Arejado, perfumado, com uma crosta castanha dourada … enchidos frescos numa massa folhada com fermento. Ninguém vai recusar tal cozimento. Ele vai agradar a adultos e crianças. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Preparação passo a passo de salsichas em massa folhada de fermento
- Receita de vídeo
Salsichas em massa de fermento folhado são uma receita simples para um ótimo lanche para todas as ocasiões. Os produtos podem ser levados para um piquenique, para o trabalho, na estrada, entregues às crianças para a escola ou simplesmente preparados para um farto e delicioso lanche caseiro. Ninguém vai recusar linguiça em uma massa fina e crocante. Eles são preparados de forma incrivelmente rápida e fácil. Em poucos minutos, um delicioso aperitivo vai deliciar você na mesa. O mais importante é comprar antecipadamente salsichas e massa sem fermento ou sem fermento. Embora você mesmo possa fazer a massa, se desejar, encontrará uma receita detalhada nas páginas do site.
Você pode complementar sua iguaria favorita com diferentes recheios: fatias de queijo, ketchup, pepinos em conserva, cogumelos e outros produtos. As salsichas podem ser usadas como estão, ou seja, cru, ou pré-frite ou ferva. Então, as salsichas usuais na massa brilharão com um novo sabor original. O principal é não usar salsichas baratas. Como as salsichas de baixa qualidade contêm um espessante, há muita gelatina com amido e vários aditivos. E durante o tratamento térmico, eles encolhem e diminuem de tamanho.
- Conteúdo calórico por 100 g - 306 kcal.
- Doses - 5-6 pcs.
- Tempo de cozimento - 30 minutos, mais tempo para descongelar a massa
Ingredientes:
- Massa folhada de fermento - 1 folha (250 g)
- Salsichas - 5-6 unid.
- Ovos ou leite - para untar salsichas antes de assar (opcional)
Passo a passo cozinhando linguiça em massa folhada de fermento, receita com foto:
1. Retire a massa do freezer e deixe-a sobre a bancada para descongelar em temperatura ambiente. Não utilize forno de micro-ondas para descongelar, pois quebra a estrutura da massa folhada. Polvilhe a superfície de trabalho com farinha e coloque sobre a massa descongelada. Use um rolo para desenrolar com 3-4 mm de espessura.
2. Com uma faca, corte a massa em tiras de 2 cm de largura e cerca de 30 cm de comprimento, uma das tiras é para uma salsicha.
3. Retire as salsichas da película da embalagem e coloque-as na extremidade da tira de massa enrolada.
4. Espiralmente sobreponha a linguiça com a massa.
5. Opcionalmente, antes de embrulhar a linguiça, você pode untar a massa com ketchup ou moer com lascas de queijo.
6. Coloque as salsichas em uma assadeira untada. Pincele as salsichas com ovo, leite ou óleo vegetal. Se desejar, pode polvilhar os produtos com sementes de gergelim, aqueça o forno a 180 graus e mande os bicos para assar na massa de fermento por 20-30 minutos. Coma-os quentes e gelados.
Veja também uma receita de vídeo sobre como cozinhar salsichas em massa de fermento folhada.
