Características do uso de frutas cítricas na culinária. TOP 10 receitas de salada de toranja com peixes, frutas, carnes, vegetais e queijo. Receitas de vídeo.
A salada de toranja é um prato em que a fruta cítrica é um ingrediente essencial. Além disso, frutos do mar, carnes, vegetais e outras frutas cítricas podem ser adicionados a ele. Além disso, as melhores receitas de saladas com toranja, que vão decorar uma mesa do dia a dia ou festiva.
Toranja como ingrediente de salada
A toranja é uma fruta valiosa na dieta. Os produtos que o acompanham na loiça são rapidamente absorvidos e não se depositam no corpo sob a forma de gorduras.
As saladas de toranja podem ser não apenas frutadas, mas também com a adição de outros ingredientes:
- frutos do mar;
- legumes;
- carne branca (frango, peru);
- carne de carangueijo;
- um peixe;
- laranjas e outras frutas.
A toranja contém muitas vitaminas e compostos benéficos. Ao adicioná-lo a uma salada, você não apenas se livrará dos quilos extras mais rapidamente, mas também enriquecerá seu corpo com compostos úteis.
TOP 10 melhores receitas de salada de toranja
As saladas de toranja são surpreendentemente suculentas. Neles se ouvem notas exóticas, enquanto a fruta combina bem com qualquer ingrediente. Adicione-os à mesa festiva e desfrute de um sabor requintado.
Salada de toranja com camarão e rúcula
A salada de toranja e camarão é perfeita para um lanche leve ou um jantar romântico. O prato é fácil de preparar, a toranja confere-lhe um ligeiro azedume e um sabor rico.
- Conteúdo calórico por 100 g - 111 kcal.
- Porções - 4
- Tempo de cozimento - 30 minutos
Ingredientes:
- Toranja - 1 un.
- Limão - 1 un.
- Camarões - 150 g
- Óleo vegetal - 2 colheres de sopa
- Um punhado de folhas de rúcula
- Nozes - 4 unid.
- Alho - 2 dentes
- Sal, pimenta - a gosto
Preparação passo a passo de salada de toranja com camarão e rúcula:
- Esprema o suco de meio limão.
- Misture com óleo vegetal.
- Pique o alho e adicione à mistura de óleo de limão junto com sal e pimenta.
- Despeje os camarões com água fervente com sal por alguns minutos, descasque e mergulhe no molho.
- Descasque e descasque a toranja.
- Pique as nozes e seque em uma panela.
- Recolher a salada de rúcula e toranja, colocando a rúcula em um prato, camarão e toranja por cima, polvilhe com nozes.
Salada de toranja com frango
A salada de toranja e frango é uma combinação incrível de sabores. Os cítricos vão bem com carnes brancas. O prato é adequado para uma mesa festiva, tanto no inverno como no verão.
Ingredientes:
- Toranja - 1 un.
- Repolho à Pequim - 200 g
- Carne de frango - 300 g
- Mostarda - 1 colher de chá
- Vinagre de maçã, óleo vegetal - para temperar
Preparação passo a passo da salada de toranja com frango:
- Para salada de frango com toranja, frite a carne dos dois lados e corte em rodelas.
- Pique o repolho chinês.
- Descasque a toranja dos filmes e das cascas.
- Combine todos os ingredientes para a salada de repolho chinês e toranja.
- Regue sobre a salada de toranja e peito com azeite, vinagre, sal e mostarda e mexa.
A salada de peito de frango e toranja, embora fácil de preparar, sai surpreendentemente saborosa.
Salada de toranja com abacate e frango
Uma salada com toranja e abacate é perfeita para o café da manhã e para um jantar romântico. Ele vai decorar a mesa festiva, diversificar a refeição do dia a dia. Para uma refeição deliciosa, escolha o seu abacate com cuidado: não deve ser muito mole ou verde.
Ingredientes:
- Toranja - 2 unid.
- Abacate - 1 pç.
- Suco de limão e azeite - 2 colheres de sopa cada
- Agrião - 250 g
- Açúcar de limão - 0,5 colher de chá
- Filé de frango - 6 unid.
- Pistácios - 2 colheres de sopa
- Iogurte
Preparação passo a passo da salada de toranja com abacate e frango:
- Descasque os cítricos, esprema o suco sobre as folhas de alface.
- Unte o peito com manteiga, frite dos dois lados, coloque numa assadeira e leve ao forno até ficar macio.
- Manteiga, açúcar, 2 colheres de sopa. eu. misture o suco de limão com o suco de toranja.
- Combine molho de salada com nozes.
- Misture o suco de limão com o iogurte e tempere a salada.
Salada de toranja com fígado
A salada de fígado e toranja é incrivelmente deliciosa. Mesmo que você não goste de fígado, com certeza vai gostar neste prato. Escolha o frango: fica mais macio e cozinha mais rápido.
Ingredientes:
- Fígado - 250 g
- Toranja - 2 unid.
- Folhas de alface, espinafre ou couve chinesa
- Vinho tinto seco - 250 ml
- Mel e molho de soja - 3 colheres de sopa cada
- Óleo vegetal - 2 colheres de sopa
- Sal, pimenta, sementes de gergelim - a gosto
Preparação passo a passo da salada de toranja com fígado:
- Lave o fígado de frango, retire as vias biliares, seque, frite em pedaços em óleo vegetal. Tempere com sal e pimenta.
- Para um molho para uma deliciosa salada com toranja, ferva o vinho seco por 3 minutos para evaporar o álcool. Ferva o líquido até a metade do volume original.
- Adicione o mel e cozinhe por mais 3 minutos.
- Despeje o molho de soja.
- Descasque e filme a toranja, corte em pedaços.
- Coloque as folhas de alface em um prato, coloque os pedaços de fígado por cima e sobre eles - a toranja. Regue com molho.
- Polvilhe com sementes de gergelim.
Salada de frutas com toranja
Este prato arrefece perfeitamente num dia de verão. É preparado em 5 minutos. Como a maioria dos ingredientes estão disponíveis no mercado no inverno, você também pode fazer sua salada de frutas com toranja durante a estação fria.
Ingredientes:
- Toranja - 1 un.
- Maçãs - 2 unid.
- Bananas - 2 unid.
- Laranja - 1 peça.
- Kiwi - 3 unid.
- Baunilha, canela - a gosto
Preparação passo a passo da salada de frutas com toranja:
- Descasque e filme a toranja, corte em pedaços.
- Retire o caroço das maçãs, corte em fatias.
- Descasque as bananas e corte em rodelas.
- Descasque as laranjas e o kiwi, corte em fatias.
- Combine as frutas em uma tigela, polvilhe com baunilha e canela.
Se você precisa de uma salada diet de laranja e toranja, não tempere. Pode temperar o seu prato festivo com natas batidas, leite condensado ou iogurte.
Salada de toranja com caranguejo
A salada de caranguejo com toranja é adequada para um acompanhamento festivo à mesa, para que os convidados não sintam peso no estômago. Enfeite a salada com açúcar caramelizado, que pode sobrar após o cozimento da fruta.
Ingredientes:
- Carne de caranguejo - 1 embalagem
- Toranja - 1 un.
- Folhas de alface - 200 g
- Açúcar mascavo - 3 colheres de chá
- Uma pitada de sal e pimenta
- Lima - 1 unid.
- Azeite - 2 colheres de sopa
- Mel - 1 colher de chá
- Molho de pimenta - 2 colheres de chá
- Meio raminho de hortelã
Preparação passo a passo da salada de caranguejo com toranja:
- Descasque a fruta, filme e corte em pedaços.
- Coloque-os sobre papel vegetal, polvilhe com açúcar e leve ao forno por 10 minutos.
- Corte a carne vermelha em rodelas.
- Esprema 2 colheres de sopa de limão. eu. suco, pique as raspas.
- Pique a hortelã.
- Combine as raspas e o suco de limão com suco de toranja, mel, hortelã, pimenta e azeite de oliva.
- Misture a carne de caranguejo com a alface e adicione o molho.
- Cubra com uma salada simples de toranja, coloque os pedaços de frutas caramelizadas.
Salada de toranja com atum
A salada de toranja e atum é perfeita para qualquer mesa festiva. Surpreende os hóspedes com sua combinação de sabores incomuns de peixes e frutas cítricas.
Ingredientes:
- Atum enlatado - 1 lata
- Meia cebola roxa
- Pepino e toranja - 1 un.
- Folhas de alface
- Molho de soja e óleo vegetal - 3 colheres de chá cada.
- Mel - 2 colheres de sopa
- Mostarda - 1 colher de chá
- Pimenta moída - a gosto
Preparação passo a passo da salada de toranja com atum:
- Rasgue as folhas de alface em pedaços e misture com o atum em uma saladeira.
- Descasque a toranja, corte em rodelas e acrescente à salada.
- Pique o pepino, corte a cebola em rodelas.
- Misture mel com molho de soja, mostarda, suco de toranja, óleo vegetal.
- Combine os ingredientes, regue com o molho e sirva.
Salada de toranja com salmão
A salada de salmão com toranja é surpreendentemente leve e satisfatória. Embora tenha muitos ingredientes, é fácil de preparar. A salada é adequada para o dia a dia e para uma mesa festiva.
Ingredientes:
- Salmão salgado - 300 g
- Tomate - 2 unid.
- Pepinos - 2 unid.
- Abacate - 1 pç.
- Toranja - 1 un.
- Folhas de alface
- Iogurte - 120 ml
- Suco de limão - 2 colheres de chá
- Azeite - 2 colheres de sopa
- Sal a gosto
Preparação passo a passo de salada de toranja com salmão:
- Cubra o prato com folhas de alface.
- Corte os tomates em rodelas e coloque por cima das folhas.
- Coloque os filés de salmão fatiados por cima.
- Divida o abacate ao meio e corte em rodelas.
- Arrume o abacate em um círculo e coloque as rodelas de pepino na próxima camada.
- Misture o suco de limão com óleo e sal, acrescente o iogurte.
- Despeje o molho sobre o peixe e a salada de toranja. Coloque as fatias de toranja descascadas por cima.
Salada de toranja com salmão
Salada com toranja e salmão é chamada de cipriota. É incrivelmente saboroso e saudável. A combinação de ervas, queijo, peixe e temperos aromáticos cativará seus convidados.
Ingredientes:
- Rúcula - 100 g
- Salmão - 150 g
- Toranja - 1 un.
- Queijo - 50 g
- Cebola - 1 peça.
- Azeitonas - 15 unid.
- Sementes de gergelim - 1 colher de chá
- Óleo vegetal - 1, 5 colheres de sopa
- Vinho, vinagre balsâmico ou de soja - 1 colher de sopa
Preparação passo a passo da salada de toranja com salmão:
- Ferva ou cozinhe o peixe no vapor.
- Corte a cebola em rodelas e misture com a rúcula.
- Ralar o queijo.
- Moa as azeitonas em rodelas.
- Misture todos os ingredientes com ervas.
- Adicione azeite, vinagre.
- Descasque a toranja, corte em rodelas.
- Coloque a salada no centro do prato, coloque o peixe nas bordas, decore com toranja.
Salada de toranja com queijo
A salada de toranja com queijo é muito macia e suculenta. É adequado como prato de verão, como complemento de uma mesa festiva. Ele é amado por garotas que cuidam de sua figura.
Ingredientes:
- Toranja - 2 unid.
- Tomate - 2 unid.
- Cebola - 1 peça.
- Queijo branco macio - 200 g
- Azeitonas - 50 g
- Óleo vegetal - 3 colheres de sopa
- Verdes - 1 colher de sopa
- Pimenta, sal - a gosto
Preparação passo a passo da salada de toranja com queijo:
- Descasque a toranja e corte em rodelas.
- Corte o pepino e o queijo em cubos.
- Misture a toranja, o pepino e o queijo em uma tigela.
- Misture óleo vegetal, especiarias e ervas para temperar.
- Enfeite com azeitonas e cebolas picadas.
Salada de toranja com repolho
Salada com repolho e toranja é adequada para dieta e uso diário. Existem poucos ingredientes nele: eles são simples e acessíveis. O prato também pode ser preparado para a mesa festiva.
Ingredientes:
- Passas - 300 g
- Repolho branco - 400 g
- Toranja - 1 un.
- aneto
- Azeite
Preparação passo a passo da salada de toranja com repolho:
- Despeje as passas com água fervente por 5 minutos e escorra.
- Corte o repolho em fatias finas.
- Descasque a toranja, corte em rodelas.
- Pique o endro.
- Combine todos os componentes, regue com óleo.
Salada de toranja com queijo e maçã
Esta é uma salada surpreendentemente leve com toranja vermelha, queijo Roquefort e chicória. O sabor invulgar do prato irá cativar os seus convidados e tornar-se um verdadeiro destaque na mesa.
Ingredientes:
- Toranja - 1 un.
- Apple - 1 pc.
- Limão -1,5 pçs.
- Raiz de chicória - 2 unid.
- Azeite e iogurte - 2 colheres de sopa cada
- Queijo roquefort - 100 g
- Um raminho de hortelã, sal, pimenta
Preparação passo a passo de salada de toranja com queijo e maçã:
- Descasque a toranja, retire as veias, corte em rodelas.
- Corte a maçã em pedaços.
- Esprema o suco do limão.
- Descasque as raízes de chicória e pique.
- Misture frutas com chicória em uma tigela.
- Combine o queijo com a manteiga e o suco de limão. Adicione o iogurte.
- Tempere a salada, sal e pimenta, decore com hortelã e leve à geladeira por meia hora.
