Enquanto a temporada de abobrinhas continua, sugiro que você saboreie este vegetal saboroso e saudável o quanto quiser. Hoje faremos uma farta torta de abobrinha e aveia. Acontece - apenas ótimos pastéis que irão agradar a todos os membros da família!
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Abobrinha e aveia são alimentos que as crianças particularmente não gostam. Mas eles são muito úteis e devem ser consumidos pelo corpo de uma criança em crescimento. Na maioria das vezes, cozinhamos mingau de aveia, que é bem enfadonho, e ensopamos abobrinha para a mesa das crianças, o que não é inteiramente saboroso em comparação com vegetais fritos ou assados. E para alimentar nossos filhos com esses produtos úteis, você precisa inventar pratos para disfarçá-los.
Hoje vamos fazer uma tarte de abobrinha com aveia. Afinal, depois de ouvir a palavra "torta", todas as crianças ficarão ansiosas por um petisco. E neste produto, eles nem vão adivinhar que é feito de cereais e vegetais. Na torta acabada, a abobrinha pode ser facilmente confundida com maçã, e ninguém vai simplesmente notar o mingau de aveia. E se você já está cansado de abobrinha, use abóbora ou abobrinha. Esses doces conquistam até as crianças mais exigentes!
Esta torta é deliciosa quente e gelada e pode ser servida com chá, leite ou mel. Embora quaisquer outros aditivos aromatizantes também vão bem com o produto. Além disso, você pode dar esse bolo ao seu filho para a escola e levá-lo para o trabalho. Um almoço saudável, saboroso e satisfatório está garantido.
- Conteúdo calórico por 100 g - 224 kcal.
- Dose por vasilhame - 1 torta
- Tempo de cozimento - 1 hora
Ingredientes:
- Abobrinha - 1 peça.
- Flocos de aveia - 100 g
- Farinha de centeio - 100 g
- Creme de leite - 150 g
- Ovos - 2 unid.
- Raspas ou pó de laranja - 1 colher de chá
- Refrigerante - 1 colher de chá
- Sal - uma pitada
- Açúcar - 100 g ou a gosto
Cozimento passo a passo da torta de abobrinha com aveia:
1. Coloque o açúcar, o creme de leite e a gema de ovo em um recipiente para amassar a massa.
2. Use uma batedeira para amassar a comida até ficar homogênea e adicione a aveia e o bicarbonato de sódio.
3. Mexa os alimentos para que os flocos se distribuam por toda a massa e acrescente as raspas de laranja, que também mexem.
4. Despeje a farinha em uma tigela e passe por uma peneira fina para enriquecê-la com oxigênio. Misture a massa com uma batedeira. A consistência vai ficar um pouco esticada, mas está tudo bem, aí vamos deixar mais fino.
5. Bata as claras com a batedeira até formar uma espuma fofa e branca e coloque na massa. Junte as claras em neve à massa. Faça isso em movimentos lentos em uma direção para que eles não caiam e o ar não saia. Chamo a atenção para o fato de que as claras em neve só devem estar em um recipiente limpo e seco e podem ser lavadas com um batedor sem gotas de água.
6. Unte uma assadeira com manteiga e coloque as abobrinhas fatiadas, polvilhe com as raspas de laranja por cima. O método de corte pode ser diferente: tiras, barras, anéis ou apenas um vegetal pode ser ralado.
7. Despeje a massa em uma assadeira e gire até espalhar por igual.
8. Aqueça o forno a 180 graus e envie o bolo para assar por 40-45 minutos. Verifique a prontidão do produto furando um palito. Não deve haver massa grudada nele. Se a massa grudar, leve ao forno ainda mais e verifique novamente. Sirva quente ou gelada e pincele com glacê ou fondant, se desejar.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer uma torta de cereja e aveia.
