A salada mais tradicional para o Ano Novo é a salada Olivier, e se for decorada na forma de um animal do simbolismo de 2019, um porco, será o prato principal da mesa. Uma receita passo a passo com uma foto do Olivier na forma de um porco para o ano novo de 2019. Receita de vídeo.
A maioria das donas de casa, com a aproximação do inverno, começa a pensar no cardápio do ano novo. Nenhuma mesa está completa sem deliciosas e lindas saladas. De ano para ano, a tradição de preparar saladas em forma de bichinhos orientais que correspondem ao ano seguinte se mantém na mesa do Ano Novo. Isso é feito para apaziguar o símbolo do Ano e para que ele forneça patrocínio em todos os assuntos. Em 2019, o proprietário será um Porco ou Javali. Portanto, para o Ano Novo de 2019, uma salada em forma de animal passará a ser relevante, sob cujo patrocínio ela cai, ou seja, Porcos. Tal prato passará a ser o principal dos petiscos do cardápio festivo. Na forma de um Porco, você pode arranjar qualquer salada, sugiro uma opção simples para decorar uma salada de Ano Novo - a salada Olivier.
A receita sugerida é simples, mas satisfatória. Mesmo um cozinheiro inexperiente pode lidar com isso. A receita usa ingredientes comuns e disponíveis. Só a forma de servir e decorar é diferente. Portanto, arme-se de comida e comece o ensaio de Ano Novo do Olivier de Ano Novo na forma de um Porco rebelde, para que ele se torne parte do interior da festa comum, e nós merecemos sua predisposição.
Veja também a preparação do vinagrete de Ano Novo na forma de um porco.
- Conteúdo calórico por 100 g - 325 kcal.
- Porções - 1 salada
- Tempo de cozimento - 40 minutos para fatiar alimentos e decorar a salada, mais tempo para ferver e resfriar os alimentos
Ingredientes:
- Batatas - 3 unid.
- Ervilhas em conserva - 300 g
- Maionese - para temperar
- Sal - 0,5 colher de chá ou para provar
- Pepinos em lata - 3 unid.
- Cenouras - 1 peça.
- Salsicha de leite - 350 g
- Ovos - 5 unid.
Passo a passo Cozinhando Olivier na forma de um Porco para o Ano Novo 2019, uma receita com uma foto:
1. Retire a salsicha de leite da película e corte em cubos com cerca de 0,6 mm. Se a linguiça estiver em um invólucro natural, não será necessário removê-la. Guarde um anel de salsicha para enfeitar a salada.
2. Pré-ferva as batatas com as cenouras em uma casca até ficarem macias e esfriar. Em seguida, retire a casca dos tubérculos de batata e corte a raiz dos vegetais em cubos.
3. Faça o mesmo com as cenouras: descasque e corte.
4. Ferva os ovos com força. Mergulhe-os em água gelada e coloque-os no fogão. Deixe ferver e cozinhe por 8 minutos. Em seguida, transfira para água fria, que você muda várias vezes. Descasque e corte os ovos gelados. Guarde os dois esquilos para decorar a salada.
5. Seque os pepinos com uma toalha de papel e corte em cubos.
6. Coloque todos os alimentos picados em uma tigela grande e adicione as ervilhas em lata.
7. Tempere a salada com maionese e sal a gosto.
8. Mexa bem o Olivier.
9. Coloque a salada de leitão em um prato de servir.
10. Rale as claras de ovo cozidas restantes em um ralador médio e polvilhe sobre o futuro Porco.
11. Faça um nariz redondo de um porco com a salsicha, no qual faça pequenos orifícios usando um tubo de caldeira. Corte também as orelhas e o rabo da linguiça. Decore os olhos com botões de cravo, ervilhas da pimenta da Jamaica ou metades de azeitonas. Envie Olivier na forma de um Porco para o Ano Novo 2019 na geladeira antes de servi-lo em um banquete festivo.
Veja também uma receita em vídeo sobre como preparar uma salada de leitão (porco) para o ano novo de 2019.
