Os bolinhos de abobrinha são um prato simples e saboroso que pode ser preparado de várias maneiras. Hoje me proponho a experimentar uma receita incrivelmente deliciosa de panquecas de chocolate com aveia. Os flocos adicionam fibras e textura saudáveis ao prato.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
As panquecas de abobrinha são um dos primeiros pratos preparados com esse vegetal em quase todas as famílias. No final do verão e início do outono, já temos o suficiente deste prato e queremos experimentar e cozinhar novos pratos. Acho que você não vai surpreender ninguém com panquecas de abobrinha comuns, por isso hoje vou lhe contar como fazer panquecas de abobrinha, aveia e com adição de chocolate. Este é um prato muito saboroso e saudável, e a aveia adicionará saciedade adicional à refeição. Embora fritar em óleo não seja uma dieta saudável, o excesso de gordura pode ser removido com papel-toalha. Ou use uma frigideira antiaderente, pois requer uma quantidade mínima de gordura, enquanto os produtos não grudam na sua superfície.
Essas panquecas podem ser preparadas para um café da manhã ou jantar rápido, porque tempo para sua produção requer uma quantidade mínima. Ao mesmo tempo, as panquecas são muito saborosas e você pode usá-las quentes ou frias. Além disso, eles podem estar preparados para ir: leve-os com você para o trabalho ou dê-os para seu filho na escola. Eles são servidos como um prato independente separado com uma xícara de chá ou creme de leite. Eles também complementam perfeitamente o mingau de leite doce. E você pode substituir esse vegetal por abobrinha ou abóbora.
- Conteúdo calórico por 100 g - 64 kcal.
- Porções - 15
- Tempo de cozimento - 40 minutos
Ingredientes:
- Abobrinha - 1 peça.
- Flocos de aveia instantâneos - 75 g
- Cacau em pó - 2 colheres de sopa
- Ovos - 2 unid.
- Açúcar - 1 colher de sopa ou para provar
- Sal - uma pitada
- Óleo vegetal - para fritar
Preparação passo a passo de panquecas de chocolate de abobrinha e aveia:
1. Lave a abobrinha e seque com papel toalha. Retire-as e, se houver sementes grandes, retire-as. Pegue um ralador manual ou instale uma colheitadeira com o acessório apropriado.
2. Rale a abobrinha. Use dentes grandes para criar cavacos grossos. Se o vegetal for esfregado em um ralador fino, muita umidade será liberada e as panquecas ficarão mais secas.
3. Adicione a farinha de aveia aos flocos de abobrinha. Chamo sua atenção para o fato de que devem ser instantâneos. Caso contrário, durante a fritura, a aveia não terá tempo de cozinhar, os flocos permanecerão duros e o sabor das panquecas deteriorar-se-á.
4. Adicione o cacau em pó, o açúcar, uma pitada de sal e os ovos.
5. Sove a massa com uma colher de sopa até que todos os ingredientes estejam uniformemente distribuídos.
6. Leve a panela ao lume, acrescente o azeite e aqueça bem. Abaixe a temperatura para um ajuste médio e retire a massa para formar panquecas. Tente não tocar um no outro, caso contrário, eles ficarão juntos. Frite-os de um lado por, literalmente, 3-5 minutos, até que se forme uma crosta crocante. Em seguida, vire-o e cozinhe pelo mesmo tempo. As panquecas acabadas terão uma cor castanha escura, mas isso não significa que estejam queimadas. Eles têm essa tonalidade devido ao cacau adicionado. Portanto, não se preocupe se eles estiverem mais escuros do que o normal.
Veja também a receita em vídeo sobre como fazer panquecas de chocolate e aveia.
