Receita de um saboroso prato simples de porco picado com banha. Um excelente aperitivo também é adequado para uma mesa festiva.
Um prato de carne maravilhoso - aperitivo. É fácil e rápido de preparar. Uma boa alternativa às costeletas e almôndegas habituais. A receita comprovada não deixará nenhum dos convidados e familiares indiferentes. O "Bullseye" vai decorar a mesa e diversificar o menu. O principal é que você não precisa perder seu tempo livre e ficar muito tempo no fogão.
- Conteúdo calórico por 100 g - 260 kcal.
- Porções - 4
- Tempo de cozimento - 1 hora
Ingredientes:
- Porco - 400 g
- Cebola - 2 unid.
- Banha - 100 g
- Ovo - 3 unid.
- Pão dormido - 200 g
- Leite ou água - 100 g
- Sêmola - 150 g
- Alho - 4 pontas
- Sal, especiarias
Cozinhar bolo de carne de porco no olho de boi:
- Moa a carne, o bacon e a cebola no liquidificador até ficar homogêneo ou picado. Os amantes podem adicionar alho (leia sobre os perigos do alho).
- Retire as cascas do pão e mergulhe em leite ou água. Esprema bem, acrescente à carne. Despeje a semolina na carne picada, adicione 1 ovo, sal. Misture bem para que a massa fique espessa e homogênea.
- Ferva 2 ovos, deixe esfriar e corte em quartos no sentido do comprimento.
- Coloque a carne picada sobre uma folha de alumínio em um retângulo de 1,5 cm de espessura, sendo improvável colocar quartos de ovo no centro. Embrulhe a carne picada em um rolo, levantando as bordas do papel alumínio. Feche bem a costura. Feche bem a folha.
- Transfira para o deco e leve ao forno por cerca de 25 minutos em forno pré-aquecido a 200 graus. Retire a assadeira, desdobre suavemente o papel alumínio por cima e leve ao forno por cerca de 20 minutos mais.
Resfrie o bolo de carne de porco acabado com a banha, separe do papel alumínio, corte em porções e sirva.
