Por que uma das variedades de caqui é chamada de chocolate? O que é Sharon? Quando for necessário e não comer caqui e quão alto em calorias ele é, continue lendo. O caqui é um fruto comestível de uma árvore do gênero Diospyros, pertencente à família Ebony. Sua terra natal é a China.
É amarelo claro, laranja, vermelho-alaranjado escuro, suas dimensões em diâmetro podem variar de 1,5 a 9 cm e seu peso pode ser de 80 a 500 gramas.
Muitos chamam de "cereja de inverno", "maçã saudável", "pêssego chinês", "escolha gourmet" e, finalmente, "comida dos deuses". Leia: como cultivar caqui.
Variedades de caqui
- japonês - difere no tamanho bastante grande, no sabor azedo. Da China, espalhou-se para o Leste Asiático e Japão. É o tipo mais comum.
- Sharon é um híbrido de maçã e caqui japonês. É muito saboroso e menos viscoso. A pele de Sharon é fina e brilhante, mas não tem nenhum osso. Ele difere de outros tipos de caqui na polpa mais firme, que ele "obteve" da maçã. Tem gosto de damasco, marmelo e maçã. As bagas amadurecem em outubro e podem não perder o sabor por muito tempo. Vale ressaltar também que quanto mais está no frio e na geada, mais doce fica.
- caucasiano - tem gosto de tâmaras e cresce em todo o espaço pós-soviético. As frutas são pequenas, adstringentes e de sabor azedo.
- Chocolate (besouro) - recebeu o nome da cor da fruta. Os frutos verdes são verdes, enquanto os frutos maduros são castanhos. A polpa dos besouros possui aroma agradável, doçura e estrutura cremosa.
Há outro fato interessante: se esse fruto vem de uma flor feminina, o reizinho é o fruto de uma flor masculina. Se os frutos do besouro forem retirados duros e verdes e colocados em um lugar aquecido ao abrigo do sol, depois de alguns dias eles já estarão de cor marrom e ficarão muito mais macios.
Composição de caqui
Frutos de caqui contêm antioxidantes, sacarose, glicose, vitamina C, ácidos cítrico e málico, pró-vitamina A, uma grande quantidade de oligoelementos: ferro, cobre, cálcio, potássio e manganês. Ele também contém uma grande quantidade de beta-caroteno e magnésio.
Conteúdo calórico do caqui
por 100 g é 53 kcal:
- Proteínas - 0,5 g
- Gordura - 0, 0 g
- Carboidratos - 16, 8 g
Propriedades úteis do caqui
- Você está estressado, não consegue se acalmar e melhorar seu desempenho? Então coma algumas frutas de laranja! Tudo isso por causa dos antioxidantes, que, além disso, são dirigidos contra os radicais livres no corpo humano.
- A "fruta laranja" é um excelente produto dietético e ao mesmo tempo satisfaz perfeitamente a fome.
- Se você tiver dor de garganta, pode enxaguar com suco espremido na hora de uma fruta madura, diluída em água fervida morna. Como resultado de algumas lavagens, os sintomas dos resfriados serão eliminados.
- No caso de doenças renais, o uso de caqui é recomendado, pois é um diurético e é capaz de remover sais do organismo.
- Graças à pró-vitamina A, essa fruta ajuda a preservar a visão.
- O conteúdo de iodo nesta fruta garante o funcionamento normal da glândula tireóide, portanto, algumas peças por dia serão úteis para pessoas que sofrem desta doença.
- Na anemia, quando não há ferro suficiente no corpo, os caquis também têm um efeito benéfico. Não é apenas indicado para uso na anemia ferropriva, mas também recomendado para exaustão, tuberculose, aterosclerose e doenças cardiovasculares.
- Existem propriedades úteis para pessoas que sofrem de hipertensão, pois normaliza a pressão arterial.
- Esta fruta é útil para doenças pulmonares: pneumonia e bronquite crônica.
- A polpa suculenta da fruta é um excelente agente bactericida e adstringente. Portanto, na medicina popular, é usado para curar feridas. Para isso, a fruta descascada é aplicada diretamente na ferida ou queimadura.
Caqui em cosmetologia: aprendem-se com ele máscaras antienvelhecimento eficazes, que têm efeito tônico, fecham os poros e são um agente profilático contra o aparecimento de acne e acne.
Nos países do Oriente são produzidos melaço, frutas secas e até cidra, vinho e cerveja. E no Japão, o caqui verde é usado para fazer a famosa vodka - saquê.
Danos e contra-indicações do caqui
Apesar de uma lista tão rica de propriedades úteis, o caqui ainda é prejudicial. Contra-indicações:
- Crianças menores de 3 anos não devem comer.
- Para constipação e doenças adesivas.
- Com diabetes.
- Com obesidade severa.
Quase todos os seus danos são devidos aos taninos que contém. Os taninos, quando reagidos com o suco do estômago, formam uma mistura viscosa e pegajosa, e então alguns caroços aparecem. Portanto, você não pode comer demais caqui, pois isso está repleto de desenvolvimento de obstrução intestinal aguda. Tudo deve ser com moderação!
Veja no vídeo quais são os benefícios dos caquis para o corpo humano:
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