Uma receita passo a passo de sanduíches com queijo feta e salmão, principalmente no preparo de um aperitivo. Receitas de vídeo.
Sanduíches com queijo feta e salmão são um aperitivo muito saboroso e fácil de preparar que combina croutons crocantes e delicado recheio de queijo de peixe. Um conjunto simples de produtos e manipulações culinárias simples permitem que até uma criança cozinhe tal prato. Esses sanduíches podem ser levados para um piquenique, servidos em uma mesa de bufê de escritório e até mesmo colocados em uma mesa festiva, porque quando bem servidos, têm um aspecto muito bonito, ao passo que se distinguem por um sabor interessante e alto valor nutritivo.
Para o passo a passo da nossa receita de sanduíches com queijo feta e salmão, é melhor levar pão branco com miolo mole, poroso e de massa fina. Pode ser uma torrada especial, pão normal ou uma baguete crocante. A tecnologia de cozimento prevê a fabricação de torradas a partir dela, que podem ser feitas em uma panela com adição de uma pequena quantidade de óleo ou em uma torradeira.
O queijo feta é muito adequado como recheio de sanduíches em combinação com peixe vermelho ligeiramente salgado. Torna o recheio bastante macio, ao mesmo tempo que adiciona um certo picante ao paladar. O queijo feta natural não contém leite de vaca, é feito à base de ovelha ou cabra. Ao mesmo tempo, coalho e sal estão presentes a partir de ingredientes adicionais na composição.
Antes de fazer sanduíches com queijo feta e salmão, você deve ter uma abordagem responsável na escolha dos peixes. Claro, você pode comprar uma carcaça fresca e picá-la em casa, mas para economizar tempo, você pode comprar um produto pronto. O salmão levemente salgado de alta qualidade deve ter um tom rosa claro de carne. Uma cor vermelha mais intensa indica que o peixe está velho, e uma cor mais pálida indica que o produto é feito com matéria-prima congelada. Neste último caso, a consistência será solta, o produto em si é menos útil e menos saboroso. O filé deve ser elástico ao toque e não deve haver líquido na embalagem a vácuo.
Convidamos você a se familiarizar com uma receita simples de sanduíches com queijo feta e salmão com uma foto do passo a passo do processo.
Veja também como cozinhar azeitonas e tomates com queijo feta em uma folha de massa folhada.
- Conteúdo calórico por 100 g - 180 kcal.
- Porções - 5
- Tempo de cozimento - 10 minutos
Ingredientes:
- Queijo feta - 50 g
- Salmão ligeiramente salgado - 100 g
- Maionese ou creme de leite - 50 g
- Pepino em conserva - 1-2 unid.
- Pão - 500 g
- Manteiga ou margarina - 50 g
Preparação passo a passo de sanduíches com queijo feta e salmão
1. Coloque o queijo feta em um prato fundo e amasse com um garfo. Triture o salmão em pequenos pedaços com uma faca e envie para o queijo junto com a maionese. Mexa até ficar homogêneo.
2. Antes de preparar sanduíches com salmão e queijo feta, cortamos o pão em pedaços de no máximo 1 cm de espessura e com ele fazemos croutons. Para isso, unte o pão de um lado com margarina ou manteiga e espalhe do mesmo lado em uma assadeira pré-aquecida. Frite até ficar crocante. Se desejar, você pode fritar dos dois lados. Acalme-se.
3. Usando uma colher de chá, aplique o queijo preparado e o recheio de peixe em cada pão torrado em uma camada uniforme e contínua. Corte os pepinos em conserva em círculos finos e decore-os por cima dos sanduíches com salmão e queijo feta.
4. Deliciosos sanduíches com queijo feta e salmão levemente salgado estão prontos! Sirva-os como um lanche leve e saudável. Este prato vai bem com quase todos os acompanhamentos e vai bem com sumo de uva ou vinho.
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