Não tem tempo ou desejo de fazer produtos de confeitaria complexos? Então proponho o bolo a granel mais simples, para cuja preparação não é absolutamente necessário perder muito tempo. Você levará literalmente 10 minutos para amassar a massa, e o bolo já estará assado no forno.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
As tortas de maçã são variadas - simples e multicomponentes, primitivas e artísticas, caseiras e fins de semana cerimoniais. Há também maçãs ricas, fáceis de preparar, incrivelmente volumosas e incrivelmente saborosas. Exatamente o mesmo que chamo sua atenção - torta de maçã a granel.
Esta torta de maçã vai ofuscar todas as opções deliciosas, extraordinárias, charmosas e incríveis que você já experimentou. ele é a própria perfeição. E não se trata apenas do sabor ideal e equilibrado. Um papel importante, e talvez o mais importante, desta receita é desempenhado pela simplicidade de preparação. Garanto que não existe opção de cozimento mais primitiva e simples. Basta ralar a fruta, fazer uma mistura seca e colocar tudo em camadas. Essa tecnologia é popularmente chamada de “bulk” ou “dry”. Isso faz com que a massa pareça um bolo com camadas finas e "creme" de maçã.
Além disso, uma vantagem adicional do produto é um conteúdo calórico relativamente baixo. Observe também que, em vez de maçãs, você pode usar frutas e bagas da estação. Em qualquer caso, você terá uma combinação incomum de um centro perfumado e levemente úmido e bordas quebradiças que derretem em sua boca.
- Conteúdo calórico por 100 g - 236 kcal.
- Dose por vasilhame - 1 torta
- Tempo de cozimento - 50 minutos
Ingredientes:
- Sêmola - 150 g
- Farinha - 150 g
- Manteiga - 150 g
- Açúcar - 2-3 colheres de sopa
- Bicarbonato de sódio - 1 colher de chá
- Ácido cítrico - 1 colher de chá
- Canela em pó - 1 colher de chá
- Maçãs - 3 unid.
Fazendo torta de maçã a granel
1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes secos: farinha, semolina, açúcar, ácido cítrico e bicarbonato de sódio.
2. Mexa os alimentos secos para distribuí-los uniformemente.
3. Corte a manteiga em cubos médios e coloque metade da porção no fundo de uma assadeira. Se a manteiga estiver congelada, rale-a.
4. Despeje metade da mistura seca em cima da manteiga.
5. Lave as maçãs e seque com uma toalha de papel. Retire o miolo com uma faca especial e rale as frutas em um ralador grosso. Você não pode cortar a casca do produto acabado, ela não é sentida de forma alguma.
6. Coloque as raspas de maçã sobre os ingredientes secos e nivele uniformemente.
7. Polvilhe as maçãs com canela em pó. Polvilhe-os com açúcar e outras especiarias aromáticas, se desejar.
8. Despeje a mistura seca restante por cima e distribua uniformemente.
9. Coloque os cubos ou lascas da segunda metade da manteiga.
10. Aqueça o forno a 180 graus e envie o bolo por 40 minutos. Recomendo assar coberto com papel alumínio na primeira metade do tempo para que a parte de cima da torta não queime. Sirva o produto em qualquer forma, é delicioso, tanto quente quanto frio. Só quente ficará muito quebradiço e terá de ser comido à colher.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer uma torta de maçã solta.
