Quer alguns bolos caseiros deliciosos, mas tem medo de ganhar quilos a mais? A seguir, proponho a receita de um maravilhoso bolo de chocolate feito à base de aveia e abobrinha. Não é rico em calorias, saboroso, satisfatório …
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
No ambiente culinário, os pastéis de chocolate com abobrinha já são muito procurados. E hoje quis experimentar e fiz algumas modificações na iguaria. Em vez da farinha de costume, coloquei aveia. Este bolo de chocolate é semelhante em consistência ao brownie, mas com muito menos calorias, o que permite comê-lo sem restrições. Além disso, a abobrinha em produtos de panificação não é sentida de forma alguma, mas, ao contrário, dá uma umidade agradável. Acontece que esse muffin de chocolate é farto, denso e muito achocolatado. Se você é fã de panificação diet e gosta de experimentos culinários arbitrários, recomendo reduzir a quantidade de açúcar ou substituí-la por mel.
Também deve ser notado que para tal sobremesa, você pode preparar um bolo não só de abobrinha, mas também de outros vegetais. Por exemplo, no outono, as aparas de abóbora ou maçã são adequadas, no inverno - beterraba, na primavera - as primeiras bagas. Você pode usar aveia inteira em um bolo ou moê-la primeiro em um moedor de café. Como proceder, escolha de acordo com seu gosto. Mas em qualquer caso, é preciso dar algum tempo à massa para infundir para que os flocos inchem.
- Conteúdo calórico por 100 g - 114 kcal.
- Porções - 1 cupcake
- Tempo de cozimento - 1 hora e 20 minutos
Ingredientes:
- Flocos de aveia - 200 g
- Abobrinha - 1 peça.
- Creme de leite - 150 ml
- Açúcar - 3 colheres de sopa
- Ovos - 1 pc.
- Café instantâneo - 2 colheres de sopa
- Óleo vegetal - 50 ml
- Sal - uma pitada
Fazendo um muffin de chocolate com aveia e abobrinha
1. Lave e seque a abobrinha. Se os frutos estiverem maduros e velhos, descasque-os primeiro e retire a polpa. sua pele é dura e a polpa contém sementes grossas. Essas manipulações não são realizadas com vegetais jovens.
2. Em um ralador grosso, rale a abobrinha ou use um processador de alimentos.
3. Coloque as aparas de abobrinha em uma tigela. Despeje a farinha de aveia com o açúcar, despeje o óleo vegetal e acrescente os ovos. Se quiser, moa a aveia com um moedor de café ou moedor de antemão para que fique com a consistência de farinha.
4. Sove a massa e deixe por 20-30 minutos para inchar um pouco.
5. Em seguida, adicione café instantâneo à massa e sove os produtos novamente.
6. Prepare uma assadeira. Pincele com uma fina camada de óleo vegetal e disponha a massa. Alise-o uniformemente.
7. Aqueça o forno a 180 graus e leve o produto para assar por 40 minutos. Verifique a prontidão com uma lasca de madeira (fósforo, palito, espeto). Devem estar secos sem grudar em pedaços de massa. Esfrie o bolo acabado, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva para o chá.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer um muffin de abobrinha de chocolate.
