Puffs deliciosos, aromáticos e fofos com presunto e queijo serão muito úteis no café da manhã. Você pode levá-los com você na estrada, para trabalhar e dar seu filho à escola. Este é um lanche versátil para todas as ocasiões.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Hoje vamos preparar uma receita simples de panificação caseira que não exige muito tempo e esforço - bolinhos de presunto. Esta receita usa massa folhada sem fermento. Para fazer isso, você precisa de uma massa congelada comercial ou você mesmo pode fazer em casa. Você pode encontrar várias receitas para sua preparação nas páginas do site.
Puffs apetitosos e crocantes são um complemento maravilhoso para o chá da família, um lanche rápido, uma opção simples para um lanche delicioso. Várias variações são possíveis em vez de presunto. Por exemplo, você pode levar carne cozida e defumada, frutas, frutas vermelhas, cogumelos e outros produtos. Isso já é uma questão de gosto. Você também pode fazer uma variedade usando vários recheios de uma vez. Você pode preparar folhados com qualquer recheio que você e sua família mais gostem. A escolha do recheio é limitada apenas pela imaginação e pela disponibilidade dos produtos. Essas baforadas definitivamente não deixarão ninguém indiferente.
A propósito, você pode colocar um ovo cru em cima do folhado. Então você tem uma ótima alternativa aos ovos mexidos normais e um sanduíche quente! Isso também fará um aperitivo muito saboroso. O principal é que o processo de fazer folhados é muito fácil, rápido e requer um mínimo de produtos, que é o que esta receita cativa.
- Conteúdo calórico por 100 g - 337 kcal.
- Porções - 4
- Tempo de cozimento - 30 minutos
Ingredientes:
- Massa folhada - 500 g (caseira ou loja)
- Presunto - 200 g
- Queijo duro - 150 g
Passo a passo para cozinhar bolinhos de presunto e queijo:
1. Coloque a massa sobre a mesa, polvilhada com farinha e enrole até formar uma fina camada retangular (3 mm) (25 * 45 cm). Coloque sobre papel manteiga e coloque em uma assadeira. Se a massa estiver congelada, descongele-a naturalmente sem usar o microondas. Caso contrário, ele derreterá fortemente e perderá todas as camadas.
2. Usando uma faca, corte cuidadosamente a folha de massa em quatro partes iguais.
3. Na metade de cada parte da massa, coloque um presunto, que você pode cortar em qualquer formato: tiras, cubos, pratos.
4. Rale o queijo em um ralador grosso e polvilhe o presunto por cima.
5. Dobre a borda livre da massa e cubra o presunto e o queijo. Aperte firmemente as bordas inferior e superior da massa.
6. Faça cortes em forma de cruz na parte superior das baforadas com uma faca.
7. Unte os folhados com manteiga até dourar e polvilhe com raspas de queijo. Pré-aqueça o forno a 180 graus e envie os puffs para assar por 15 minutos. Eles cozinham muito rapidamente, por isso tome cuidado para não secá-los. Sirva quente. Se os puffs estiverem frios, pode reaquecê-los no microondas. E se você guardá-los por vários dias, embrulhe-os em um saco plástico para que não se desgastem.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer bolinhos de presunto e queijo.
