Um artigo sobre uma fonte real de vitaminas - cranberries. Suas propriedades úteis e prejudiciais para o corpo. Leia este artigo onde ela cresce e por quanto tempo é armazenada. Cranberries são uma baga que cresce na Rússia, América, China e Japão. A principal condição de vida é a presença de áreas pantanosas ou solos característicos da tundra ou floresta-tundra.
Esta baga tem gosto azedo, o que indica a presença de uma variedade de ácidos. Os ácidos cinchona, benzóico e cítrico aumentam as propriedades medicinais das amoras. Portanto, suas qualidades de cura são altamente valorizadas pelos curandeiros e pela medicina tradicional.
O ácido benzóico fornece cranberries com armazenamento de longo prazo por até um ano. Isso possibilita o transporte dos bagos para áreas onde é necessário. Como os cranberries são mantidos frescos por muito tempo, seus suprimentos foram estabelecidos para todos os países do mundo. Portanto, a falta de vitaminas contidas em cranberries não é experimentada na Europa ou na África. Além disso, a popularidade dos cranberries é conhecida em todo o mundo.
Dois tipos de cranberries que crescem na Rússia são capazes de atender às necessidades da população do país por esta baga. Os cranberries de frutos pequenos e do pântano crescem aqui em condições naturais na forma de pequenos arbustos.
Outro tipo de cranberry que cresce no Japão, na Ásia Central, bem como na China e na América do Norte, semelhante em aparência a cranberries de frutos pequenos. Esta espécie é uma cranberry de frutos grandes.
Conteúdo calórico de cranberries
por 100 g de bagas é 26 kcal e gordura 0, 0 g:
- Proteína - 0,5 g
- Carboidratos - 6, 8 g
Mas seus arbustos são mais maciços na aparência e seu crescimento é mais intenso. Para o cultivo de qualquer tipo de cranberry, é necessária uma área espaçosa e com boa iluminação. Para a fecundidade do fruto, é necessária uma sombra parcial adicional. Os mirtilos são capazes de crescer mesmo em locais que não se caracterizam pelo solo rico, e também são resistentes às mudanças nas condições de temperatura, suportando facilmente a falta ou o excesso de umidade. A acidez do solo necessária para esta baga depende do tipo de cranberry.
Propriedades úteis de cranberries
Os oxicocos são os campeões entre os frutos silvestres em termos de teor de vitamina C e as propriedades benéficas deste fruto azedo são mencionadas em todos os livros de referência médica. Para o tratamento de resfriados, bronquite e asma, são usadas infusões de cranberry com mel. Os médicos recomendam beber bebidas de frutas cranberry com a adição de maçãs aos pacientes para uma recuperação rápida. Além disso, esta baga é um excelente remédio para acalmar os nervos. Em caso de oscilações de humor, depressão e outras reações instáveis à realidade circundante, os psiquiatras necessariamente adicionam um curso de tratamento de cranberry aos pacientes com outras drogas. Ajuda não apenas a se livrar do estresse, mas também a alegrar-se ao carregar o corpo com vitaminas.
Além disso, os mirtilos são recomendados por cardiologistas para a prevenção de trombose vascular, assim como nutricionistas para baixar os níveis de colesterol e como principal componente de dietas de combate à obesidade. O polifenol nos cranberries ajuda a retardar o processo de envelhecimento do corpo, razão pela qual as pessoas que consomem esta baga parecem mais jovens. Portanto, sua utilidade em cosmetologia e dietética está fora de dúvida. Os mirtilos têm um efeito benéfico semelhante para o desenvolvimento e fortalecimento da memória e da atenção, bem como um agente antipirético.
No entanto, o benefício mais importante do cranberry é sua capacidade de interromper o desenvolvimento de células cancerosas no corpo. Para a prevenção do câncer, você deve beber pelo menos um copo de suco de cranberry diariamente. Você pode fazer uma receita simples e deliciosa com esta baga - mingau de sêmola com cranberries.
Propriedades prejudiciais de cranberries
Claro, o uso de cranberries tem contra-indicações. Mas isso acontece quando o paciente tem uma reação alérgica a essa baga ou sofre de algumas doenças para as quais os cranberries são apenas um catalisador. Isso acontece com a urolitíase, portanto, você não pode usar cranberries para doenças renais. Além disso, não é permitido comer esta fruta azeda para pessoas que sofrem de úlceras estomacais ou gastrite, pois pode aumentar muito o nível de acidez, o que é inaceitável para essas doenças.
Processo de colheita de cranberry