Você gosta de khachapuri, mas não quer mexer na preparação deles por muito tempo? Eu ofereço uma receita passo a passo com uma foto de khachapuri Adjarian preguiçoso de panquecas. Receita de vídeo.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Por que khachapuri preguiçoso? Porque em vez de amassar a massa, cujo processo parece trabalhoso para muitos, usaremos panquecas. Esta receita combina panquecas e khachapuri em um prato. O resultado é um delicioso café da manhã. Esta é uma das maneiras mais rápidas de preparar khachapuri Adjarian. Fazer um bolo de panqueca é muito simples. Tenho certeza de que toda dona de casa sabe fazer panquecas. Você pode fazer qualquer massa para eles, de acordo com seu gosto. Mas se ainda não sabe preparar panquecas, então nas páginas do site encontrará muitas opções diferentes.
Este prato é perfeito para o café da manhã e jantar, durante os dias de Maslenitsa. Especialmente este prato é bom para cozinhar quando sobram algumas panquecas. Jogá-los fora é uma pena, para um jantar completo não é o suficiente, mas para um khachapuri adjariano preguiçoso, é o certo. Qualquer queijo serve para fazer em casa. Por exemplo, Adyghe, holandês, derretido, cremoso, etc. No original, é claro, eles usam suluguni, mas várias outras variedades são adequadas para a versão preguiçosa. Em qualquer caso, ficará satisfeito com a sua refeição. O resultado com certeza superará todas as suas expectativas. E uma porção definitivamente não será suficiente para você.
- Conteúdo calórico por 100 g - 345 kcal.
- Porções - 3
- Tempo de cozimento - 15 minutos
Ingredientes:
- Panquecas - 3 unid.
- Queijo - 70 g
- Óleo vegetal - para untar a assadeira
- Verduras para saborear
- Ovos - 3 unid.
- Queijo duro - 70 g
Preparação passo a passo de preguiçoso khachapuri Adjarian de panquecas, receita com foto:
Nota: para esta receita, asse as panquecas com antecedência. Para fazer isso, misture a farinha (1 colher de sopa.), Qualquer líquido (2 colheres de sopa.), Ovos (1 unidade), Óleo vegetal (3 colheres de sopa), sal e açúcar (aperte cada um). Mexa bem até ficar homogêneo. Despeje a massa em uma frigideira quente e asse as panquecas dos dois lados por 2 minutos.
1. Coloque o queijo ralado no meio da panqueca.
2. Adicione queijo ralado.
3. Mexa os dois tipos de queijo com as mãos. Se você estiver preparando uma grande porção de khachapuri, é mais conveniente combinar dois tipos de raspas de queijo em uma tigela, misture e espalhe sobre as panquecas. Se quiser, você pode adicionar verduras finamente picadas ao queijo a gosto: endro, salsa, coentro.
4. Despeje um ovo por cima do queijo e salgue um pouco. Faça isso com muito cuidado para que a gema não se espalhe, mas permaneça intacta. Tente manter a gema na lateral da panqueca.
5. Enrole a panqueca em um envelope e coloque com cuidado em uma assadeira untada com óleo vegetal. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 5 minutos. É preciso que a panqueca aqueça, o queijo derreta, a proteína coagule, mas a gema fique líquida.
6. Sirva o khachapuri do estilo Adjariano à mesa imediatamente após o cozimento, ainda quente. Não é costume cozinhar este prato para o futuro.
Veja também uma receita de vídeo sobre como cozinhar khachapuri preguiçoso (ou envelopes de queijo).
