Uma receita simples para um bufê, patê de cogumelos com ovo e maionese. Uma receita passo a passo com uma foto vai te ajudar a preparar este aperitivo.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Preparação passo a passo do patê de cogumelos
- Receitas de vídeo
Existem muitos petiscos que incluem champignon. Isso é compreensível, porque os cogumelos são um produto barato e muito satisfatório. Gostaríamos de partilhar convosco um prato que será óptimo para toda a família ao pequeno-almoço, e que também se enquadra perfeitamente no menu festivo, especialmente se estiver a organizar um buffet. Este é um patê de cogumelos com ovo e maionese. Espalhe um pouco de aperitivo em tortinhas ou coloque um patê em um saco e esprema-o sobre um biscoito. O prato, que agrada aos olhos e seduz pelo seu aroma encantador a cogumelos, está pronto!
- Conteúdo calórico por 100 g - 102 kcal kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 30 minutos
Ingredientes:
- Cogumelos frescos - 250 g
- Cebola Bulbo - 1 pc.
- Cenouras - 1 peça.
- Ovos - 1-2 unidades.
- Maionese - 2-3 colheres de sopa. eu.
- Sal, pimenta, outras especiarias - a gosto.
Preparação passo a passo de patê de cogumelos champignon com ovo e maionese
1. Despeje um pouco de óleo vegetal refinado em uma frigideira bem aquecida e misture a cebola picada. Frite levemente.
2. Descasque, lave e rale as cenouras. Quando a cebola estiver ligeiramente translúcida, acrescente as cenouras. Continuamos a fritar em fogo médio.
3. Enxágue os champignon, mas não molhe em água, se necessário, corte a sujeira das pernas onde estiver. Pique os cogumelos em pratos ou cubos. Adicione aos vegetais refogados. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Frite os cogumelos até que escurecem e diminuem de tamanho uma vez e meia.
5. Transfira a base preparada do patê para um recipiente adequado para picar, acrescente o ovo cozido e a maionese.
6. Usando uma varinha mágica, bata a mistura até ficar homogêneo. Experimente o patê, se necessário, termine a gosto.
7. Coloque o patê de cogumelos pronto sobre os croutons marrons e sirva com o chá.
8. Um prato simples mas muito saboroso - patê de cogumelos com ovo e maionese - = pronto. Experimente e divirta-se!
Veja também receitas de vídeo:
1) Como fazer rapidamente patê de cogumelos com champignon
2) Patê de cogumelos a receita mais deliciosa
