Procurando uma receita de abóbora Ducan? Então você está aqui. Nesta revisão, a receita mais popular usando abobrinha é proposta - abobrinha cozida com vegetais de acordo com Dukan. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Na véspera do verão, muitos estão extremamente preocupados com a questão de perder peso. Portanto, alguns se tornam adeptos de uma dieta alimentar. Agora, há uma tendência inovadora de usar o menu eficaz de proteínas e vegetais que a dieta Ducan oferece. A receita de hoje é dedicada ao preparo de abobrinhas cozidas com legumes, segundo Dukan. Os pratos Dukanovsky são adequados para qualquer outra dieta, devido ao seu teor de carboidratos e baixo teor calórico.
A abobrinha da dieta Ducan é considerada o produto ideal. Além da incrível composição vitamínica e mineral e baixo teor calórico, as frutas podem ser muito saborosas de cozinhar. A abobrinha estufada é um prato fácil e rápido de preparar. Eles podem se tornar o cavalo principal na criação de um menu alimentar. Você pode cozinhar um ensopado de abobrinha de legumes de acordo com Dukan em apenas 45 minutos. A receita é muito simples, os ingredientes estão à disposição e o tempo de cozimento demorará um pouco. E combinando vegetais suculentos, por exemplo, com peito de frango, que é permitido comer na dieta de Ducan, este prato vai agradar a todos os membros da família.
Veja também como cozinhar o guisado Dukan.
- Conteúdo calórico por 100 g - 89 kcal.
- Porções - 3-4
- Tempo de cozimento - 45 minutos
Ingredientes:
- Abobrinha - 1 peça.
- Temperos, ervas, ervas - a gosto
- Alho - 2 dentes
- Cebola - 1 peça.
- Sal - 1 colher de chá sem slide ou para provar
- Pimenta amarga - 0, 5 unid.
- Óleo vegetal - para fritar
- Tomate - 2 unid.
- Pimenta preta moída - uma pitada
- Cenouras - 1 peça.
Passo a passo de cozimento de abobrinha estufada com legumes segundo Dukan, receita com foto:
1. Descasque as cebolas, lave com água corrente, seque com papel toalha e corte em cubos médios.
2. Descasque as cenouras, lave e corte em cubos do mesmo tamanho das cebolas.
3. Lave as abobrinhas, seque com um guardanapo de papel e corte em cubos 2 vezes maiores que as cebolas e as cenouras. Use abobrinha láctea, porque têm casca fina e praticamente sem sementes e, se forem, são muito pequenos. Os frutos maduros e velhos terão de ser descascados da casca densa e as sementes grandes cortadas.
4. Descasque o alho, lave e corte em pedaços pequenos. Descasque a pimenta amarga das sementes com partições, corte o pedúnculo e pique finamente.
5. Lave os tomates, seque com papel toalha e corte em cubos. Pegue frutas com polpa densa para que os tomates não vire purê de batata no prato acabado. Se, ao contrário, o objetivo é usar tomates em forma de molho, pegue-os mais macios e pique-os bem fininho ou torça-os no moedor de carne.
6. Despeje 1 colher de chá na panela. óleo vegetal e menos. É necessário que o fundo seja ligeiramente untado com óleo para que os legumes não queimem. De fato, de acordo com a dieta de Ducan, o óleo não é usado, mas produtos cozidos no vapor são preparados. Aqueça bem o óleo e refogue as cebolas e as cenouras até dourar. Se os vegetais queimarem, adicione um pouco de água potável.
7. Adicione a abobrinha à frigideira e continue salteando / estufando em fogo médio por mais 10 minutos.
8. Em seguida, adicione os tomates e tempere os vegetais com sal e pimenta-do-reino. Continue a fritar o guisado até atingir a consistência desejada. Se quiser manter os pedaços intactos, frite os vegetais por 15-20 minutos. Se você quiser que o prato fique macio e macio, cubra a panela com uma tampa e cozinhe por 40 minutos. Sirva à mesa as abobrinhas cozidas prontas com legumes, de acordo com Dukan, quentes e geladas.
Veja também uma receita de vídeo sobre como cozinhar abobrinha com vegetais em uma panela.
