereais e vegetais. Mas uma das minhas combinações favoritas é frango com batatas. As donas de casa usam esse tandem não apenas nos dias de semana, mas também nos feriados. Hoje proponho uma receita universal - coxas de frango assadas com batatas. Um prato cozinhado no forno produz um aroma requintado, delicado e especial. Graças ao cozimento, a carne permanece suculenta e macia, e as batatas retêm todas as substâncias valiosas.
Para cozinhar, você precisa comprar um conjunto mínimo de ingredientes baratos. A comida servirá tanto para um jantar familiar comum do dia-a-dia quanto para um serviço digno em uma mesa festiva. A receita é conveniente porque a carne e o acompanhamento são cozidos ao mesmo tempo. O resultado é uma refeição completa, à qual a melhor adição será chucrute ou repolho em conserva com rodelas de cebola finas, ou chucrute.
- Conteúdo calórico por 100 g - 358 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 1 hora
Ingredientes:
- Coxas de frango - 2 unid.
- Pimenta preta moída - uma pitada
- Alho - 1 cabeça
- Sal - 1 colher de chá ou para provar
- Pimenta vermelha - uma pitada
- Malte - 0,5 colher de chá
- Batatas - 3-4 unid.
- Cominho - 0,5 colher de chá
Passo a passo Cozinhando coxas de frango assado com batata, receita com foto:
1. Lave as coxas do frango em água corrente e seque com papel toalha. Retire a gordura e coloque em uma assadeira. Se você quiser deixar o prato menos calórico, pode remover a casca, porque ele contém mais calorias. Ao mesmo tempo, lembre-se de que é a pele que fica mais gostosa quando assada.
2. Descasque as batatas, lave em água corrente, corte em 4 a 6 pedaços, dependendo do tamanho, e coloque em uma assadeira ao lado das aves.
3. Descasque o alho, lave e envie os dentes inteiros para uma assadeira. Tempere os alimentos com sal, pimenta-do-reino e todas as ervas e especiarias.
4. Aqueça o forno a 180 graus e envie os produtos para assar por 40-45 minutos. Durante a primeira meia hora, cozinhe os alimentos sob uma folha coberta para que fiquem uniformemente cozidos. Em seguida, retire para que fiquem dourados. Sirva as coxas de frango assadas cozidas com batatas imediatamente após o cozimento quente.
Veja também o vídeo de receita sobre como cozinhar coxas de frango com batata “em casa”.
