Uma receita passo a passo com a foto de uma sobremesa saudável e dietética no micro-ondas a partir de purê de frutas com proteínas. Combinações de ingredientes, benefícios para o corpo, calorias e receita de vídeo.
Uma sobremesa rápida e incrivelmente deliciosa para micro-ondas feita de purê de frutas com clara de ovo. É adequado para uma mesa infantil e dietética, pessoas que querem perder peso e ficar de olho no seu corpo, adeptos de uma alimentação saudável e saudável. Você pode cozinhá-lo propositalmente ou usar as proteínas restantes após o cozimento. Porém, somente os donos de fornos de micro-ondas poderão se divertir, pois no forno, um suflê tão delicado e arejado não vai funcionar.
Qualquer purê de frutas é adequado: maçã, pêra, damasco, abóbora, ameixa, etc. Pode ser usado preparado na hora ou enlatado. Obviamente, sobremesas de frutas são inferiores em valor nutricional às frutas frescas. No entanto, se houver uma escolha entre um bolo normal, torta, biscoitos … uma sobremesa de frutas é preferível. Ajuste a quantidade de açúcar adicionado na receita de acordo com a doçura do purê de frutas. Talvez exclua-o completamente da receita. a doçura da própria fruta será suficiente.
Outra vantagem da receita é a rapidez no preparo, você não precisa mexer por mais de 10 minutos. Além disso, a iguaria acaba sendo bem leve, macia e arejada. Não contém absolutamente farinha, por isso é dietético e de baixa caloria. Este é um suflê de sobremesa fácil tanto no preparo quanto para o estômago.
- Conteúdo calórico por 100 g - 135 kcal.
- Porções - 4
- Tempo de cozimento - 15 minutos
Ingredientes:
- Purê de frutas - 150 g
- Canela em pó - 0,5 colher de chá
- Ovos - 2 unid.
- Açúcar - 1 colher de sopa ou para provar
Passo a passo do preparo da sobremesa no microondas a partir de purê de frutas com proteínas, receita com foto:
1. Lave e seque os ovos com uma toalha de papel. Quebre as cascas delicadamente e separe as claras das gemas. Você não precisa de gemas para a receita, então cubra-as com filme plástico e leve à geladeira ou use para outra receita. E despeje as proteínas em um recipiente limpo e seco, sem gotas de gordura. Caso contrário, eles não atingirão a consistência desejada.
2. Na batedeira, primeiro em velocidade baixa, bata as claras até formar uma espuma bem arejada. Em seguida, comece a adicionar um pouco de açúcar e aumente a velocidade da batedeira. Bata as claras em neve até obter picos brancos fofos e firmes.
3. Adicione a canela em pó às proteínas e misture na batedeira.
4. Em seguida, adicione purê de frutas. Eu uso enlatado. O purê de comida para bebês também é adequado. Ou faça purê fresco. Para fazer isso, asse frutas selecionadas, por exemplo, maçãs ou peras, no forno. Em seguida, triture-os com um liquidificador até ficar homogêneo.
5. Use uma colher para mexer delicadamente as claras em neve e bata até ficar homogêneo. Faça isso lentamente em uma direção de cima para baixo para evitar que os esquilos se acomodem.
6. Divida a massa de ar em moldes de silicone em porções ou em qualquer outro recipiente conveniente.
7. Leve ao micro-ondas a sobremesa de purê de frutas com proteínas. Com um eletrodoméstico de 850 kW, cozinhe a guloseima por 3 minutos. Se a potência do aparelho for diferente, ajuste o tempo de cozimento. Se não houver forno de micro-ondas, asse a sobremesa no forno por 15 minutos, ou leve ao banho de vapor. Sirva quente e gelado.
Veja também uma receita em vídeo sobre como preparar uma sobremesa protéica com nozes no microondas em 3 minutos.
