Uma receita passo a passo da salada "Chapeuzinho Vermelho" com frango: lista de ingredientes, tecnologia de cozimento. Receitas de vídeo.
A salada "Chapeuzinho Vermelho" é um tipo de salada escamosa, cuja característica distintiva é que a camada superior é forrada com um ingrediente vermelho, por exemplo, pode ser sementes de romã, pimentão vermelho ou tomate. Um prato, dependendo das preferências do cozinheiro, pode conter um conjunto diferente de ingredientes. Existem algumas variações.
Na receita da salada "Chapeuzinho Vermelho" com foto, todo o processo de cozimento é descrito passo a passo - desde a preparação dos ingredientes até o serviço do prato. A base é frango, cogumelos, ovo com queijo e tomate.
Sugerimos comer carne de frango cozida, embora carne defumada também possa ser usada. O frango cozido torna a salada mais satisfatória, nutritiva e saudável ao mesmo tempo. Este produto serve como uma excelente base sólida, por assim dizer, uma base para uma salada, permitindo dar ao prato uma forma bonita e duradoura com a ajuda de um anel formador.
É melhor escolher o champignon como componente do cogumelo, porque estão sempre à venda e são fáceis e rápidos de preparar. Eles trazem um sabor maravilhoso e tornam a comida mais nutritiva, ao mesmo tempo que melhoram o sabor de forma benéfica. Cogumelos vão bem com frango e outros ingredientes.
Os tomates devem ser frescos e maduros. Quanto mais vermelha, densa e carnuda for a polpa, mais vantajoso será este ingrediente no prato acabado.
Para reduzir o conteúdo calórico do prato e torná-lo mais saudável, você pode usar iogurte natural sem aditivos em vez da maionese. Isso vai suavizar o sabor e não saturar a dieta com gorduras vegetais.
Mesmo um chef novato pode cozinhar passo a passo a salada da Chapeuzinho Vermelho de acordo com a nossa receita. todos os ingredientes estão disponíveis e o processamento não requer conhecimentos culinários sérios.
Oferecemos-lhe a possibilidade de ver a nossa receita simples de salada "Chapeuzinho Vermelho" com uma foto e adicioná-la ao livro de receitas.
Veja também como fazer salada de ovo e frango.
- Conteúdo calórico por 100 g - 133 kcal.
- Porções - 4
- Tempo de cozimento - 25 minutos
Ingredientes:
- Cogumelos - 300 g
- Queijo - 100 g
- Ovo - 2 unid.
- Frango - 300 g
- Maionese - 100 g
- Sal a gosto
- Cebola Bulbo - 1 pc.
- Óleo vegetal - 10 ml
- Tomate - 2 unid.
Preparação passo a passo da salada "Chapeuzinho Vermelho" com frango
1. Antes de preparar a salada do Chapeuzinho Vermelho, prepare todos os ingredientes. Ferva o filé de frango até ficar macio em água levemente salgada. Você pode adicionar seus condimentos favoritos ao caldo. Esfrie-o e moa-o. Lavamos os champignon em água corrente, eliminamos todos os danos e cortamos em fatias finas. Descasque e corte as cebolas em cubos ou tiras. Cozinhe os ovos cozidos, esfrie, descasque e três em um ralador grosso. Esfregue o queijo duro em um ralador mais fino e coloque em um prato separado. Lavamos os tomates, retiramos as sementes e cortamos em cubos.
2. Pré-aqueça uma frigideira pequena, acrescente um pouco de óleo e frite a cebola junto com os cogumelos. Os cogumelos não devem ser secos demais, mas o excesso de umidade deve sair gradualmente deles.
3. Em seguida, colete passo a passo a salada do Chapeuzinho Vermelho. Escolha um prato largo e plano e coloque um anel de salada folhada no meio. O formato pode ser oval, quadrado ou retangular - a critério do chef. Coloque o frango preparado no fundo em uma camada densa.
4. Cubra com maionese e nivele. A quantidade deste ingrediente depende da preferência culinária e da suculência do frango.
5A próxima camada, como você pode ver na foto da salada do Chapeuzinho Vermelho, é o champignon frito com cebola. Fazemos uma malha leve de maionese por cima.
6. Em seguida, coloque uma camada de ovos na forma e unte novamente com maionese. Se desejar, você pode adicionar um pouco de sal.
7. Espalhamos as raspas de queijo e compactamos um pouco.
8. Coloque os tomates na camada final. Retiramos o anel culinário e mandamos a salada para infusão na geladeira. Se desejar, decore com ervas, azeitonas ou rodelas de champignon frito antes de servir.
9. A salada Capuchinho Vermelho está pronta! O prato de sopro parece muito atraente e festivo. Esse prato vai decorar qualquer mesa e muitos vão gostar.
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1. Salada "Chapeuzinho Vermelho" com repolho
2. Deliciosa salada de capuchinho vermelho com tomates
