Cansado de tomar café da manhã com ovos mexidos e espaguete? Em seguida, prepare sanduíches italianos quentes e saudáveis - bruschetta com maçãs e queijo. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Preparação passo a passo de bruschetta com maçãs e queijo
- Receita de vídeo
Bruschetta é um aperitivo italiano que é um tipo especial de sanduíche. Esta é uma fatia de pão torrado ou torrado até que fique claro e crocante. Ou seja, a principal diferença entre a bruscheta e o sanduíche é o pão pré-frito ou torrado, sobre o qual é aplicado o recheio. Em casa, tradicionalmente se usa um pão verdadeiramente italiano - a ciabatta, que em nosso país pode ser substituída por uma baguete fresca de alta qualidade ou um pão branco.
A bruschetta é um lanche rápido favorito de todos os italianos. Já que você pode experimentar constantemente com o recheio, a partir do qual há muitas opções de sanduíches. Por exemplo, o recheio pode ser doce ou farto (carne, vegetais, peixe). Na cozinha moderna, a bruschetta é servida antes do prato principal para os hóspedes recarregarem antes da refeição principal. O prato é preparado com tanta rapidez e facilidade que até uma criança pode segurá-lo. Hoje faremos um sanduíche chique versátil que pode ser servido tanto na mesa doce quanto na mesa principal.
- Conteúdo calórico por 100 g - 252 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 5 minutos
Ingredientes:
- Pão ciabatta italiano ou pão branco - 1 fatia
- Apple - 0,5 pçs.
- Queijo duro - 4-5 fatias
- Azeite - 1-1, 5 colheres de sopa
Preparação passo a passo de bruschetta com maçã e queijo, receita com foto:
1. Com uma faca afiada, corte cuidadosamente uma fatia de pão com 1-2 cm de espessura.
2. Em uma frigideira limpa e seca, seque o pão dos dois lados antes de dourar. Não há necessidade de adicionar óleo ao fritar.
3. Isso pode ser feito não só na panela do fogão, mas também na grelha, gradinha ou no forno. É necessário fritar a ciabatta para que fique um pouco dourada por fora, mas fique macia por dentro. Ajuste você mesmo o grau de cozimento. Ame uma crosta bem frita, frite o pão um pouco mais.
4. Enquanto isso, corte o queijo em rodelas finas. Lave a maçã, descasque-a das sementes e corte também em rodelas pequenas.
5. Polvilhe com azeite enquanto ainda morno, fatias de pão seco.
6. Sature o pão com manteiga, mas não demais para não enjoar. Se desejar, você pode ralar a casca do pão com um dente de alho.
7. Coloque o recheio sobre o pão: sobreponha alternadamente as fatias de maçã e queijo, conforme mostrado na foto.
8. A bruschetta pronta com maçã e queijo pode ser servida à mesa e, se desejar, ainda pode esquentar o sanduíche no forno ou no micro-ondas para derreter o queijo. Este prato leve é ótimo para saciar a fome, porque Servido principalmente como um lanche rápido.
Veja também a receita em vídeo sobre como preparar bruschetta com figos, maçãs e queijo. Receita de Julia Vysotskaya.
