As 5 melhores receitas com fotos de como fazer biscoitos "Ninhos de Pássaro" em casa. Segredos e dicas de chefs para fazer sobremesas sem assar. Receitas de vídeo.
A doçaria é uma iguaria impossível de resistir. Os bolos ou pastéis são indispensáveis em qualquer refeição festiva. Nem uma única festa do chá familiar e nem uma única festa pode prescindir de sobremesas. No entanto, às vezes não há tempo suficiente para cozinhá-los. Então você pode fazer guloseimas deliciosas sem assar. Esta análise contém as 5 melhores receitas com fotos de deliciosos biscoitos "Ninhos de Pássaro". É simples de preparar, não requer especialidades culinárias e sempre fica delicioso.
Segredos dos chefs
- Normalmente, os biscoitos que não precisam ser assados são baseados em biscoitos, nozes, aveia ou flocos de milho e frutas secas.
- Para manter a massa unida, utiliza-se noz ou manteiga, chocolate derretido, leite condensado, nutella e outros ingredientes que contribuem para a rápida solidificação dos produtos.
- Para solidificar a sobremesa, ela é enviada para a geladeira (geladeira).
- Se desejar, os biscoitos são cobertos com glacê, polvilhados com açúcar de confeiteiro, enrolados em migalhas de nozes, etc.
Bolos não assados, ninhos de nozes
Fácil, rápido, simples - sem bolo / biscoitos de nozes de chocolate assados no forno com nutella. A sobremesa não é assada no forno, mas resfriada na geladeira.
- Conteúdo calórico por 100 g - 489 kcal.
- Porções - 15
- Tempo de cozimento - 30 minutos
Ingredientes:
- Manteiga - 150 g
- Avelã - 150 g (para biscoitos), 150 g (para desossa)
- Açúcar de baunilha - 20 g
- Nutella - 5 colheres de sopa
- Chocolate - 100 g
- Açúcar - 200 g
- Água - 200 ml
- Bolinhos de shortbread - 300 g
Fazendo bolos sem assar ninhos de nozes:
- Despeje a água em uma panela e leve ao fogão.
- Adicione a manteiga, o açúcar e o açúcar baunilha.
- Quebre o chocolate em pedaços médios e leve para a panela com todos os produtos.
- Aqueça a massa e leve para ferver.
- Moa os biscoitos com um processador de alimentos ou moedor de carne e coloque em uma base líquida.
- Em seguida, adicione as avelãs e mexa até ficar homogêneo.
- Cozinhe todos os produtos por 2-3 minutos e resfrie a mistura até aquecer.
- Forme pequenas bolas com a massa e enrole-as em migalhas de nozes.
- Disponha-as sobre uma superfície plana e faça uma pequena depressão com um palito de madeira que, com uma seringa de massa, encha com nutella.
- Esfrie bem os ninhos de nozes antes de servir sem assar.
Cookies "Ninhos" de flocos de milho
A receita para biscoitos de floco de milho é bastante direta. Até um iniciante pode lidar com isso, porque para prepará-lo, você não precisa assar ou cozinhar nada. Os produtos são simplesmente montados e os biscoitos são formados.
Ingredientes:
- Flocos de milho - 250 g
- Banana - 1 unid.
- Chocolate amargo - 100 g
- Nozes - 50 g
Fazendo biscoitos de flocos de milho "Ninhos":
- Descasque a banana e amasse com um garfo até obter consistência de purê.
- Quebre o chocolate em pedaços e derreta em banho-maria ou no microondas até obter uma consistência líquida. Ao mesmo tempo, cuide para que não ferva, senão adquire um amargor, do qual será impossível se livrar.
- Frite as nozes ou seque-as em uma frigideira limpa e triture-as em pedaços pequenos.
- Em uma tigela grande, misture os flocos de milho, o purê de banana, os pedaços de nozes e a cobertura de chocolate.
- Misture tudo bem e forme pequenos pedaços de qualquer formato. A sobremesa terá bordas recortadas para simbolizar os ninhos dos pássaros.
- Coloque os biscoitos no pergaminho, coloque algumas nozes no meio e coloque na geladeira para esfriar.
Cookies de aveia ninho de pássaro
Biscoitos de aveia maravilhosos que não podem ser assados e que crianças e adultos adoram. A beleza do produto não é apenas não exigir cozimento, mas também utilizar ingredientes saudáveis e baratos.
Ingredientes:
- Flocos de aveia - 200 g
- Nozes - 50 g
- Sementes de girassol - 50 g
- Mel - 4 colheres de sopa
- Passas - 50 g
Fazendo biscoitos de aveia ninho de pássaro:
- Coloque a farinha de aveia em uma frigideira limpa e seca. Em fogo médio, mexendo ocasionalmente, seque-os até dourar.
- Seque as nozes e as sementes de girassol em outra frigideira seca, mexendo de vez em quando.
- Em uma frigideira, combine aveia torrada, nozes, sementes, passas e mel.
- Misture tudo e aqueça a massa para que o mel derreta e envolva todos os produtos. O resultado deve ser uma massa pegajosa. Se o mel não for suficiente, acrescente algumas colheres.
- Pegue a massa com uma colher de sopa e espalhe sobre o pergaminho, formando um ninho. Cubra no meio, você pode decorar com gotas de chocolate ou pedaços de nozes.
Biscoitos de baunilha "Ninhos"
Paus de baunilha são como galhos finos com os quais os pássaros constroem ninhos. Eles podem ser usados para fazer biscoitos delicados "Nests" cacheados, decorados com drageias multicoloridas.
Ingredientes:
- Paus de baunilha - 300 g
- Leite condensado fervido - 75 g
- Manteiga - 75 g
- Nozes - 50 g
- Drageias multicoloridas - 20-25 pcs.
Fazendo biscoitos de palitos de baunilha "Nest":
- Junte a manteiga à temperatura ambiente com o leite condensado fervido e bata na batedeira até obter um creme homogêneo.
- Seque as nozes em uma frigideira limpa e seca até dourar e triture bem com uma faca.
- Quebre os palitos de baunilha em pedaços médios e misture com as nozes e a manteiga.
- Misture bem os ingredientes e coloque os biscoitos no papel manteiga com uma colher de sopa. Coloque uma drageia multicolorida no meio do produto.
- Envie biscoitos de baunilha "Nest" na geladeira para congelar por 1-2 horas.
Biscoitos sem assar "Ninho de vespa"
Deliciosos, macios e tenros bolos de nozes com um recheio doce de figo sem açúcar. Saboroso, saudável, nutritivo.
Ingredientes:
- Amêndoas - 120 g
- Cajus - 120 g
- Sal - uma pitada
- Figos secos - 100 g
- Mel líquido - 1 colher de sopa
- Suco de limão - 3 colheres de sopa
- Sementes de gergelim - 3 colheres de sopa
Fazendo biscoitos sem assar "Ninho de Vespa":
- Despeje água fervente sobre as amêndoas por 10 minutos. Em seguida, escorra a água, encha com água fria por um minuto e retire. Despeje água fria sobre as nozes e deixe durante a noite.
- Cubra os cajus com água fria e deixe por 2 horas.
- Escorra a água das nozes e triture com uma pitada de sal no liquidificador.
- Despeje os figos separadamente com água fria por 2 horas. Em seguida, escorra a água, acrescente o mel, o suco de limão e triture no liquidificador.
- Amasse a massa de nozes e enrole até formar uma camada de 3 mm de espessura sobre uma superfície polvilhada com sementes de gergelim. Corte círculos da massa, eleve as pontas para formar ninhos.
- Encha um saco de confeitar com figos e esprema o recheio planejado.
