Tenha uma noite familiar aconchegante de sanduíches, croutons, bruschettes, torradas … com recheios variados. Hoje vamos falar sobre a receita mais inesperada - torrada com camarão, alho selvagem e ovos. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
O início da primavera oferece verduras novas e frescas, e um dos primeiros a aparecer é o alho selvagem. Faz saladas frescas maravilhosas. Mas não menos deliciosos com eles serão torradas ou croutons. Hoje faremos torradas com camarão, alho selvagem e ovos. Obviamente, essa não é a opção mais econômica. Mas, por outro lado, resulta um aperitivo com um sabor agradável a camarão, um ligeiro cheiro a alho a alho selvagem e com uma textura delicada a ovos cozidos. Para os amantes de frutos do mar, em particular do camarão, essas torradas vão parecer um verdadeiro achado! Seu sabor delicado conquistará qualquer gourmet! Se desejado, é claro, o camarão pode ser substituído por palitos de caranguejo ou carne de caranguejo natural. O aperitivo vai sair um pouco mais barato, mas não menos saboroso.
Esses sanduíches podem ser servidos em uma mesa festiva ou para uma refeição noturna em família. Se você está planejando uma data ou reunião de negócios, é melhor evitar aperitivos. Ramson tem um aroma brilhante de alho e um sabor picante. Portanto, depois de comer esta erva, o aroma da boca não será dos mais agradáveis. Ele reduzirá um pouco o cheiro e o sabor picante do alho selvagem se as folhas forem derramadas com água fervente, depois picadas finamente e derramadas com um pilão. O aperitivo é temperado com óleo vegetal. Mas se quiser, você pode usar maionese, creme de leite ou fazer um molho complexo.
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- Conteúdo calórico por 100 g - 209 kcal.
- Porções - 4
- Tempo de cozimento - 15 minutos, mais tempo para ferver e resfriar os ovos
Ingredientes:
- Pão - 4 fatias
- Óleo vegetal - para temperar
- Ovos - 1 pc.
- Camarões cozidos e congelados - 150 g
- Ramson - 10-15 folhas
- Queijo fundido com sabor camarão - 100 g
- Sal - uma pitada
Passo a passo cozinhando torradas com camarão, alho selvagem e ovos, receita com foto:
1. Lave as folhas de alho selvagem e seque com uma toalha de papel e pique finamente.
2. Corte o queijo fundido em pequenos cubos ou rale num ralador grosso. Se não picar, mas sufocar e amassar, deixe-o de molho no freezer por 15-20 minutos. Ele congelará um pouco e será mais fácil de cortar.
3. Ferva os ovos com antecedência até que esfriem. Como fazer da maneira correta, você encontrará nas páginas do site uma receita passo a passo com uma foto. Para fazer isso, use a string de pesquisa. Em seguida, resfrie bem em água gelada, descasque e corte em cubos.
4. Despeje os camarões congelados fervidos com água fervente, tampe e deixe descongelar por 5-10 minutos. Em seguida, corte a cabeça e limpe-os da casca.
5. Combine todos os alimentos preparados em um recipiente fundo.
6. Tempere os ingredientes com sal, polvilhe com óleo vegetal e mexa.
7. Corte o pão em fatias finas, de cerca de 8 mm, e seque dos dois lados em uma frigideira limpa e seca até dourar e ficar crocante.
8. Coloque o recheio sobre o pão preparado e sirva torradas com camarão, alho selvagem e ovos à mesa. Esse lanche não está preparado para o futuro, tk. o pão vai perder a crocância e ficar molhado, o que não prejudicará o sabor do lanche.
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